石川縣、米其林必比登、推薦的20家餐廳

職人技光芒四射的「柔軟」壽司令人感動。溫馨的壽司店 店內的工作人員非常友善，電視播放著，讓人能在輕鬆的氛圍中度過愉快的時光。店內乾淨整潔，停車場也寬敞，開車來訪也很安心。 值得一提的是壽司的握製程度。雖然握得很緊，但入口時卻有如空氣包裹著米粒般的「柔軟」口感，真是職人技藝的體現。 聽說從四月開始會漲價，但如果能享受到這麼美味的壽司，那也是值得的。無論是午餐還是晚餐，這家店已經成為我非常想再訪的重要場所。