澳大利亞料理 先生/女士是什麼: 澳大利亞料理重視海陸食材與明火烹調,常見炭烤牛排、羊排,以及以木火處理的澳洲鱸與明蝦,並配搭清新沙律。肉批與以蛋白霜為主的帕芙洛娃亦可見。現代取向多糅合地中海與亞洲元素,著重食材本味與層次。檸檬桃金孃、指橙、相思籽及澳洲堅果等本土香料,為菜式帶來柑橘芳香與堅果氣息。露天座位、共享小吃與開放式廚房,營造輕鬆而富動感的用餐體驗。

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