キタメシ(大阪グルメ情報)
@kitagourmet
4.40

日本用戶評價
来店2回
“Sake Bar Ponshebi”——大阪難波的高級清酒料理。清酒和食物太美味太危險了~ | Kiteshi.com
●心齋橋站2號出口步行1分鐘
●預算¥5,000〜¥10,000
●定休日:年末年初、不定休 ●營業時間18:00〜25:00
座位:13號櫃檯,6號桌
●預約:入場19:30前可預約
憲章:可能
●允許吸煙
●專用停車場:無
* 2020 年 1 月 7 日訪問
外貌
從大阪心齋橋站2號出口步行1分鐘的“Sake Restaurant Ponshevi”可以品嚐到全國各地的名酒和與之相配的精緻菜餚。
● 自省
位於地下一層的隱蔽式店鋪,氣氛非常好。後面有13個漂亮的直式櫃檯座位和一張6人桌(半包間)。桌子、椅子、牆壁和室內裝飾都精緻而時尚。有一種貴族氣質是無法與“大阪清酒”二字聯繫起來的。
的
●料理&清酒
・前菜拼盤
有烹飪菜單,但我建議訂購 omakase。首先出來的是三種春捲心菜、熟銀魚和高野豆腐的拼盤。其中小野豆腐顛覆了迄今為止小野豆腐的概念。蓬鬆的質地和淡淡的甜味是最好的。
・鮮榨清酒越後
・羽屋
・赤壁金純米大吟釀
如果你告訴他們你最喜歡的口味,他們會準備好幾種。我不太了解它,所以我按照推薦的方式訂購了它。清新狂野的“越後之索露”。 Haneya Special Blend 是大吟釀和純米大吟釀的混合物。 “Chiebijin Junmai Daiginjo”口感柔軟,有氣感。您可以品嚐到每個品牌的高端品牌。玻璃杯一字排開,小心翼翼地一一倒在你面前。這是一個整潔的表現。
的
・芥末金槍魚蛋黃
這種生魚片適合與日本酒搭配,任何酗酒者都會在痛苦中暈倒。首先,金槍魚很厚。在那裡,蛋黃芥末增加了影響,真的很好吃。
・播州益康純米生酒
・皇家津貼
・南純米大吟釀
這是清酒第二週的陣容。再次,它是高端品牌的精英選擇。 “播州益康”兼具新鮮感和緊實感。 “Super Wangroku”的特點是銳度和乾度。 “南純米大吟釀”具有令人印象深刻的果味和濃郁的鮮味。一切都很糟糕。
・白蘿蔔泥和辣味噌澆頭
這是非常好的清酒和與清酒搭配的非常好的食物的輪換。 “麻辣x麻辣”的調料和多汁的炸油混合在一起,毫無不適感。它多汁到讓你感覺像是在吃肉。這是最好的。
的
・奧播磨純米吟釀
・突破純米大吟釀
・東洋美人純米大吟釀
的
・Nigorizake
這就是喝到溺水的意思。我喝了太多酒,卻能享受到非常美味的清酒體驗。
的
・梨牛肉
優質牛肉的鮮味與梨的酸甜相得益彰。和清酒很相配,我覺得和啤酒也很相配。所有出來的食物都出奇的好。
的
●價格
¥60,000(5人)
我玩得太開心,吃得太多,喝得太多。平均預算在 ¥8,000~¥10,000 左右。對於“sake bar”類型來說,價格範圍相當高,但考慮到食物的味道、清酒的質量、優雅的空間和禮貌的客戶服務,可以說是合理的。
的
● 承諾
禮貌的客戶服務也是最好的。即使我不熟悉日本酒,他們也會認真聽取我的意願並親切地提出建議。這就是我喝太多的原因之一。
的
●附近的店舖有哪些?
[心齋橋]“長治”
[心齋橋]“川口”
[心齋橋]“二水”
心齋橋的名店。
的
●有沒有類似的店鋪?
[福島]“銀藏”
[天神橋筋6丁目]“多彩”
日本清酒愛好者聚集的著名餐廳。
印象
它怎麼樣?
無數的魅力給我留下了深刻的印象。如果你帶上喜歡清酒的人,你一定能100%地贏得他們的芳心。隱藏在心齋橋地下室,一定會回頭客的知名餐廳“Sake Restaurant Ponshevi”。請來拜訪我們一次。
↓ 博客版在這裡 ↓
https://kitameshi.com/kitameshi/ponshebe/
↓Instagram在這裡↓
https://www.instagram.com/kita.gourmet/
↓YouTube點擊這裡↓
https://youtu.be/qfQV1gI7h3M