練馬區 先生/女士是什麼: 東京都練馬區以恬靜住宅氛圍與綠意見稱,飲食面貌貼近日常。車站一帶雲集居酒屋、拉麵與蕎麥麵店、麵包及甜品店,亦可找到多國菜式。部分餐廳會採用近郊蔬菜,菜單不時呈現順應時令的配搭。「練馬白蘿蔔」常見於江戶飲食的敘述,至今仍與醃製及燉煮的滋味相連。由家庭友善到獨食吧檯座位,選擇多而不張揚。
飲茶・港點 先生/女士是什麼: 飲茶與港點強調多人共享的小碟,常見於從容的早午時段。竹蒸籠內盛載晶瑩蝦餃、飽滿燒賣,亦有叉燒包、腸粉、蘿蔔糕、鳳爪、糯米雞與蛋撻等,各具口感層次。部分茶樓設有點心車,亦有按單即製的模式,節奏各異。醬油、陳醋及辣油等蘸料可隨口味調配;伴以茉莉、烏龍或普洱等熱茶,邊品茗邊細嚐,樂趣往往在於慢慢挑選與傳遞分享。












