山口縣、推薦的英式酒吧餐廳

山口縣 先生/女士是什麼: 山口縣位處日本西端，面向瀨戶內海與日本海，豐富海產令餐桌呈現清爽而有層次的風格。時令刺身、炙燒與鍋物經常出現於菜式之中；河豚料理由薄切刺身以至溫熱火鍋皆有呈現。以加熱瓦片盛載的瓦蕎麥麵、層層堆疊的岩國壽司體現地方巧思。內陸多採用蓮藕及山野食材，醬油、味噌與清酒烘托出溫潤餘韻。作為海上交通的匯聚點，港町的待客之道與城下町的工藝在飲食傳承中可見其跡。

英式酒吧 先生/女士是什麼: 英式酒吧重視社交氣氛，常見吧枱與木質裝潢，黑板餐單增添樸實風格。飲品多為生啤、手工艾爾、世濤、拉格及蘋果酒，亦常見琴酒調配飲品。常見菜式包括炸魚薯條、肉批、香腸配薯蓉、烤肉拼盤，烹調以炸、烤、燉為主。有人在此淺酌談天，也有人選擇正餐式點餐；部分場地設有音樂或體育轉播，體驗各有側重。