【宮澤五段】大山鬱弘推薦的日式餐廳

一間面對土地恩惠、傳承信州飲食文化的小店

在信州這片由豐饒自然孕育的土地上，一間誠摯面對在地食材的日本料理店。從山珍、蔬菜、肉類到水源，採用只有這片土地才有的素材，透過料理呈現風土的魅力。以傳統日本料理技法為基礎，不斷琢磨以引出食材個性的做法是其魅力所在。等候您的，是一場能以五感品味信州豐饒、層次深厚的用餐體驗。