雅醸是一家專注於最大限度引出素材味道的正宗割烹店。店內使用神戶牛和特大鰻魚等豪華食材，採用簡單的烹調方法將其呈現至最佳狀態。店主擁有日本酒協會認證的酒類專業資格，精選的日本酒搭配更是吸引之處。每次造訪都能獲得新的感動，提供高質素且特別的用餐時光。
創立95年的料理宿「出羽屋」，由第四代的佐藤在山形縣西川町精心烹調特別料理。利用當地新鮮食材，傳統與創新相融合的菜餚，深受前來的美食家讚譽。春夏季節可品嚐山菜和河魚，秋季有蘑菇，冬季則有野味，讓人能夠享受四季的美味，並體驗根植於當地歷史和文化的飲食文化。
「Restaurant Pas Mal」 是一個可以享用大量使用山形精選食材的法國料理的地方。主廚的精湛技藝和創造力，能夠最大限度地發揮當地食材的潛力，將其昇華為絕品料理。提供舒適的接待和款待，保證為來訪者帶來特別的用餐體驗。在感受山形豐富的風土之餘，還能品嚐到正宗的法國風味，絕對是一家值得一訪的餐廳。
位於富山縣山區的「レヴォ」，是一家利用當地新鮮食材的法國餐廳。由谷口英司主廚主理的菜餚，充分使用當地採摘的蔬菜、野味及富山灣的海鮮，每次造訪都能帶來感動。餐廳還提供芬蘭式的桑拿住宿設施，讓您享受身心靈的療癒特別時光。這裡是吸引全國各地客人的最新本地美食體驗之地。
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