割烹花月

割烹花月位於長野縣佐久市，是一家著名的鯉料理餐廳，散發著如旅館般舒適的氛圍。店內池塘中游著錦鯉，為享受美食提供了最佳的環境。鯉的旨煮、鯉的洗、鯉こく等，皆運用當地獨特的技術製作，味道鮮美，毫無腥味。作為能夠體驗當地魅力與傳統的餐廳，值得一訪。