赤目

使用新鮮的食材，精心製作的料理令人著迷。烤牛肉、牛排、天婦羅等，外觀美麗的佳品一應俱全。每道菜都經過巧妙的設計，味道豐富，吸引著來訪的人們。特別是，獨特的醬汁和烹調方法在每道菜中都得到了充分的體現。

一樓有吧檯座位和桌子座位，二樓有較大的桌子座位，任何人都可以輕鬆造訪。這裡擁有寧靜的氛圍，讓人可以悠閒地度過時光。舒適的燈光和室內裝潢為來訪的人們提供放鬆的時刻。

2017年7月12日在長崎市銅座町開業。雖然是新開的餐廳，但已經受到當地居民的喜愛，並且熱鬧非凡。自開業以來，持續成為當地人心中受愛戴的存在，並不斷成長。這是一家在重視地方飲食文化的同時，持續挑戰新事物的餐廳。