西班牙、推薦的20家巴斯克料理餐廳

艾爾·諾特提供使用新鮮且精選食材製作的精緻西班牙料理。菜單上有可口的可樂餅、填充青椒、每日更換的魚類和熟成牛肉等多樣選擇。廚師和工作人員會用英語為您介紹菜單，並提供詳細的說明和推薦。舒適的室內裝潢以及包含招牌吐司風格的甜點在內的精緻自製甜點，將為您的用餐體驗畫上完美的句號。

Asador Sutan - Bodega Hiruzta 是一家米其林星級餐廳，將巴斯克風味燒烤與充滿活力的酒莊氛圍完美融合。從海鮮到自製甜點，賓客可品嚐到精心烹調、風味十足的菜餚，並佐以酒莊自產的 Txakoli 葡萄酒。餐廳設有可俯瞰葡萄園的戶外露台，周到細緻的服務更營造出輕鬆而精緻的用餐體驗。

ザピライン是一家專注於米其林評選的高品質海鮮和巴斯克風味的餐廳。用餐的客人們讚賞這裡巧妙烹調的魚類，如比目魚和鯛魚，以及經典的甜點如潘奇內塔。細心的工作人員提供有關菜餚和葡萄酒的詳細建議，營造出禮貌且略顯正式的用餐環境。

Aldapeta Gastrobar 餐廳位於市中心，環境私密溫馨，並設有舒適的露台，供應現代西班牙美食。餐廳以其精心烹製的菜餚而聞名，例如海鮮飯和濃鬱的巧克力甜點。周到專業的服務和輕鬆的氛圍，確保您在餐廳擁有愉快的用餐體驗。

加爾齊亞特吉蘋果酒館 (Cidreria Galziategui) 是位於聖塞巴斯蒂安附近的傳統巴斯克蘋果酒館，客人可以享用以自釀蘋果酒為主題的美食，蘋果酒直接從酒窖供應。傳統的套餐包括鱈魚煎蛋捲、辣椒炒鱈魚和烤大牛排等經典菜餚，以其分量和品質而備受讚譽。一份簡單的甜點，例如起司堅果榅桲，為這頓充滿鄉村風情的美食畫上了完美的句號，置身於地道而質樸的氛圍中，更顯愜意。

波利特納是一家位於舊市區附近的小型二樓餐廳，提供整齊的桌子和輕鬆的當地氛圍，營造出舒適的傳統空間。廚房專注於簡單且家庭式的地中海料理，從新鮮的沙拉到精心烹調的魚類，偶爾還會加入創意的變化。細心的工作人員熱情迎接，提供流暢的服務和有用的葡萄酒推薦，讓您享受悠閒的用餐體驗。

拉·比納是一家熱鬧的巴斯克皮欽酒吧，客人可以在這個充滿活力的立飲風格場所享用小菜和飲品。招牌的超綿密起司蛋糕（塔爾塔·德·凱索）非常受歡迎，既可以當場享用，也可以外帶。這裡的氛圍充滿活力且隨意，服務迅速且高效。

法尼托·科法提供使用新鮮且精心烹調的食材製作的經典海鮮和燒烤料理。前菜如蟹肉和起司的蘆筍，以及簡單燒烤的龍蝦和羊排等主菜，強調清新而直接的味道。餐廳擁有融入海洋元素的舒適用餐環境，寬敞的桌子配置，以及細心周到的多語言服務人員，為客人提供舒適的用餐體驗。

阿薩多爾·巧克專注於燒烤肉類和豐盛的料理，提供簡單而用心的美食。用餐者對於風味豐富的燒烤和柔嫩的肋排等樸實的舒適料理讚譽有加。樸實的氛圍營造出家庭般的輕鬆空間。細心的工作人員提供周到且個性化的服務，對於特殊的飲食需求也非常關注，深受好評。

阿薩多爾·卡薩·安赫爾是一家專門提供炭火燒肉的傳統牛排館，特別以柔嫩的牛排和烤乳豬為自豪。廚房堅持使用高品質的食材，為肉類、魚類和蔬菜帶來深厚的煙燻風味。客人可以在充滿燒烤香氣的舒適空間中享用美食。細緻且親切的服務讓用餐過程更加輕鬆愉快。

卡薩·烏羅拉是一家位於舊城區的米其林選定餐廳，提供經典的巴斯克料理。在熱鬧的一樓酒吧可以享用皮欽佐，而二樓的餐廳則提供更寬敞的用餐氛圍。用餐的客人對於搭配簡單配菜和自製甜點的熟練燒烤肉類料理，特別是牛排，讚不絕口，並且始終提供周到的專業服務，這是其魅力所在。