小濱市、推薦的蕎麥麵餐廳

在福井・小浜可以品嚐到正宗的越前蕎麥，對於蕎麥愛好者來說是不可錯過的一家店。使用國產的蕎麥粉製作的手打蕎麥，色澤濃郁，香氣撲鼻，口感韌性十足，滑順的喉嚨感也備受好評。搭配辛味大根的蕎麥冷麵，與高湯的平衡恰到好處，蕎麥豆腐和出汁捲蛋等蕎麥料理也廣受歡迎。店內的櫃台和榻榻米區域雖小，但氛圍良好，大將親切的招待也吸引著來訪的客人。