4.30
日本使用者評價
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Quatre Lapin晉級神戶！
2015,12
這是一場與饕餮小伙伴的包場年終派對
兩年沒輕聲問過你了...
宮原主廚，好久不見！ ！
來晚了一點，為Sparkling乾杯~
開胃小菜
說到Quatre Lapin，先從奢華的開胃小菜說起
當然，宮原主廚也與我們同在。
細節是
火腿火腿大西洋鮭魚奶酪和半乾番茄
糖漬沙、白酒蒸貽貝、醃紅蝦
從照片上很難看出裡面全是芝麻菜，但是……
下面是美味的開胃菜
味道一直很穩定
花椰菜湯
看起來像濃湯，但回味是花椰菜。
加入黑松露油
現在有大人的味道了~
吃完後回味無窮！ ！
三葉百合炒鯛魚燴飯
精心烹製的鯛魚，外脆內軟
和三葉草百合根燴飯
百合鱗莖只在年菜中食用。 . .我
百合根的柔軟和三葉草的苦澀是重音
我真的在笑
鵝肝燒鴨
毫無疑問，這兩種食物都很好吃！
飾以大蔥和紅薯
醬汁是 fond de veau、燒焦的黃油和紅味噌！ ！
我很驚訝紅味噌和鴨肉搭配得這麼好。
fond de veau 的柔嫩，黃油的濃郁，紅味噌的衝勁
太精緻了，好吃到讓人無法抗拒
甜點 Panna Cotta Mango Sorbet
雖然吃了那麼多，但我還是吃甜點！
清爽的意式奶凍配芒果冰糕
隔了好久，宮原大廚的quatre la bread真好吃！ ！
這道菜和新地的青木主廚不一樣，店名一樣，但好像是不同的菜。
神戶的菜餚充分利用了日本的食材，所以即使吃完也不會感到沉重。
不過Quatre Lapin在3,500日元和5,000日元的課程中都竭盡全力。
Cospa只能說是最強的
下次我會和朋友一起去~再打擾你
2014,01
今年我又受邀參加了Quatre Lapin的新年派對♪
北新地的青木主廚這次又來幫忙♪
青木主廚話多動作多吃章魚燒
我第一次見到宮原主廚時就可以和他交談。
自己開店♪
這次是新年版！
開胃小菜
・醃製紅蝦・山藥肉餅・炒小雞（來源：秋葵、牛油果、塔斯馬尼亞芥末、橄欖油）
・醃鰤魚
・泰式滷汁
・2種麵包（Boursanaire、奶油芝士、半乾番茄、黑橄欖、鮮奶油）
·火腿
・小牛肉碎、金山寺味噌、蛋黃的西式醬燒
看起來還是很新鮮的
這足以填飽你的肚子！
很高興這次有很多生物~
湯以肉湯為主
滑子和百合根，像新年一樣的年糕
以柚子和松露油為重點
我從沒想過會有這樣的湯出來！ ！ ！ ！ ！
新年版西式年糕
我喜歡普通的湯，但它可能是筷子的好休息♪
我想知道我是不是唯一一個感覺像中國人的人（汗）
對於魚類菜餚，使用野生鰤魚（熱那亞醬）
配烤紅薯和大白菜
我愛你
可能是我去過 Quatre Lapin 最美味的魚菜
肥鰤非常好吃
紅薯和大白菜的甜度出眾。
肉菜是烤蝦夷鹿
鵝肝在上面
我沒吃過多少鹿
是不是有點習以為常，血腥的感覺？
但是一點都不難吃。
甜點是奶油布丁、芒果冰糕和水果拼盤
我已經餓了，但我也要吃甜點！
清爽的意式奶凍和芒果冰糕♪
我吃掉它了！吃！
第一次去的時候青木大廚的顏值就出來了。
這次宮原大廚的顏色出爐了
這是一家很棒的商店☆
今年我應該帶我的一名大三學生嗎？
畢竟，停止（笑）
謝謝宮原主廚和青木主廚！
2013,06
北新地午餐和晚餐受歡迎的 Quatre Lapin
這次，我們在神戶三宮開業！
但是新地的青木主廚忙於新地……
在這裡，據說 Sannomiya 由一位初級廚師 Miyahara 經營。
菜單內容與Shinchi相同
午餐牛排（180克）、沙拉、湯、米飯680日元。
肉類可增加90克（增加200日元）
但是三宮店沒有4種醬料！
晚餐是和新地一樣的3,675日元套餐。
首先，用香檳乾杯！
我很高興從中午開始喝酒♪
首先是開胃小菜的出現
醃紅蝦
和歌山縣的青花魚木壽司
生火腿
醃辣椒粉
醃製劍尖魷魚和蒸粗麥粉
水果番茄和馬蘇里拉奶酪
水桶是Comme Chinois先生♪
外面酥脆，裡面蓬鬆可口！
湯是青豆
涼湯，大熱天立馬降溫
沒有青豆難聞的苦味，
它是奶油狀的，帶有一絲甜味。
魚菜烤海鯛和蛤蜊
鯛魚先被烤，然後與蛤肉湯混合。
為什麼蛤蜊這麼好吃？
它有濃郁的味道，讓我感到快樂
肉類菜餚鴨肉和鵝肝配 fond de veau 醬汁
鴨肝鵝肝！
鴨子的火候精緻，呈美麗的粉紅色！
柔軟包裹在 fond de veau 的柔情中
鵝肝也很好吃！ ！
甜點 Creme Brulee Mango Sorbet 水果
一邊說著一邊吃完了（汗）
焦糖布丁比新地淡嗎？
草莓干好的重音♪
芒果冰糕也很好吃。
我吃了很多，但為什麼我不痛？
雖然數量相同，但宮原主廚是清淡型的。
青木主廚是有錢人
做飯、說話、外貌完全相反！
與新地的Quatre Lapin有不同的樂趣♪
店內也像神戶一樣，很乾淨，有貨。
不知這是不是科比也有意識？
12個吧台座位一個人坐下一定很辛苦吧。
這一天，青木主廚也前來幫忙。
你給我做了一個含羞草因為我不能喝酒
我很感激你還記得我！ ！ ！
主人，我現在可以喝一點了（笑）
但我很開心
請把三宮的Quatre Lapin做成和新地一樣好的店
盛宴薩曼莎~♪♪♪♪
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日本使用者評價3.22（2條）
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