酒吧是什麼?: 酒吧以多元飲品與社交氛圍見長,常見有經典與創意調酒、威士忌及其他烈酒、單杯供應的葡萄酒,以及生啤或瓶裝啤酒。調酒師運用搖盪、攪拌、直調等技法,並講究冰塊、稀釋與杯具,以塑造風味與口感。部分店家推出季節配方、果皮或香草點綴與自製糖漿,亦可能搭配橄欖、堅果或熱小點等輕食。吧檯座位帶來近距離互動,燈光與音樂形塑不同節奏的夜晚。