目黑區、推薦的麵包餐廳

目黑區是什麼？: 目黑區以靜謐的住宅氣質與細緻的餐飲品味交織成景。沿著目黑川，咖啡館與烘焙店比鄰，日式料理、歐陸與亞洲風味並陳，菜單多順應時令。可見壽司與蕎麥麵小店、炭火串燒、當代小酒館與精巧甜點。部分店家重視清酒與自然葡萄酒的搭配，咖啡烘焙與熱鬧居酒屋亦在街角相遇。有人說，此地的飲食習慣與目黑不動尊周邊的門前町文化相關，樸素便當與隨手外帶點心為日常添上一抹溫度。

麵包是什麼？: 麵包店以麥香與爐口熱氣營造迷人氣氛。常見款式有外皮酥脆的法國長棍、柔軟吐司、層次清晰的可頌與丹麥，亦可見以天然酵種發酵的麵包。烘焙多運用長時間發酵、蒸汽與石板烤製，呈現不同口感與香氣。佐以奶油、橄欖油或果醬，或做成三明治，從早餐到午後時光皆相宜。