目黑區、推薦的20家漢堡餐廳

目黑區是什麼？: 目黑區以靜謐的住宅氣質與細緻的餐飲品味交織成景。沿著目黑川，咖啡館與烘焙店比鄰，日式料理、歐陸與亞洲風味並陳，菜單多順應時令。可見壽司與蕎麥麵小店、炭火串燒、當代小酒館與精巧甜點。部分店家重視清酒與自然葡萄酒的搭配，咖啡烘焙與熱鬧居酒屋亦在街角相遇。有人說，此地的飲食習慣與目黑不動尊周邊的門前町文化相關，樸素便當與隨手外帶點心為日常添上一抹溫度。

漢堡是什麼？: 漢堡餐廳以煎烤出的肉排與鬆軟麵包形成對比為特色，多以牛肉為主，採用平板煎、明火或壓烤等方式，帶出迷人焦香。常見配料有起司、生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜，也有加入培根、酪梨、煎蛋或辛香醬料的變化。部分店家提供雞肉、魚類與植物性排，可依喜好客製。常見搭配薯條、洋蔥圈、奶昔等配餐；點餐形式從櫃台到輕鬆內用皆可。開放式廚房或可視烤台所帶來的滋滋聲與香氣，營造出愉悅的用餐氛圍。