麤皮是一家專門提供牛排的餐廳,使用未經產的長期肥育但馬牛,並在爐窯中慢慢烤製。被譽為日本第一的牛排,其肉質濃郁的鮮味和柔軟的脂肪質感十分突出。經過精緻技術烹調的煙燻鮭魚和使用季節食材的前菜也非常吸引人。每次造訪都能體驗到新的感動,提供特別時刻的珍貴存在。