Hitomaki

可以享用新鮮的海鮮壽司和剛炸好的天婦羅。以醋味為特色的壽司和使用季節性蔬菜的天婦羅等，讓您充分體驗和食的魅力。小碗和茶碗蒸等，精緻的料理讓您在用餐中享受四季的風味。

這是一個擁有榻榻米和吧台座位的和風空間，讓人可以悠閒地度過時光。為了讓來訪的人們能夠舒適地度過，店內的設計充滿了和諧的氛圍。這裡也非常適合少數人用餐，是想要靜靜享受美食的人的理想場所。

這是一家於2023年8月剛開幕的和食店。雖然是新開的，但我們重視傳統的和食技法，並致力於成為當地人們所喜愛的存在。根植於熊本市北區，並重視向來訪者傳達和的心意。