Blackbird Makati

可以品嚐以當季食材為主題的歐式料理。從使用干貝的花椰菜泥到海鮮拼盤等一系列洗練的料理，展現出主廚的高超技藝。菜色看似簡單卻充滿驚喜，滿足五感，每次造訪都會有新的發現。每道料理皆感受到高品質與獨創性，令人非常滿意。

店內寬敞，特色為高挑的天花板與沈穩色調的室內裝潢。寬敞的桌位配置讓人能悠閒地享受用餐時光。備有包廂與露臺座位，非常適合在特別的日子或紀念日慶祝。

以洗練的料理與優秀的款待，廣受在地居民與觀光客支持。提供嶄新的料理風格，成為馬卡蒂餐飲場景的引領者，對於尋求特別用餐體驗的人來說是不可或缺的餐廳。

Blackbird Makati的主廚Colin MacKay先生是一位著名的主廚，提供融入亞洲與歐洲烹飪技法的現代料理。他在莎拉餐廳也曾獲得成功，並以獨特的手法持續吸引賓客。在一座名為尼爾森塔、由管制塔改建而成的店舖裡，他盡情發揮才華，以洗練的菜餚與卓越的款待精神，追求飲食的樂趣與美感。