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Petit Bonheur
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漢堡市中心的精緻法式餐廳
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菜單
Zitrone | Schalotten-Vinaigrette
Limetten-Crème fraîche | Blinis
Jakobsmuschel | Orangen-Chicorée | Wasabi-Crème | Comté | Pistazien | Shiso
Eingelegte Garnelen | Limette | Früchte | Romana-Chiffonade | Cocktailsauce
Baby-Leaf-Salat | Frische Beeren | Gurke | Radieschen | Cherry-Tomaten | Himbeer-Vinaigrette
Lyoner Wurst vom Grill | Porto rouge | Sauerkraut a la maison | Dijon-Senf
Hummer-Creme-Suppe | Caspian-Caviar | Limetten-Crème fraîche | Cognac
Französische Zwiebelsuppe | Crôutons | Comté
Weiße Tomaten-Creme-Suppe | Bacon Crunch
Gegrillter Thunfisch | Frische Kräuter | Tomatisierte Aubergine | Sellerie-Kartoffel-Stampf
Französische Fischsuppe | Sauce Rouille | Comté | Gegrilltes Baguette
Lachs-Ravioloni | Garnelen | Cognac | Comté
Demiglace | Trüffelspinat | Kartoffel-Röstzwiebel-Püree
Geschmorte Ochsenbacke | Cognac-Bordeaux-Sauce | Spitzkohl | Gratin dauphinois
Rinderfilet 21 Tage am Knochen gereift | Sauce béarnaise | Wilder Brokkoli | Pommes Frites
Tatar vom Rinderfilet | Sauce tartare | Gebratenes Wachtelei | Baby-Leaf-Salat | Pommes Frites
Steinpilz-Gnocchi | Spinat | Walpilze | Cherry-Tomaten | Comté
Garnelen Linguine | Beurre de vin blanc | Pernod | Comté
Trüffel Linguine | Cherry-Tomaten | Comté | Frisch gehobelter Wintertrüffel
Grand Marnier | Orangenfilets | Vanilleeis
Schneeeier | Crème anglaise | Mandelstifte | Karamell
Ananas-Krapfen | Rhabarbersorbet | Crème Anglaise
je Eiskugel | Sorbet
mit Vodka | Limoncello | Champagner | Chambord | Baileys
Käsewagen französische Auswahl
Eingelegte Garnelen | Limette | Früchte | Romana-Chiffonade | Cocktailsauce
Weiße Tomaten-Creme-Suppe | Bacon Crunch
Gegrillter Thunfisch | Frische Kräuter | Tomatisierte Aubergine | Sellerie-Kartoffel-Stampf
Geschmorte Ochsenbacke | Cognac-Bordeaux-Sauce | Spitzkohl | Gratin dauphinois
Ananas-Krapfen | Rhabarbersorbet | Crème Anglaise
Eingelegte Garnelen | Limette | Früchte | Romana-Chiffonade | Cocktailsauce
Weiße Tomaten-Creme-Suppe | Bacon Crunch
Gegrillter Thunfisch | Frische Kräuter | Tomatisierte Aubergine | Sellerie-Kartoffel-Stampf
Geschmorte Ochsenbacke | Cognac-Bordeaux-Sauce | Spitzkohl | Gratin dauphinois
Ananas-Krapfen | Rhabarbersorbet | Crème Anglaise
Zitrone | Schalotten-Vinaigrette
Limetten-Crème fraîche | Blinis
Jakobsmuschel | Beluga-Linsen | Wasabi-Crème | Comté | Pinienkerne | Sprossen
Nordseekrabben-Cocktail | Marie-Rose-Sauce | Romana Chiffonade | Orangen-Vinaigrette
Romanasalat | Bacon Crunch | Cherry-Tomaten | Grana Padano | Croûtons | Knoblauch-Kapern-Creme
Crème brûlée vom Ziegenkäse | Nashi-Birne | Baby Leaf Salat | Pistazien | Himbeer-Vinaigrette
Gebratenes Kalbsbries | Porto rouge | Sauerkraut a la maison | Safran-Créme
Hummer-Creme-Suppe | Caspian-Caviar | Limetten-Crème fraîche | Cognac
Französische Zwiebelsuppe | Geröstetes Baguette | Comté
Steckrüben-Creme-Suppe | Boudin Noir | Meerrettich
Wolfsbarschfilet vom Grill | Dijon Senf-Sauce | Wirsinggemüse | Pommes dauphinoise
Linguine | Venus-/Mies- Grünschalmuschelfleisch | Garnele | Beurre de vin blanc | Pernod | Comté
Französische Fischsuppe | Sauce Rouille | Comté | Gegrilltes Baguette
Hummer-Ravioli | Garnelen | Cognac | Comté
Geschmorte Ochsenbacke | Trauben Jus | Mirepoix | Waldpilze | Kartoffelpüree
Wachtelbrüste vom Grill | Sesam-Sauce | Perlzwiebeln | Warmer Linsensalat
Demiglace | Trüffelspinat | Kartoffel-Röstzwiebel-Püree
Rinderfilet 21 Tage am Knochen gereift | Sauce béarnaise | Wilder Brokkoli | Pommes Frites
Tatar vom Rinderfilet | Sauce tartare | Gebratenes Wachtelei | Baby-Leaf-Salat | Pommes Frites
Steinpilz-Gnocchi | Salbei-Sud | Waldpilze | Haselnusskrokant | Cherry-Tomaten | Comté
Trüffel Linguine | Cherry-Tomaten | Comté | Frisch gehobelter Wintertrüffel
Grand Marnier | Orangenfilets | Vanilleeis
Lavendel | Tonkabohnen Eis | Frische Beeren
Schneeeier | Crème anglaise | Mandelstifte | Karamell
je Eiskugel | Sorbet
mit Vodka | Limoncello | Champagner | Chambord | Baileys
Käsewagen französische Auswahl
Nordseekrabben-Cocktail | Marie-Rose-Sauce | Romana Chiffonade | Orangen-Vinaigrette
Steckrüben-Creme-Suppe | Boudin Noir | Meerrettich
Kabeljaufilet vom Grill | Malzzucker-Marinade | Sauerkraut | Süßkartoffel-Schupfnudeln
Geschmorte Ochsenbacke | Trauben Jus | Mirepoix | Waldpilze | Kartoffelpüree
Lavendel | Tonkabohnen Eis | Frische Beeren
Eingelegte Garnelen | Limette | Früchte | Romana-Chiffonade | Cocktailsauce
Weiße Tomaten-Creme-Suppe | Bacon Crunch
Gegrillter Thunfisch | Frische Kräuter | Tomatisierte Aubergine | Sellerie-Kartoffel-Stampf
Geschmorte Ochsenbacke | Cognac-Bordeaux-Sauce | Spitzkohl | Gratin dauphinois
Ananas-Krapfen | Rhabarbersorbet | Crème Anglaise
Nordseekrabben-Cocktail | Marie-Rose-Sauce | Romana Chiffonade | Orangen-Vinaigrette
Steckrüben-Creme-Suppe | Boudin Noir | Meerrettich
Kabeljaufilet vom Grill | Malzzucker-Marinade | Sauerkraut | Süßkartoffel-Schupfnudeln
Geschmorte Ochsenbacke | Trauben Jus | Mirepoix | Waldpilze | Kartoffelpüree
Lavendel | Tonkabohnen Eis | Frische Beeren
Zitrone | Schalotten-Vinaigrette
Limetten-Crème fraîche | Blinis
Jakobsmuschel | Beluga-Linsen | Wasabi-Crème | Comté | Pinienkerne | Sprossen
Nordseekrabben-Cocktail | Marie-Rose-Sauce | Romana Chiffonade | Orangen-Vinaigrette
Romanasalat | Bacon Crunch | Cherry-Tomaten | Grana Padano | Croûtons | Knoblauch-Kapern-Creme
Crème brûlée vom Ziegenkäse | Nashi-Birne | Baby Leaf Salat | Pistazien | Himbeer-Vinaigrette
Gebratenes Kalbsbries | Porto rouge | Sauerkraut a la maison | Safran-Créme
Hummer-Creme-Suppe | Caspian-Caviar | Limetten-Crème fraîche | Cognac
Französische Zwiebelsuppe | Geröstetes Baguette | Comté
Steckrüben-Creme-Suppe | Boudin Noir | Meerrettich
Wolfsbarschfilet vom Grill | Dijon Senf-Sauce | Wirsinggemüse | Pommes dauphinoise
Linguine | Venus-/Mies- & Grünschalmuschelfleisch | Garnele | Beurre de vin blanc | Pernod | Comté
Französische Fischsuppe | Sauce Rouille | Comté | Gegrilltes Baguette
Hummer-Ravioli | Garnelen | Cognac | Comté
Geschmorte Ochsenbacke | Trauben Jus | Mirepoix | Waldpilze | Kartoffelpüree
Wachtelbrüste vom Grill | Sesam-Sauce | Perlzwiebeln | Warmer Linsensalat
Demiglace | Trüffelspinat | Kartoffel-Röstzwiebel-Püree
Rinderfilet 21 Tage am Knochen gereift | Sauce béarnaise | Wilder Brokkoli | Pommes Frites
Tatar vom Rinderfilet | Sauce tartare | Gebratenes Wachtelei | Baby-Leaf-Salat | Pommes Frites
Steinpilz-Gnocchi | Salbei-Sud | Waldpilze | Haselnusskrokant | Cherry-Tomaten | Comté
Trüffel Linguine | Cherry-Tomaten | Comté | Frisch gehobelter Wintertrüffel
Grand Marnier | Orangenfilets | Vanilleeis
Lavendel | Tonkabohnen Eis | Frische Beeren
Schneeeier | Crème anglaise | Mandelstifte | Karamell
je Eiskugel | Sorbet
mit Vodka | Limoncello | Champagner | Chambord | Baileys
Käsewagen französische Auswahl
Eingelegte Garnelen | Limette | Früchte | Romana-Chiffonade | Cocktailsauce
Weiße Tomaten-Creme-Suppe | Bacon Crunch
Gegrillter Thunfisch | Frische Kräuter | Tomatisierte Aubergine | Sellerie-Kartoffel-Stampf
Geschmorte Ochsenbacke | Cognac-Bordeaux-Sauce | Spitzkohl | Gratin dauphinois
Ananas-Krapfen | Rhabarbersorbet | Crème Anglaise
Nordseekrabben-Cocktail | Marie-Rose-Sauce | Romana Chiffonade | Orangen-Vinaigrette
Steckrüben-Creme-Suppe | Boudin Noir | Meerrettich
Kabeljaufilet vom Grill | Malzzucker-Marinade | Sauerkraut | Süßkartoffel-Schupfnudeln
Geschmorte Ochsenbacke | Trauben Jus | Mirepoix | Waldpilze | Kartoffelpüree
Lavendel | Tonkabohnen Eis | Frische Beeren
Zitrone | Schalotten-Vinaigrette
Limetten-Crème fraîche | Blinis
Jakobsmuschel | Beluga-Linsen | Wasabi-Crème | Comté | Pinienkerne | Sprossen
Thunfisch-Mascarpone-Creme | Gebackene Kapern | Baby-Leaf-Salat | Himbeer-Vinaigrette
Romanasalat | Bacon Crunch | Cherry-Tomaten | Grana Padano | Croûtons | Knoblauch-Kapern-Creme
Crème brûlée vom Ziegenkäse | Nashi-Birne | Baby Leaf Salat | Pistazien | Himbeer-Vinaigrette
Lyoner Wurst vom Grill | Porto rouge | Sauerkraut a la maison | Dijon-Senf
Hummer-Creme-Suppe | Caspian-Caviar | Limetten-Crème fraîche | Cognac
Französische Zwiebelsuppe | Geröstetes Baguette | Comté
Karotten-Chili-Suppe | Apfel-Coulis | Feta
Doradenfilet vom Grill | Carbonara-Sauce | Grüner Spargel | Kartoffelpüree
Linguine | Venus-/Mies- & Grünschalmuschelfleisch | Garnele | Beurre de vin blanc | Pernod | Comté
Französische Fischsuppe | Sauce Rouille | Comté | Gegrilltes Baguette
Hummer-Ravioli | Garnelen | Cognac | Comté
Wachtelbrüste vom Grill | Sesam-Sauce | Perlzwiebeln | Warmer Linsensalat
Demiglace | Trüffelspinat | Kartoffel-Röstzwiebel-Püree
Rinderfilet 21 Tage am Knochen gereift | Sauce béarnaise | Wilder Brokkoli | Pommes Frites
Tatar vom Rinderfilet | Sauce tartare | Gebratenes Wachtelei | Baby-Leaf-Salat | Pommes Frites
Steinpilz-Gnocchi | Salbei-Sud | Waldpilze | Haselnusskrokant | Cherry-Tomaten | Comté
Trüffel Linguine | Cherry-Tomaten | Comté | Frisch gehobelter Wintertrüffel
Grand Marnier | Orangenfilets | Vanilleeis
Eiscreme | Rum | Süße Sahne | Mandelsplitter
Schneeeier | Crème anglaise | Mandelstifte | Karamell
je Eiskugel | Sorbet
mit Vodka | Limoncello | Champagner | Chambord | Baileys
Käsewagen französische Auswahl
Dünne Kalbsfleischscheiben | Thunfisch-Mascarpone-Creme | Gebackene Kapern | Baby-Leaf-Salat | Himbeer-Vinaigrette
Karotten-Chili-Suppe | Apfel-Coulis | Feta
Doradenfilet vom Grill | Carbonara-Sauce | Grüner Spargel | Kartoffelpüree
Wachtelbrüste vom Grill | Sesam-Sauce | Perlzwiebeln |Warmer Linsensalat
Eiscreme | Rum | Süße Sahne | Mandelsplitter
Eingelegte Garnelen | Limette | Früchte | Romana-Chiffonade | Cocktailsauce
Weiße Tomaten-Creme-Suppe | Bacon Crunch
Gegrillter Thunfisch | Frische Kräuter | Tomatisierte Aubergine | Sellerie-Kartoffel-Stampf
Geschmorte Ochsenbacke | Cognac-Bordeaux-Sauce | Spitzkohl | Gratin dauphinois
Ananas-Krapfen | Rhabarbersorbet | Crème Anglaise
Nordseekrabben-Cocktail | Marie-Rose-Sauce | Romana Chiffonade | Orangen-Vinaigrette
Steckrüben-Creme-Suppe | Boudin Noir | Meerrettich
Kabeljaufilet vom Grill | Malzzucker-Marinade | Sauerkraut | Süßkartoffel-Schupfnudeln
Geschmorte Ochsenbacke | Trauben Jus | Mirepoix | Waldpilze | Kartoffelpüree
Lavendel | Tonkabohnen Eis | Frische Beeren
Dünne Kalbsfleischscheiben | Thunfisch-Mascarpone-Creme | Gebackene Kapern | Baby-Leaf-Salat | Himbeer-Vinaigrette
Karotten-Chili-Suppe | Apfel-Coulis | Feta
Doradenfilet vom Grill | Carbonara-Sauce | Grüner Spargel | Kartoffelpüree
Wachtelbrüste vom Grill | Sesam-Sauce | Perlzwiebeln |Warmer Linsensalat
Eiscreme | Rum | Süße Sahne | Mandelsplitter
Zitrone | Schalotten-Vinaigrette
Limetten-Crème fraîche | Blinis
Jakobsmuschel | Beluga-Linsen | Wasabi-Crème | Comté | Pinienkerne | Shiso
Spargel-Salat | Katenschinken | Glasierte Trauben |Minze | Balsamico | Erdbeer-Vinaigrette
Romanasalat | Bacon Crunch | Cherry-Tomaten | Grana Padano | Croûtons | Knoblauch-Kapern-Creme
Crème brûlée vom Ziegenkäse | Calvados-Apfel | Wildkräutersalat | Pistazien | Himbeer-Vinaigrette
Lyoner Wurst vom Grill | Porto rouge | Sauerkraut a la maison | Dijon-Senf
Hummer-Creme-Suppe | Caspian-Caviar | Limetten-Crème fraîche | Cognac
Französische Zwiebelsuppe | Geröstetes Baguette | Comté
Bärlauch-Creme-Suppe | Cashewkerne | Fromage
Mai-Schollenfilet | Zitronen-Kapern-Butter | Speckstippe | Warmer Kartoffel-Gurken-Salat | Radieschen
Gegrillter Thunfisch | Limette | Frische Kräuter | Tomatisierte Aubergine | Kartoffelpüree
Linguine | Venus-/Mies- & Grünschalmuschelfleisch | Garnele | Beurre de vin blanc | Pernod | Comté
Französische Fischsuppe | Sauce Rouille | Comté | Gegrilltes Baguette
Hummer-Ravioli | Garnelen | Cognac | Comté
Geschmorte Lammkeule | Rosmarin Jus | Spargelspitzen | Kirsch Kompott| Kartoffelbaumkuchen
Wachtelbrüste vom Grill | Sesam-Sauce | Perlzwiebeln | Warmer Linsensalat
Demiglace | Trüffelspinat | Kartoffel-Röstzwiebel-Püree
Rinderfilet 21 Tage am Knochen gereift | Sauce béarnaise | Wilder Brokkoli | Pommes Frites
Tatar vom Rinderfilet | Sauce tartare | Gebratenes Wachtelei | Baby-Leaf-Salat | Pommes Frites
Steinpilz-Gnocchi | Salbei-Sud | Grüner Spargel | Cherry-Tomaten | Comté
Trüffel Linguine | Cherry-Tomaten | Comté | Frisch gehobelter Sommertrüffel
Grand Marnier | Orangenfilets | Vanilleeis
Vanilleeis | Warme Himbeer-Sauce
Schneeeier | Crème anglaise | Mandelstifte | Karamell
je Eiskugel | Sorbet
mit Vodka | Limoncello | Champagner | Chambord | Baileys
Käsewagen französische Auswahl
Spargel-Salat | Katenschinken | Glasierte Trauben |Minze | Balsamico | Erdbeer-Vinaigrette
Bärlauch-Creme-Suppe | Cashewkerne | Fromage
Mai-Schollenfilet vom Grill | Zitronen-Kapern-Butter | Speckstippe | Warmer Kartoffel-Gurken-Salat | Radieschen
Geschmorte Lammkeule | Rosmarin Jus | Spargelspitzen | Kirsch Kompott| Kartoffelbaumkuchen
Vanilleeis | Warme Himbeer-Sauce
Eingelegte Garnelen | Limette | Früchte | Romana-Chiffonade | Cocktailsauce
Weiße Tomaten-Creme-Suppe | Bacon Crunch
Gegrillter Thunfisch | Frische Kräuter | Tomatisierte Aubergine | Sellerie-Kartoffel-Stampf
Geschmorte Ochsenbacke | Cognac-Bordeaux-Sauce | Spitzkohl | Gratin dauphinois
Ananas-Krapfen | Rhabarbersorbet | Crème Anglaise
Nordseekrabben-Cocktail | Marie-Rose-Sauce | Romana Chiffonade | Orangen-Vinaigrette
Steckrüben-Creme-Suppe | Boudin Noir | Meerrettich
Kabeljaufilet vom Grill | Malzzucker-Marinade | Sauerkraut | Süßkartoffel-Schupfnudeln
Geschmorte Ochsenbacke | Trauben Jus | Mirepoix | Waldpilze | Kartoffelpüree
Lavendel | Tonkabohnen Eis | Frische Beeren
Dünne Kalbsfleischscheiben | Thunfisch-Mascarpone-Creme | Gebackene Kapern | Baby-Leaf-Salat | Himbeer-Vinaigrette
Karotten-Chili-Suppe | Apfel-Coulis | Feta
Doradenfilet vom Grill | Carbonara-Sauce | Grüner Spargel | Kartoffelpüree
Wachtelbrüste vom Grill | Sesam-Sauce | Perlzwiebeln |Warmer Linsensalat
Eiscreme | Rum | Süße Sahne | Mandelsplitter
Spargel-Salat | Katenschinken | Glasierte Trauben |Minze | Balsamico | Erdbeer-Vinaigrette
Bärlauch-Creme-Suppe | Cashewkerne | Fromage
Mai-Schollenfilet vom Grill | Zitronen-Kapern-Butter | Speckstippe | Warmer Kartoffel-Gurken-Salat | Radieschen
Geschmorte Lammkeule | Rosmarin Jus | Spargelspitzen | Kirsch Kompott| Kartoffelbaumkuchen
Vanilleeis | Warme Himbeer-Sauce
Zitrone | Schalotten-Vinaigrette
Limetten-Crème fraîche | Blinis
Jakobsmuschel | Beluga-Linsen | Wasabi-Crème | Comté | Pinienkerne | Shiso
Geräucherte Lachsscheiben| Malzzucker Marinade | Wildkräutersalat | Frischer Meerrettich | Orangen-Vinaigrette
Romanasalat | Bacon Crunch | Cherry-Tomaten | Grana Padano | Croûtons | Knoblauch-Kapern-Creme
Crème brûlée vom Ziegenkäse | Calvados-Apfel | Wildkräutersalat | Pistazien | Himbeer-Vinaigrette
Lyoner Wurst vom Grill | Porto rouge | Sauerkraut a la maison | Dijon-Senf
Hummer-Creme-Suppe | Caspian-Caviar | Limetten-Crème fraîche | Cognac
Französische Zwiebelsuppe | Geröstetes Baguette | Comté
Spargel-Crème-Suppe | Katenschinken | Zitronenmelisse
Doradenfilet vom Grill | Carbonara-Sauce | Pak Choi | Gratin de topinambours
Linguine | Venus-/Mies- & Grünschalmuschelfleisch | Garnele | Beurre de vin blanc | Pernod | Comté
Französische Fischsuppe | Sauce Rouille | Comté | Gegrilltes Baguette
Hummer-Ravioli | Garnelen | Cognac | Comté
Blutwurst | Portwein Jus | Apfelkraut | Schmorzwiebeln | Kartoffelpüree
Wachtelbrüste vom Grill | Sesam-Sauce | Perlzwiebeln | Warmer Linsensalat
Demiglace | Trüffelspinat | Kartoffel-Röstzwiebel-Püree
Rinderfilet 21 Tage am Knochen gereift | Sauce béarnaise | Wilder Brokkoli | Pommes Frites
Tatar vom Rinderfilet | Sauce tartare | Gebratenes Wachtelei | Baby-Leaf-Salat | Pommes Frites
Spargel-Gnocchi | Salbei-Sud | Sautierter Spargel | Cherry-Tomaten | Comté
Trüffel Linguine | Cherry-Tomaten | Comté | Frisch gehobelter Sommertrüffel
Grand Marnier | Orangenfilets | Vanilleeis
Erdbeer-Variation | Süße Sahne
Schneeeier | Crème anglaise | Mandelstifte | Karamell
je Eiskugel | Sorbet
mit Vodka | Limoncello | Champagner | Chambord | Baileys
Käsewagen französische Auswahl
Geräucherte Lachsscheiben| Malzzucker Marinade | Wildkräutersalat | Frischer Meerrettich | Orangen-Vinaigrette
Spargel-Crème-Suppe | Katenschinken | Zitronenmelisse
Doradenfilet vom Grill | Carbonara-Sauce | Pak Choi | Gratin de topinambours
Blutwurst | Portwein Jus | Apfelkraut | Schmorzwiebeln | Kartoffelpüree
Erdbeer-Variation | Süße Sahne
Eingelegte Garnelen | Limette | Früchte | Romana-Chiffonade | Cocktailsauce
Weiße Tomaten-Creme-Suppe | Bacon Crunch
Gegrillter Thunfisch | Frische Kräuter | Tomatisierte Aubergine | Sellerie-Kartoffel-Stampf
Geschmorte Ochsenbacke | Cognac-Bordeaux-Sauce | Spitzkohl | Gratin dauphinois
Ananas-Krapfen | Rhabarbersorbet | Crème Anglaise
Nordseekrabben-Cocktail | Marie-Rose-Sauce | Romana Chiffonade | Orangen-Vinaigrette
Steckrüben-Creme-Suppe | Boudin Noir | Meerrettich
Kabeljaufilet vom Grill | Malzzucker-Marinade | Sauerkraut | Süßkartoffel-Schupfnudeln
Geschmorte Ochsenbacke | Trauben Jus | Mirepoix | Waldpilze | Kartoffelpüree
Lavendel | Tonkabohnen Eis | Frische Beeren
Dünne Kalbsfleischscheiben | Thunfisch-Mascarpone-Creme | Gebackene Kapern | Baby-Leaf-Salat | Himbeer-Vinaigrette
Karotten-Chili-Suppe | Apfel-Coulis | Feta
Doradenfilet vom Grill | Carbonara-Sauce | Grüner Spargel | Kartoffelpüree
Wachtelbrüste vom Grill | Sesam-Sauce | Perlzwiebeln |Warmer Linsensalat
Eiscreme | Rum | Süße Sahne | Mandelsplitter
Spargel-Salat | Katenschinken | Glasierte Trauben |Minze | Balsamico | Erdbeer-Vinaigrette
Bärlauch-Creme-Suppe | Cashewkerne | Fromage
Mai-Schollenfilet vom Grill | Zitronen-Kapern-Butter | Speckstippe | Warmer Kartoffel-Gurken-Salat | Radieschen
Geschmorte Lammkeule | Rosmarin Jus | Spargelspitzen | Kirsch Kompott| Kartoffelbaumkuchen
Vanilleeis | Warme Himbeer-Sauce
Geräucherte Lachsscheiben| Malzzucker Marinade | Wildkräutersalat | Frischer Meerrettich | Orangen-Vinaigrette
Spargel-Crème-Suppe | Katenschinken | Zitronenmelisse
Doradenfilet vom Grill | Carbonara-Sauce | Pak Choi | Gratin de topinambours
Blutwurst | Portwein Jus | Apfelkraut | Schmorzwiebeln | Kartoffelpüree
Erdbeer-Variation | Süße Sahne
Zitrone | Schalotten-Vinaigrette
Limetten-Crème fraîche | Blinis
Jakobsmuschel | Beluga-Linsen | Wasabi-Crème | Comté | Pinienkerne | Shiso
Nordseekrabben | Pfifferlinge| Frühlingslauch | Rucola | Crème fraîche | Zitronen-Minze-Vinaigrette
Romanasalat | Bacon Crunch | Cherry-Tomaten | Grana Padano | Croûtons | Knoblauch-Kapern-Creme
Crème brûlée vom Ziegenkäse | Calvados-Apfel | Wildkräutersalat | Pistazien | Himbeer-Vinaigrette
Lyoner Wurst vom Grill | Porto rouge | Sauerkraut a la maison | Dijon-Senf
Hummer-Creme-Suppe | Caspian-Caviar | Limetten-Crème fraîche | Cognac
Französische Zwiebelsuppe | Geröstetes Baguette | Comté
Karotten-Kokos-Suppe | Ziegenfrischkäse | Apfel-Brunoise
Zanderfilet vom Grill| Thymian-Senf-Sauce | Geschmorte Pfifferlinge | Gemüse-Risotto
Linguine | Venus-/Mies- & Grünschalmuschelfleisch | Garnele | Beurre de vin blanc | Pernod | Comté
Französische Fischsuppe | Sauce Rouille | Comté | Gegrilltes Baguette
Hummer-Ravioli | Garnelen | Cognac | Comté
Kalbsleber vom Grill | Salbei Jus | Pflaumenmark | Mirabellen-Chicorée | Kartoffel-Röstzwiebel-Püree
Wachtelbrüste vom Grill | Sesam-Sauce | Perlzwiebeln | Warmer Linsensalat
Demiglace | Trüffelspinat | Gratin dauphinois
Rinderfilet 21 Tage am Knochen gereift | Sauce béarnaise | Wilder Brokkoli | Pommes Frites
Tatar vom Rinderfilet | Sauce tartare | Gebratenes Wachtelei | Baby-Leaf-Salat | Pommes Frites
Pfifferling-Gnocchi | Pfifferlinge | Frische Kräuter | Cherry-Tomaten | Comté
Trüffel Linguine | Cherry-Tomaten | Comté | Frisch gehobelter Sommertrüffel
Grand Marnier | Orangenfilets | Vanilleeis
Schokoküchlein | Tonkabohnen-Eiscreme | Nüsse | Frische Beeren
Schneeeier | Crème anglaise | Mandelstifte | Karamell
je Eiskugel | Sorbet
mit Vodka | Limoncello | Champagner | Chambord | Baileys
Käsewagen französische Auswahl
Nordseekrabben | Pfifferlinge| Frühlingslauch | Rucola | Crème fraîche | Zitronen-Minze-Vinaigrette
Karotten-Kokos-Suppe | Ziegenfrischkäse | Apfel-Brunoise
Zanderfilet vom Grill| Thymian-Senf-Sauce | Geschmorte Pfifferlinge | Gemüse-Risotto
Kalbsleber vom Grill | Salbei Jus | Pflaumenmark | Mirabellen-Chicorée | Kartoffel-Röstzwiebel-Püree
Schokoküchlein | Tonkabohnen-Eiscreme | Nüsse | Frische Beeren
Eingelegte Garnelen | Limette | Früchte | Romana-Chiffonade | Cocktailsauce
Weiße Tomaten-Creme-Suppe | Bacon Crunch
Gegrillter Thunfisch | Frische Kräuter | Tomatisierte Aubergine | Sellerie-Kartoffel-Stampf
Geschmorte Ochsenbacke | Cognac-Bordeaux-Sauce | Spitzkohl | Gratin dauphinois
Ananas-Krapfen | Rhabarbersorbet | Crème Anglaise
Nordseekrabben-Cocktail | Marie-Rose-Sauce | Romana Chiffonade | Orangen-Vinaigrette
Steckrüben-Creme-Suppe | Boudin Noir | Meerrettich
Kabeljaufilet vom Grill | Malzzucker-Marinade | Sauerkraut | Süßkartoffel-Schupfnudeln
Geschmorte Ochsenbacke | Trauben Jus | Mirepoix | Waldpilze | Kartoffelpüree
Lavendel | Tonkabohnen Eis | Frische Beeren
Dünne Kalbsfleischscheiben | Thunfisch-Mascarpone-Creme | Gebackene Kapern | Baby-Leaf-Salat | Himbeer-Vinaigrette
Karotten-Chili-Suppe | Apfel-Coulis | Feta
Doradenfilet vom Grill | Carbonara-Sauce | Grüner Spargel | Kartoffelpüree
Wachtelbrüste vom Grill | Sesam-Sauce | Perlzwiebeln |Warmer Linsensalat
Eiscreme | Rum | Süße Sahne | Mandelsplitter
Spargel-Salat | Katenschinken | Glasierte Trauben |Minze | Balsamico | Erdbeer-Vinaigrette
Bärlauch-Creme-Suppe | Cashewkerne | Fromage
Mai-Schollenfilet vom Grill | Zitronen-Kapern-Butter | Speckstippe | Warmer Kartoffel-Gurken-Salat | Radieschen
Geschmorte Lammkeule | Rosmarin Jus | Spargelspitzen | Kirsch Kompott| Kartoffelbaumkuchen
Vanilleeis | Warme Himbeer-Sauce
Geräucherte Lachsscheiben| Malzzucker Marinade | Wildkräutersalat | Frischer Meerrettich | Orangen-Vinaigrette
Spargel-Crème-Suppe | Katenschinken | Zitronenmelisse
Doradenfilet vom Grill | Carbonara-Sauce | Pak Choi | Gratin de topinambours
Blutwurst | Portwein Jus | Apfelkraut | Schmorzwiebeln | Kartoffelpüree
Erdbeer-Variation | Süße Sahne
Nordseekrabben | Pfifferlinge| Frühlingslauch | Rucola | Crème fraîche | Zitronen-Minze-Vinaigrette
Karotten-Kokos-Suppe | Ziegenfrischkäse | Apfel-Brunoise
Zanderfilet vom Grill| Thymian-Senf-Sauce | Geschmorte Pfifferlinge | Gemüse-Risotto
Kalbsleber vom Grill | Salbei Jus | Pflaumenmark | Mirabellen-Chicorée | Kartoffel-Röstzwiebel-Püree
Schokoküchlein | Tonkabohnen-Eiscreme | Nüsse | Frische Beeren
Zitrone | Schalotten-Vinaigrette
Limetten-Crème fraîche | Blinis
Jakobsmuschel | Sauerkraut a la maison | Wasabi-Crème | Comté | Pinienkerne | Sakura
Carpaccio vom Thunfisch | Banyuls-Perlzwiebel | Kapern | Wildkräutersalat | Orangen-Ingwer-Vinaigrette
Romanasalat | Bacon Crunch | Cherry-Tomaten | Grana Padano | Croûtons | Knoblauch-Kapern-Creme
Crème brûlée vom Ziegenkäse | Calvados-Apfel | Wildkräutersalat | Pistazien | Himbeer-Vinaigrette
Lyoner Wurst vom Grill | Porto rouge | Balsamico-Linsen | Gemüse | Dijon-Senf
Hummer-Creme-Suppe | Caspian-Caviar | Limetten-Crème fraîche | Cognac
Französische Zwiebelsuppe | Geröstetes Baguette | Comté
Kürbis-Creme-Suppe | Birnenkompott | Gehobelter Balsamico
Kabeljaufilet vom Grill | Schnittlauch-Velouté | Glasierte Fingermöhren | Kartoffel-Meerrettich-Püree
Französische Fischsuppe | Sauce Rouille | Comté | Gegrilltes Baguette
Hummer-Ravioli | Garnelen | Cognac | Comté
Hirschragout | Waldpilze | Wurzelgemüse | Preiselbeeren | Quatre-Épices-Kartoffeln
Wachtelbrüste vom Grill | Sesam-Sauce | Perlzwiebeln | Warmer Linsensalat
Demiglace | Trüffelspinat | Gratin dauphinois
Rinderfilet 21 Tage am Knochen gereift | Sauce béarnaise | Wilder Brokkoli | Pommes Frites
Tatar vom Rinderfilet | Sauce tartare | Gebratenes Wachtelei | Baby-Leaf-Salat | Pommes Frites
Kürbis-Gnocchi | Gemüse | Frische Kräuter | Cherry-Tomaten | Comté
Trüffel Linguine | Cherry-Tomaten | Comté | Frisch gehobelter Herbsttrüffel
Grand Marnier | Orangenfilets | Vanilleeis
Holunder Sabayon | Himbeer-Sorbet
Schneeeier | Crème anglaise | Mandelstifte | Karamell
je Eiskugel | Sorbet
mit Vodka | Limoncello | Champagner | Chambord | Baileys
Käsewagen französische Auswahl
Carpaccio vom Thunfisch | Banyuls-Perlzwiebel | Kapern | Wildkräutersalat | Orangen-Ingwer-Vinaigrette
Kürbis-Creme-Suppe | Birnenkompott | Gehobelter Balsamico
Kabeljaufilet vom Grill | Schnittlauch-Velouté | Glasierte Fingermöhren | Kartoffel-Meerrettich-Püree
Hirschragout | Waldpilze | Wurzelgemüse | Preiselbeeren | Quatre-Épices-Kartoffeln
Holunder Sabayon | Himbeer-Sorbet
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