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プチ・ボヌール
Petit Bonheur
4.69
（0件）フレンチ
ハンブルク, ドイツ
最新情報
予約
予約不可
ジャンル
営業時間
住所
最寄り駅
支払方法
カード可（デビットカード）、電子マネー可（NFC モバイル決済）
ハンブルク中心部の洗練されたフレンチダイニング
プチ・ボヌールは、ハンブルク中心部にある快適でエレガントにデザインされた空間で、クラシックなフランス料理を提供しています。スクリ、ビテッロ・トンナート、ポテトとスモークサーモン、そしてアイレ・フロタントやレモンタルトなどの洗練されたデザートが丁寧に調理され、美しく盛り付けられています。フランスのシャンソンの心地よいサウンドトラックと、グラスワインの厳選されたセレクションが体験を一層引き立てます。気配りの行き届いた親しみやすいサービスが、レストランの温かい雰囲気をさらに高めています。
評価
4.69（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
メニュー
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4月のメニュー
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ジュニメニュー
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オクトーバーメニュー
前菜
フィーヌ・ド・クレール・オイスター
レモン | シャロット・ビネグレット
EUR 4
クラシックカスピアンキャビア
ライムクリームフレッシュ | ブリニ
EUR 23
コキーユ・サン・ジャック | ステュック
ホタテ貝 | オレンジ・チコリ | ワサビクリーム | コンテ | ピスタチオ | シソ
EUR 9
エビカクテル
マリネしたエビ | ライム | フルーツ | ロマーナシーザーサラダ | カクテルソース
EUR 21
サラダコンポゼ
ベビーリーフサラダ | 新鮮なベリー | キュウリ | ラディッシュ | チェリートマト | ラズベリービネグレット
EUR 9
リヨンのグリルソーセージ
グリルしたリヨン風ソーセージ | 赤ポルト | 自家製ザワークラウト | ディジョンマスタード
EUR 23
自家製スープ
ロブスターのビスク
ロブスタークリームスープ | カスピ海キャビア | ライムクレームフレーシュ | コニャック
EUR 23
オニオンスープ
フランスの玉ねぎスープ | クルトン | コンテ
EUR 15
白トマトのクリームスープ
白トマトのクリームスープ | ベーコンクランチ
EUR 15
主菜
スパイスでグリルしたマグロ
グリルしたマグロ | 新鮮なハーブ | トマト風味のナス | セロリとジャガイモのマッシュ
EUR 43
シェフのブイヤベース
フランスの魚スープ | ルイユソース | コンテチーズ | グリルしたバゲット
EUR 45
サーモンのラビオリ
サーモンラビオリ | エビ | コニャック | コンテ
EUR 43
エントルコート「ドライエイジド」
デミグラス | トリュフほうれん草 | ポテトローストオニオンピューレ
EUR 54
牛頬肉の煮込み
煮込んだ牛頬肉 | コニャック・ボルドーソース | スピッツコール | グラタン・ドフィノワ
EUR 39
ドライエイジド ビーフフィレ "カフェ・ド・パリ"
骨付きで21日間熟成した牛フィレ | ベアルネーズソース | ワイルドブロッコリー | フライドポテト
EUR 65
牛肉のタルタル
牛フィレのタルタル | タルタルソース | 焼きウズラの卵 | ベビーリーフサラダ | フライドポテト
EUR 35
ポルチーニのニョッキ
ポルチーニのニョッキ | ほうれん草 | マツタケ | チェリートマト | コンテチーズ
EUR 35
エビのリングイネ
エビのリングイネ | 白ワインバター | ペルノー | コンテ
EUR 40
トリュフのリングイネ
トリュフリングイネ | チェリートマト | コンテチーズ | 新鮮に削った冬のトリュフ
EUR 40
デザート
クレープ・スゼット
グラン・マルニエ | オレンジフィレ | バニラアイス
EUR 27
浮島
メレンゲ | カスタード | アーモンドスライス | キャラメル
EUR 13
クレームブリュレ
EUR 11
パイナップルのベニエ
パイナップルのドーナツ | ルバーブのソルベ | クレーム・アングレーズ
EUR 14
グラッセ＆ソルベセレクション
アイスクリームボール | ソルベ
EUR 4
クーゲルアイス / ソルベコロネル
ウォッカ | リモンチェッロ | シャンパン | シャンボール | ベイリーズ
EUR 14
マカロンセレクション | Stück
EUR 3
餅アイスセレクション | ステュック
EUR 4
フランスのチーズの特産品 | Stück
フランスのチーズセレクション
EUR 4
クレマン
ソーミュール、クレマン・ポル・ルネ・ブリュット、ブラン・ド・ブラン・グラン・キュヴェ
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ロワール、クレマン・ロゼ・ラングロワ
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シャンパン
ヴーヴ・ペルティエ・ブリュット
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ヴーヴ・デュレ・プレスティージュ・ブリュット・ロゼ
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モエ・エ・シャンドン インペリアル ブリュット
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モエ・エ・シャンドン ロゼ
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ヴーヴ・クリコ ブリュット
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ヴーヴ・クリコ ロゼ
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ボランジェ スペシャル キュヴェ
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ボランジェ ロゼ ブリュット
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2014 ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット
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ルイ・ロデレール コレクション
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2014/2015/2016 ルイ・ロデレール ロゼ
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リュイナール シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン
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リュイナール シャンパーニュ ブリュット ロゼ
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ロラン・ペリエ ブラン・ド・ブラン
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ロラン・ペリエ キュヴェ ロゼ
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2018 ドイツ ブラン・ド・ブラン
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アルマン・ド・ブリニャック ロゼ
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オッフェン・ヴァイネ - ヴァン・ブラン
ラインガウ 2022 グラウブルグンダー、ファインワイン クリスティアーノ・ガルジウロ、ワイングート J. スプライトザー
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ラインガウ 2021 ラインガウ リースリング、シュロス・ラインハルトシャウゼン
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ブルゴーニュ 2020 シャルドネ ブルゴーニュ、ジョセフ・ドルーアン・ラフォレ
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ロワール 2021 サンセール セレクション、ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ・フュメ "レ・シャイユ" ドメーヌ・シャトラン
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オッフェン・ヴァイネ - ヴァン・ルージュ
ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・ドラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー クロワ ドール
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ボルドー 2021 シャトー・ランドネ
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オッフェン・ヴァイネ - ヴァン・ロゼ
ジゴンダス 2021 レ・パリエール・オ・プチ・ボヌール
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ハルベ・フラスケン - ヴァン・ブラン
ロワール 2022 サンセール、ラ・プシー
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ “レ・グラン・テロワール”、ドメーヌ・サミュエル・ビロー
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ, グラン・レニャール
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ “テート・ド・キュヴェ” プイィ・フィセ AOP, ヴァンソン家 所有者
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ハルベ・フラスケン - ヴァン・ルージュ
ポムロール 2019 シャトー・プランス、グラン・ヴァン・ド・ボルドー
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ポムロール 2018 シャトー・ラ・グラーヴ、ドメーヌ・トリガン・ド・ボワセット
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ブルゴーニュ 2020 ボーヌ ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード、ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
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メドック 2018 シャトー・カステラ・クリュ・ブルジョワ
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メドック 2016 シャトー・ルスターヌフ・クリュ・ブルジョワ
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ハルベ・フラスケ - ヴァン・ロゼ
プロヴァンス 2021/2022 クロ ミレイユ クリュ クラッセ、ドメーヌ・オット
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ハルベ・フラスケ - デザートワイン
ソーテルヌ 1997 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2011 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2016 シャトー・ディケム
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デザートワイン
ソーテルヌ 2016 レ カルム ド リューセック
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白ワイン
パルツ 2023 ヴァイスブルグンダー クォーツィット、ワイングート・フリューガー
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パルツ 2017 シャルドネ ゴドラムシュタイナー スタールビュール VDP エルステ ラーゲ, ワイングート ミュンツベルク / グンター・ケスラー
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ラインガウ 2021 ヘルンベルク リースリング VDP エルステ ラーゲ, ワイングート キュンストラー
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ラインガウ 2023 グラウブルグンダー、ワイングート J. スプライトザー
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モーゼル 2022 リースリング マリエンブルク VDP, GG ワイングート・クレメンス・ブッシュ
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モーゼル 2020 リースリング VDP, GG ベルンカステラー・ドクター, ワイングート・ゲイムラート J. ヴェーゲラー
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モーゼル 2023 グラウブルグンダー、ワイングート・ヨーゼフ・ミルツ
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ラインガウ 2020 リースリング VDP, GG ガイゼンハイム ローテンベルク, ワイングート ゲイムラート J. ヴェーゲラー
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ラインガウ 2022 グラウブルグンダー ファインワイン クリスティアーノ・ガルジウロ、ワイングート J. スプライトザー
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フランケン 2013 カステラー シュロスベルク シルヴァーナー トロcken VDP, GG ワイングート カステル
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フランケン 2019 カステラー ホーンアート、シルヴァーナー トロッケン VDP エルステ ラーゲ、ワイングート カステル
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フランケン 2001 シルヴァーナー 木樽熟成、カステルワイングート
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フランケン 2013 ヴュルツブルガー スタイン、シルヴァーナー VDP、GG ワイングート ユリウスピタル
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ラインエッセン 2021 リースリング ペッテンタール VDP, GG デメター 有機ワイン, ワイングート サン・アントニー
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ラインエッセン 2016 ナッケンハイム リースリング VDP エルステ ラーゲ, ヴァイングート キューニング-ギロット
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ラインエッセン 2021 リザーブ シャルドネ、ホフマンワイナリー
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ナヘ 2018 ソンメルロッヒャー スタインロッセル、リースリング トロッケン VDP エルステ ラーゲ、ヴァイングート プリンツ ザルム
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ナヘ 2018 ワルハウザー フェルゼネック、リースリング トロcken VDP、GG、ヴァイングート プリンツ ザルム
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ロワール 2021 サンセール セレクション、ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ・フュメ "レ・シャイユ" (ソーヴィニヨン・ブラン) ドメーヌ・シャトラン
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ロワール 2020 サンセール コント・ラフォン、グラン・キュヴェ
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ブルゴーニュ 2020 シャブリ 1er クリュ, ラ・シャブリジエンヌ
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ、グラン・レニャール
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ブルゴーニュ 2020 ボルゴーニュ、ドメーヌ・ルフレーヴ＆アソシエ
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ「テート・ド・キュヴェ」プイィ・フィセ AOP, ヴァンサン家 所有者
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ・モンラッシェ、ドメーヌ・シルヴァン・ブジコ
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ・モンラッシェ、ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
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ブルゴーニュ 2022 プリニィ・モンラッシェ レ・コンベット、ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ・モンラッシェ 1er クリュ “アムー・ド・ブラニィ“、ドメーヌ・コンテス・ド・シェリゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ・モンラッシェ、ドメーヌ・ジャック・カリヨン
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ブルゴーニュ 2017 プリュニィ・モンラッシェ クロ・ド・ラ・ガレンヌ、プルミエ・クリュ、ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2015 コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ、ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2022 シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンセニエール、ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
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ブルゴーニュ 2020 ムルソー、ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2022 ムルソー、ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2022 ブルゴーニュ シャルドネ、ドメーヌ・ルネ・ルキン＝コラン
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ブルゴーニュ 2019/2020 マコン ヴェルゼ、ドメーヌ・ルフレーヴ
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コート・ド・ボーヌ 2018 サヴィニィ・レ・ボーヌ 1erクリュ "レ・ヴェルジュレス" ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ボルドー、ペサック・レオニャン 2019 シャトー・カルボニユー ブラン、グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
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エルザス 2018/2019 リースリング セレクション・ド・ヴィエイユ・ヴィーニュ、ヴァイングート・トリンバック
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エルザス 2021 ゲヴュルツトラミナー グランクリュ キッテルレ、ドメーヌ・シュランバーガー
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プロヴァンス 2022 クロ・ミレイユ ブラン クリュ・クラッセ、ドメーヌ・オット
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ローヌ 2021 コンドリュー クル クロ ブーシェ、デラス・フレール
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ローヌ 2020 クロズ・エルミタージュ、ドメーヌ E. ギガル
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ローヌ 2014 サン・ペレイ ピュール・ブラン、ドメーヌ・デュ・トンネル、ステファン・ロベール
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ロゼワイン
コート・ド・プロヴァンス 2021 クロ・ミレイユ クリュ・クラッセ（カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、サンソー、シラー）ドメーヌ・オット
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コート・ド・プロヴァンス 2021 ドメーヌ・オット・エトワール ロゼ
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プロヴァンスの丘 2021 シャトー・ミニュティ 281
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ジゴンダス 2021 レ・パリエール・オ・プチ・ボヌール
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赤ワイン
ボージョレ 2020 シャトー・デ・ジャック、ムーラン・ア・ヴァン
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ブルゴーニュ 2020 ボーヌ ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2020 ショレ・レ・ボーヌ (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2018 コトー・ブルギニョン・ルージュ、ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 コート・ド・ボーヌ "ル・クロ・デ・トープ・ビゾ" (ピノ・ノワール) ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
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ブルゴーニュ 2019 サントネイ キュヴェ S (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ダヴィッド・モロー
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ブルゴーニュ 2017 ブルゴーニュ キュヴェ シルヴィ (ピノ・ノワール) ドメーヌ・シルヴィ・エスモナン
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ブルゴーニュ 2019 ポマール (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2019 モレ・サン・ドニ クロ・ソルベ 1erクリュ、ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ、ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ブルゴーニュ 2018 ヴォルネイ プルミエ・クリュ、ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィル
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ブルゴーニュ 2015 シャンボール・ミュジニー レ・シャルム プルミエ・クリュ、ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2015 クロ・ヴージョ グラン・クリュ、ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2014 グラン・ゼシェゾー グラン・クリュ、ドメーヌ・テナール
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ブルゴーニュ 2018 エシェゾー グランクリュ、ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ、ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
時価 (お尋ねください)
ブルゴーニュ 2019 ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ、ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ローヌ 2019 ギゴンダス (グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル) ドメーヌ E. ギガル
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ブルゴーニュ 2015 コルトン クロ・デュ・ロワ グラン・クリュ (ピノ・ノワール) ドメーヌ・テナール
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ローヌ 2019 クロズ・エルミタージュ、ドメーヌ E-ギガル
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ローヌ 2020 エルミタージュ/デラス、ドメーヌ・デ・トゥレット
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カオール 2018 クロ トリゲディナ
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ラングドック 2016/2018 フォジェール (カリニャン、グルナッシュ、シラー) ドメーヌ・レオン・バレル
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ローヌ 2018 シャトーヌフ・デュ・パプ (グルナッシュ、シラー、サンソー、ムールヴェードル) ドメーヌ シャトー・モン・レドン
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ローヌ 2016 サン・ジョセフ、ドメーヌ・デュ・トンネル
時価 (お尋ねください)
ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・ドラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー ドメーヌ クロワ ドール
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ボルドー 2016 シャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ
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ボルドー 2021 シャトー・ランドネ
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メドック 2016 シャトー・ポタンザック
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ラングドック 2018 モンペリユ (ムールヴェードル、カリニャン、シラー、グルナッシュ u. サンソー) ドメーヌ・ド・オフィラック
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オート・メドック 2016 シャトー・ソシアンド・マレ
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ラングドック 2019 ラオスピタリタス ラ クラップ (シラー) ナルボンヌのドメーヌ・ジェラール・ベルtrand
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ボルドー 2018 シャトー・マルロメ - トゥールーズ＝ロートレック、ボルドー・スュペリウール
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ポイヤック 2017 バロン・ナタニエル、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
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サン・テステフ 2017 シャトー・フェラン・セギュール
時価 (お尋ねください)
サン・テステフ 2017 シャトー・フェラン・セギュール
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サン・テステフ 2015 コス・デストゥルネル、2級クリュ・クラッセ
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サンジュリアン 2018 シャトー・グロリア
時価 (お尋ねください)
サンジュリアン 2015 シャトー・グロリア
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マルゴー 2014 シャトー・デ・グラヴィエ
時価 (お尋ねください)
マルゴー 2016/2018 シャトー・ラベゴルス マルゴー
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マルゴー 2016 シャトー・ジスクール、3級クラッセ
時価 (お尋ねください)
マルゴー 2016 シャトー・ディッサン、3級クリュクラッセ
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ポイヤック 2018 コントスのリザーブ
時価 (お尋ねください)
ポイヤック 2016 シャトー・ダルマイラック、5ème クリュ・クラッセ
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ポムロール 2016 シャトー・ラグランジュ、エツ・ジャン＝ピエール・ムエックス
時価 (お尋ねください)
ポムロール 2018 シャトー・ラフルール＝ガザン、インディヴィジオン・ブレアン
時価 (お尋ねください)
ポムロール 2016 シャトー・ラ・グラーヴ、トリガン・ド・ボワセット
時価 (お尋ねください)
ポムロール 2011 シャトー・ベレール・モナンジュ
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サン・テミリオン 2015 シャトー・マンゴ "セレクション" グラン・クリュ
時価 (お尋ねください)
サン・テミリオン 2018 シャトー・ル・ヴィユー・プレソワール グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2016 シャトー・カペ・ギリエ グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2019 シャトー・ロジエ グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2016 プティ・フィジェック グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2015 シャトー・カノン・ラ・ガフェリエール、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2016 シャトー・ラ・ガフェリエール、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
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サン・エミリオン 2017 ラ・モンドット、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
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ペサック・レオニャン 2015 シャトー・パプ・クレマン、グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
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チリ、バジェ・デル・マイポ 2020 バロネッサ P.、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
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チリ、アコンカグア渓谷 2018 ドン・マキシミアーノ、フォン・エラスリス
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イタリア ピエモンテ 2019 バルバレスコ "ラバジャ" ブルーノ・ジャコーザ
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イタリア ピエモンテ 2019 バローロ "ファレット" ブルーノ・ジャコーザ
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イタリア ピエモンテ 2017 バローロ ファレット ヴィーニャ レ ロッケ、リゼルヴァ、ブルーノ・ジャコーザ (0.75l)
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トスカーナ/ボルゲリ 2020 オルネッライア, ボルゲリ スペリオーレ
時価 (お尋ねください)
主に
エビカクテル
マリネしたエビ | ライム | フルーツ | ロマーナシーザーサラダ | カクテルソース
時価 (お尋ねください)
白トマトのクリームスープ
白トマトのクリームスープ | ベーコンクランチ
時価 (お尋ねください)
スパイスでグリルしたマグロ
グリルしたマグロ | 新鮮なハーブ | トマト風味のナス | セロリとジャガイモのマッシュ
時価 (お尋ねください)
牛頬肉の煮込み
煮込んだ牛頬肉 | コニャック・ボルドーソース | スピッツコール | グラタン・ドフィノワ
時価 (お尋ねください)
パイナップルのベニエ
パイナップルのドーナツ | ルバーブのソルベ | クレーム・アングレーズ
時価 (お尋ねください)
主に
エビカクテル
マリネしたエビ | ライム | フルーツ | ロマナシフォン | カクテルソース
時価 (お尋ねください)
ホワイトトマトクリームスープ
ホワイトトマトクリームスープ | ベーコンクランチ
時価 (お尋ねください)
スパイスで焼いたマグロ
グリルしたマグロ | 新鮮なハーブ | トマト風味のナス | セロリとジャガイモのマッシュ
時価 (お尋ねください)
煮込み牛頬肉
煮込んだオックスバッケ | コニャック・ボルドーソース | スピッツコール | グラタン・ドフィノワ
時価 (お尋ねください)
パイナップルのベニエ
パイナップルのクレープ | ルバーブのソルベ | クレーム・アングレーズ
時価 (お尋ねください)
前菜
フィーヌ・ド・クレール・オイスター
レモン | シャロット・ビネグレット
EUR 4
クラシックカスピアンキャビア
ライムクリームフレッシュ | ブリニ
EUR 23
コキーユ・サン・ジャック
ジャコブズシェル | ベルーガレンズ | ワサビクリーム | コンテ | パインナッツ | スプラウト
EUR 11
カクテル・ド・クラブ
ノルドゼー・クラッベン・カクテル | マリー・ローズ・ソース | ロマーナ・シフォナード | オレンジ・ビネグレット
EUR 26
シーザーサラダ
ローマンサラダ | ベーコンクランチ | チェリートマト | グラナパダーノ | クルトン | ニンニクケーパークリーム
EUR 15
ヤギのクリームブリュレ
ヤギのチーズのクリームブリュレ | ナシ | ベビーリーフサラダ | ピスタチオ | ラズベリービネグレット
EUR 22
子牛の胸腺
焼き子牛の胸腺 | ポルト赤 | 自家製ザワークラウト | サフランクリーム
EUR 25
スッペン・ア・ラ・メゾン
ロブスターのビスク
ロブスタークリームスープ | カスピ海キャビア | ライムクレームフレッシュ | コニャック
EUR 27
オニオンスープ
フランスの玉ねぎスープ | トーストしたバゲット | コント
EUR 15
ルタバガのクリームスープ
スティックルーベンクリームスープ | ブーダンノワール | 西洋わさび
EUR 15
メインディッシュ
グリルしたスズキのフィレ
グリルしたスズキのフィレ | ディジョンマスタードソース | ケールの野菜 | ポム・ドーフィノワ
EUR 44
シーフードリガトーニ
リガトーニ | ヴィーナス貝/ミース貝の緑色の貝肉 | エビ | 白ワインバター | ペルノー | コンテ
EUR 41
シェフのブイヤベース
フランスの魚スープ | ルイユソース | コンテ | グリルバゲット
EUR 45
ロブスターのラビオリ
ロブスターラビオリ | エビ | コニャック | コンテ
EUR 48
牛頬肉の煮込み
煮込んだ牛の頬肉 | ブドウのジュース | ミルポワ | 森のキノコ | マッシュポテト
EUR 39
グリルしたウズラの胸肉
グリルしたワクテルの胸肉 | ゴマソース | パールオニオン | 温かいレンズ豆サラダ
EUR 43
エントルコート ,,ドライエイジド“
デミグラス | トリュフほうれん草 | ポテトローストオニオンピューレ
EUR 54
フィレ・ド・ビュフ "カフェ・ド・パリ" ドライエイジド
リンダーフィレ 21日間骨付き熟成 | ソースベアルネーズ | ワイルドブロッコリー | ポムフリット
EUR 67
牛肉のタルタル
牛フィレのタルタル | タルタルソース | 焼きウズラの卵 | ベビーリーフサラダ | フライドポテト
EUR 36
ポルチーニのニョッキ
ポルチーニニョッキ | セージのスープ | 森のきのこ | ヘーゼルナッツのクロカン | チェリートマト | コンテ
EUR 35
トリュフのリングイネ
トリュフリングイネ | チェリートマト | コンテ | 新鮮に削った冬のトリュフ
EUR 41
デザート
クレープ・スゼット
グランマルニエ | オレンジフィレ | バニラアイス
EUR 28
ソーテルヌ・サバイヨン
ラベンダー | トンカビーンズアイス | フレッシュベリー
EUR 15
イル フロタント
シュネーアイアー | クレーム アングレーズ | マンドルシュティフテ | カラメル
EUR 13
クレームブリュレ
EUR 13
グラス ソルベ セレクション
アイスキューブ | ソルベ
EUR 4
クーゲルアイス / ソルベコロネル
ウォッカ | リモンチェッロ | シャンパン | シャンボール | ベイリーズ
EUR 14
マカロン セレクション | シュトゥック
EUR 3
フランスのチーズの特産品 | シュトゥック
フランスのチーズセレクション
EUR 5
クレマン
ソーミュール、クレマン・ポル・ルネ・ブリュット、ブラン・ド・ブラン・グラン・キュヴェ
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ロワール、クレマン ロゼ ラングロワ
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シャンパン
ヴーヴ・ペルティエ・ブリュット
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ヴーヴ・デュレ・プレスティージュ・ブリュット・ロゼ
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モエ・シャンドン インペリアル ブリュット
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モエ・シャンドン ロゼ
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ヴーヴ・クリコ・ブリュット
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ヴーヴ・クリコ・ロゼ
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ボランジェ スペシャル キュヴェ
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ボランジェ ロゼ ブリュット
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2014 ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット
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ルイ・ロデレール・コレクション
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2014年/2015年/2016年 ルイ・ロデレール ロゼ
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ルイナール シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン
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ルイナール シャンパーニュ ブリュット ロゼ
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ロラン・ペリエ ブラン・ド・ブラン
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ロラン・ペリエ キュヴェ ロゼ
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2018 ドイツ ブラン・ド・ブラン
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アルマン・ド・ブリニャック・ロゼ
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オッフェネ・ヴァイネ - ヴァン・ブラン
ラインガウ 2022 グラウブルグンダー, ファインワイン クリスティアーノ ガルジウロ, ワイングート J. スプライトザー
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ラインガウ 2021 ラインガウ リースリング, シュロス・ラインハルトシャウゼン
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ブルゴーニュ 2020 シャルドネ ブルゴーニュ、ジョセフ・ドルーアン・ラフォレ
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ロワール 2021 サンセール セレクション, ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ フュメ "レ シャイユ" ドメーヌ シャトラン
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オッフェネ・ヴァイネ - ヴァン・ルージュ
ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・デラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー クロワ ドール
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ボルドー 2021 シャトー ランドネ
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オッフェネ・ヴァイネ - ヴァン・ロゼ
ジゴンダス 2021 レ パリエール オ ピティ ボヌール
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ハルベ フラスケン - ヴァン ブラン
ロワール 2022 サンセール, ラ プシー
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ “レ グラン テロワール”, ドメーヌ サミュエル ビロー
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ, グラン レニャール
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ “テート・ド・キュヴェ” プイィ・フィセ AOP, ファミーユ・ヴァンサン プロプリエテール
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ハルベ フラスケン - ヴァン ルージュ
ポムロール 2019 シャトー プランス グラン ヴァン ド ボルドー
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ポムロール 2018 シャトー・ラ・グラーヴ、ドメーヌ・トリガン・ド・ボワセット
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ブルゴーニュ 2020 ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ ジョセフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード、ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
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メドック 2018 シャトー カステラ クル ブルジョワ
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メドック 2016 シャトー ルスターヌフ クル ブルジョワ
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ハルベ フラスケ - ヴァン ロゼ
プロヴァンス 2021/2022 クロ ミレイユ クリュ クラッセ、ドメーヌ オット
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ハルベ フラスケ - デザートワイン
ソーテルヌ 1997 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2011 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2016 シャトー・ディケム
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デザートワイン
ソーテルヌ 2016 レ カルム ド リューセック
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ヴァン・ブラン
パルツ 2023 ヴァイスブルグンダー クォーツィット, ワイングート プフリガー
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パルツ 2017 シャルドネ ゴドラムシュタイン スタールビュール VDP アルステ ラーゲ, ワイングート ミュンツベルク / グンター ケスラー
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ラインガウ 2021 ヘルンベルク リースリング VDP アルステ ラーゲ, ワインガット キュンストラー
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ラインガウ 2023 グラウブルグンダー, ヴァイングート J. スプライツァー
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モーゼル 2022 リースリング マリエンブルク VDP, GG ワイングート クレメンス ブッシュ
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モーゼル 2020 リースリング VDP, GG ベルンカステル ドクター, ワイングート ゲハイムラート J. ヴェーゲラー
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モーゼル 2023 グラウブルグンダー, ワイングート ヨーゼフ ミルツ
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ラインガウ 2020 リースリング VDP, GG ガイゼンハイム ローテンベルク, ワインガット ゲイムラート J. ヴェーゲラー
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ラインガウ 2022 グラウブルグンダー ファインワイン クリスティアーノ ガルジウロ、ワイングート J. スプライトザー
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フランケン 2013 カステラー シュロスベルク シルヴァーナー トロッケン VDP, GG ワイングート カステル
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フランケン 2019 カステラー ホーンアート、シルヴァーナー トロッケン VDP エルステ ラーゲ、ワイングート カステル
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フランケン 2001 シルヴァーナー イン ホルツファス ゲライフト, ワイングート カステル
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フランケン 2013 ヴュルツブルガー シュタイン, シルヴァーナー VDP, GG ワインガット ユリウスシュピタール
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ラインエッセン 2021 リースリング ペッテンタール VDP, GG デメター ビオワイン, ワイングート セント アントニー
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ラインエッセン 2016 ナッケンハイム リースリング VDP アルステ ラーゲ, ワインガット キューニング-ギロット
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ラインエッセン 2021 リザーブ シャルドネ, ヴァイングート ホフマン
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ナーヘ 2018 ソンメルロッヒャー シュタインロッセル, リースリング トロッケン VDP エルステ ラーゲ, ワイングート プリンツ ザルム
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ナーヘ 2018 ヴァルハウザー フェルゼネック、リースリング トロッケン VDP、GG、ワイングート プリンツ ザルム
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ロワール 2021 サンセール セレクション, ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ フュメ "レ シャイユ" (ソーヴィニヨン ブラン) ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2020 サンセール コント ラフォン, グラン キュヴェ
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ブルゴーニュ 2020 シャブリ 1er クリュ, ラ シャブリジエンヌ
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ, グラン レニャール
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ブルゴーニュ 2020 ブルゴーニュ, ドメーヌ・ルフレーヴ・アソシエ
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ “テート・ド・キュヴェ” プイィ・フィセ AOP, ファミーユ・ヴァンサン プロプリエテール
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ モンラッシェ、ドメーヌ シルヴァン ブジコ
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ モンラッシェ、ドメーヌ エティエンヌ ソゼ
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ブルゴーニュ 2022 プリニィ モンラッシェ レ コンベット, ドメーヌ エティエンヌ ソゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ モンラッシェ 1er クリュ “アムー ド ブラニィ“, ドメーヌ コンテス ド シェリゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ モンラッシェ、ドメーヌ ジャック カリヨン
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ブルゴーニュ 2017 プリニィ モンラッシェ クロ デ ラ ガレンヌ プルミエ クリュ ドメーヌ ジョセフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2015 コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ、ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2022 シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンセニエール, ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
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ブルゴーニュ 2020 ムルソー、ドメーヌ ジョセフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2022 ムルソー、ドメーヌ ルイ ジャド
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ブルゴーニュ 2022 ブルゴーニュ シャルドネ, ドメーヌ ルネ ルキン-コラン
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ブルゴーニュ 2019/2020 マコン ヴェルゼ、ドメーヌ・ルフレーヴ
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コート・ド・ボーヌ 2018 サヴィニィ・レ・ボーヌ 1er クリュ "レ・ヴェルジュレス" ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ボルドー、ペサック・レオニャン 2019 シャトー・カルボニユー・ブラン、グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
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エルザス 2018/2019 リースリング セレクション ド ヴィエイユ ヴィーニュ, ヴァイングート トリンバッハ
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エルザス 2021 ゲヴュルツトラミネール グランクリュ キッテルレ、ドメーヌ・シュランバーゼ
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プロヴァンス 2022 クロ ミレイユ ブラン クリュ クラッセ, ドメーヌ オット
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ローヌ 2021 コンドリュー クリュ クロ ブーシェ, デラス フレール
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ローヌ 2020 クロズ・エルミタージュ, ドメーヌ E. ギガル
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ローヌ 2014 サン・ペレイ ピュール・ブラン, ドメーヌ・デュ・トンネル, ステファン・ロベール
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ヴァン・ロゼ
コート・ド・プロヴァンス 2021 クロ・ミレイユ クリュ・クラッセ (カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、サンソー、シラー) ドメーヌ・オット
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コート・ド・プロヴァンス 2021 ドメーヌ・オット・エトワール ロゼ
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コート・ド・プロヴァンス 2021 シャトー・ミニュティ 281
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ジゴンダス 2021 レ パリエール オ プチ ボヌール
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ヴァン・ルージュ
ボージョレ 2020 シャトー・デ・ジャック、ムーラン・ア・ヴァン
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ブルゴーニュ 2020 ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ ジョゼフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2020 ショレ・レ・ボーヌ (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2018 コトー・ブルギニョン ルージュ, ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 コート・ド・ボーヌ "ル・クロ・デ・トープ・ビゾ" (ピノ・ノワール) ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
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ブルゴーニュ 2019 サンテネ キュヴェ S (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ダビッド・モロー
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ブルゴーニュ 2017 ブルゴーニュ キュヴェ シルビー (ピノ・ノワール) ドメーヌ シルビー エスモナン
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ブルゴーニュ 2019 ポマール (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2019 モレ・サン・ドニ クロ・ソルベ 1er クリュ ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ、ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ブルゴーニュ 2018 ヴォルネイ プルミエ クリュ, ドメーヌ マルキ ドゥ アンジュルヴィル
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ブルゴーニュ 2015 シャンボール・ミュジニー レ・シャルム プルミエ・クリュ ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2015 クロ・ヴージョ グラン・クリュ、ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2014 グラン エシェゾー グラン クリュ, ドメーヌ テナール
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ブルゴーニュ 2018 エシェゾー グランクリュ, ドメーヌ フランソワ フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 ラトリシエール シャルム・ベルトン グラン・クリュ ドメーヌ フランソワ・フュイエ
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ローヌ 2019 ジゴンダス (グルナッシュ、シラー u. ムールヴェードル) ドメーヌ E. ギガール
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ブルゴーニュ 2015 コルトン クロ デュ ロワ グラン クリュ (ピノ・ノワール) ドメーヌ テナール
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ローヌ 2019 クロズ・エルミタージュ, ドメーヌ E-ギガル
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ローヌ 2020 エルミタージュ/デラス, ドメーヌ・デ・トゥーレット
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カオール 2018 クロ トリゲディナ
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ラングドック 2016/2018 フォジェール (カリニャン、グルナッシュ u. シラー) ドメーヌ レオン バレル
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ローヌ 2018 シャトーヌフ・デュ・パプ (グルナッシュ, シラー, サンソー u. ムールヴェードル) ドメーヌ シャトー・モン・レドン
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ローヌ 2016 サン・ジョセフ, ドメーヌ・デュ・トンネル
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ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・デラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー ドメーヌ クロワ ドール
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ボルドー 2016 シャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ
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ボルドー 2021 シャトー ランドネ
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メドック 2016 シャトー ポタンザック
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ラングドック 2018 モンペリユ (ムールヴェードル, カリニャン, シラー, グルナッシュ u. サンソー) ドメーヌ ドフィラック
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オート・メドック 2016 シャトー・ソシアンド・マレ
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ラングドック 2019 ラオスピタリタス ラ クラップ (シラー) ナルボンヌより、ドメーヌ ジェラール ベルトラン
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ボルドー 2018 シャトー マルロメ - トゥールーズ＝ロートレック, ボルドー スペリウール
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ポイヤック 2017 バロン・ナタニエル、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
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サンテステフ 2017 シャトー フェラン セギュール
時価 (お尋ねください)
サンテステフ 2017 シャトー フェラン セギュール
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サン・テステフ 2015 コス・デストゥルネル, 2ème クリュ・クラッセ
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サンジュリアン 2018 シャトー グロリア
時価 (お尋ねください)
サンジュリアン 2015 シャトー グロリア
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マルゴー 2014 シャトー・デ・グラヴィエ
時価 (お尋ねください)
マルゴー 2016/2018 シャトー ラベゴルス マルゴー
時価 (お尋ねください)
マルゴー 2016 シャトー ジスクール, 3ème クリュ クラッセ
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マルゴー 2016 シャトー ディッサン, 3級クリュクラッセ
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ポイヤック 2018 レゼルヴ・ド・ラ・コンテス
時価 (お尋ねください)
ポイヤック 2016 シャトー・ダルマイラック, 5ème クリュ・クラッセ
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ポムロール 2016 シャトー・ラグランジュ、エツ・ジャン＝ピエール・ムエックス
時価 (お尋ねください)
ポムロール 2018 シャトー ラフルール-ガザン, インディヴィジオン ブレアン
時価 (お尋ねください)
ポムロール 2016 シャトー・ラ・グラーヴ、トリガン・ド・ボワセット
時価 (お尋ねください)
ポムロール 2011 シャトー ベレール モナンジュ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2015 シャトー・マンゴ "セレクション" グラン・クリュ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2018 シャトー・ル・ヴィユー・プレソワール グラン・クリュ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2016 シャトー・カペ・ギリエ グラン・クリュ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2019 シャトー・ロジエ グラン・クリュ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2016 プチ・フィジェック グラン・クリュ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2015 シャトー・カノン・ラ・ガフェリエール、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2016 シャトー・ラ・ガフェリエール プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2017 ラ・モンドット プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
時価 (お尋ねください)
ペサック・レオニャン 2015 シャトー・パプ・クレマン グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
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チリ、バジェ・デル・マイポ 2020 バロネサ P.、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
時価 (お尋ねください)
チリ、アコンカグア渓谷 2018 ドン・マキシミアーノ、フォン・エラスリス
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イタリア ピエモンテ 2019 バルバレスコ "ラバジャ" ブルーノ ジャコーサ
時価 (お尋ねください)
イタリア ピエモンテ 2019 バローロ "ファレット" ブルーノ ジャコーザ
時価 (お尋ねください)
イタリア ピエモンテ 2017 バローロ ファレット ヴィーニャ レ ロッケ、リゼルヴァ、ブルーノ ジャコーザ (0,75l)
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トスカーナ/ボルゲリ 2020 オルネッライア, ボルゲリ スペリオーレ
時価 (お尋ねください)
主に
カクテル・ド・クラブ
ノルドシー・クラブ・カクテル | マリーローズ・ソース | ロマーナ・シフォナード | オレンジ・ビネグレット
時価 (お尋ねください)
ルタバガのクリームスープ
ルタバガクリームスープ | ブーダン・ノワール | 西洋わさび
時価 (お尋ねください)
グリルしたタラのフィレ
グリルしたタラのフィレ | モルトシュガーマリネ | サワークラウト | サツマイモのシュプフヌーデル
時価 (お尋ねください)
牛頬肉の煮込み
煮込んだ牛の頬肉 | ブドウのジュース | ミレポワ | 森のキノコ | マッシュポテト
時価 (お尋ねください)
ソーテルヌ・サバイヨン
ラベンダー | トンカビーンズアイス | フレッシュベリー
時価 (お尋ねください)
主に
エビカクテル
マリネしたエビ | ライム | フルーツ | ロマナシフォン | カクテルソース
時価 (お尋ねください)
ホワイトトマトクリームスープ
ホワイトトマトクリームスープ | ベーコンクランチ
時価 (お尋ねください)
スパイスで焼いたマグロ
グリルしたマグロ | 新鮮なハーブ | トマト風味のナス | セロリとジャガイモのマッシュ
時価 (お尋ねください)
牛頬肉の煮込み
煮込んだオックスバッカー | コニャック・ボルドーソース | スピッツコール | グラタン・ドーフィノワ
時価 (お尋ねください)
パイナップルのベニエ
パイナップルのクレープ | ルバーブのソルベ | アングレーズソース
時価 (お尋ねください)
主に
カクテル・ド・クラブ
ノルドシー・クラブ・カクテル | マリー・ローズ・ソース | ロマーナ・シフォナード | オレンジ・ビネグレット
時価 (お尋ねください)
ルタバガのクリームスープ
ルタバガクリームスープ | ブーダンノワール | 西洋わさび
時価 (お尋ねください)
グリルしたタラのフィレ
グリルしたタラのフィレ | モルトシュガーマリネ | サワークラウト | サツマイモのシュプフヌーデル
時価 (お尋ねください)
牛頬肉の煮込み
煮込んだ牛の頬肉 | ブドウのジュース | ミレポワ | 森のキノコ | マッシュポテト
時価 (お尋ねください)
ソーテルヌ・サバイヨン
ラベンダー | トンカビーンズアイス | フレッシュベリー
時価 (お尋ねください)
前菜
フィーヌ・ド・クレール・オイスター
レモン | シャロット・ビネグレット
EUR 4
クラシックカスピアンキャビア
ライムクリームフレッシュ | ブリニ
EUR 23
コキーユ・サン・ジャック
ジャコブズ・シェル | ベルーガ・レンズ豆 | ワサビ・クリーム | コンテ | パインナッツ | スプラウト
EUR 11
カクテル・ド・クラブ
ノルドゼー・クラッベン・カクテル | マリー・ローズ・ソース | ロマーナ・シフォナード | オレンジ・ビネグレット
EUR 26
シーザーサラダ
ローマサラダ | ベーコンクランチ | チェリートマト | グラナパダーノ | クルトン | ニンニクケーパークリーム
EUR 15
ヤギのクリームブリュレ
ヤギのチーズのクリームブリュレ | ナシ | ベビーリーフサラダ | ピスタチオ | ラズベリービネグレット
EUR 22
子牛の胸腺
焼き子牛の胸腺 | ポルト赤 | 自家製ザワークラウト | サフランクリーム
EUR 25
スッペン ア ラ メゾン
ロブスターのビスク
ロブスタークリームスープ | カスピ海キャビア | ライムクリームフレッシュ | コニャック
EUR 27
オニオンスープ
フランスの玉ねぎスープ | トーストしたバゲット | コンテ
EUR 15
ルタバガのクリームスープ
スティックルーベンクリームスープ | ブーダンノワール | 西洋わさび
EUR 15
メインディッシュ
グリルしたスズキのフィレ
グリルしたスズキのフィレ | ディジョンマスタードソース | ケールの野菜 | ポムドーフィノワ
EUR 44
シーフードリガトーニ
リガトーニ | ヴィーナス貝/ミーゼ貝 & グリーンムール貝の肉 | エビ | 白ワインバター | ペルノー | コンテ
EUR 41
シェフのブイヤベース
フランスの魚スープ | ルイユソース | コンテ | グリルバゲット
EUR 45
ロブスターのラビオリ
ロブスターラビオリ | エビ | コニャック | コンテ
EUR 48
牛頬肉の煮込み
煮込んだ牛の頬肉 | ブドウのジュース | ミルポワ | 森のキノコ | マッシュポテト
EUR 39
グリルしたウズラの胸肉
グリルしたワクテルブリュステ | ゴマソース | パールオニオン | 温かいレンズ豆サラダ
EUR 43
エントルコート ,,ドライエイジド“
デミグラス | トリュフほうれん草 | ポテトローストオニオンピューレ
EUR 54
フィレ・ド・ビュフ "カフェ・ド・パリ" ドライエイジド
リンダーフィレ 21日間骨付きで熟成 | ソースベアルネーズ | ワイルドブロッコリー | ポムフリット
EUR 67
牛肉のタルタル
牛フィレのタルタル | タルタルソース | 焼きウズラの卵 | ベビーリーフサラダ | フライドポテト
EUR 36
ポルチーニのニョッキ
シュトライプニョッキ | セージスープ | 森のキノコ | ヘーゼルナッツクロカン | チェリートマト | コント
EUR 35
トリュフのリングイネ
トリュフリングイネ | チェリートマト | コンテ | 新鮮に削った冬のトリュフ
EUR 41
デザート
クレープ・スゼット
グランマルニエ | オレンジフィレ | バニラアイス
EUR 28
ソーテルヌ・サバイヨン
ラベンダー | トンカビーンズアイス | フレッシュベリー
EUR 15
イル フロタント
シュネーアイアー | クレーム アングレーズ | マンドルシュティフテ | カラメル
EUR 13
クレームブリュレ
EUR 13
グラスとソルベのセレクション
アイスボール | ソルベ
EUR 4
クーゲルアイス / ソルベコロネル
ウォッカ | リモンチェッロ | シャンパン | シャンボール | ベイリーズ
EUR 14
マカロン セレクション | ステュック
EUR 3
フランスのチーズの特産品 | シュトゥック
フランスのチーズセレクション
EUR 5
クレマン
ソーミュール、クレマン・ポル・ルネ・ブリュット、ブラン・ド・ブラン・グラン・キュヴェ
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ロワール、クレマン ロゼ ラングロワ
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シャンパン
ヴーヴ・ペルティエ・ブリュット
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ヴーヴ・デュレ・プレスティージュ・ブリュット・ロゼ
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モエ・エ・シャンドン インペリアル ブリュット
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モエ・シャンドン ロゼ
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ヴーヴ・クリコ・ブリュット
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ヴーヴ・クリコ ロゼ
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ボランジェ スペシャル キュヴェ
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ボランジェ ロゼ ブリュット
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2014 ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット
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ルイ・ロデレール・コレクション
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2014年/2015年/2016年 ルイ・ロデレール ロゼ
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ルイナール シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン
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ルイナール シャンパーニュ ブリュット ロゼ
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ロラン・ペリエ ブラン・ド・ブラン
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ロラン・ペリエ キュヴェ ロゼ
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2018 ドイツ ブラン・ド・ブラン
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アルマン・ド・ブリニャック・ロゼ
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オッフェネ・ヴァイネ - ヴァン・ブラン
ラインガウ 2022 グラウブルグンダー, ファインワイン クリスティアーノ ガルジウロ, ワイングート J. スプライトザー
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ラインガウ 2021 ラインガウ リースリング, シュロス・ラインハルトシャウゼン
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ブルゴーニュ 2020 シャルドネ ブルゴーニュ、ジョセフ・ドルーアン・ラフォレ
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ロワール 2021 サンセール セレクション, ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ フュメ "レ シャイユ" ドメーヌ シャトラン
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オッフェネ ワイン - ヴァン ルージュ
ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・デラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー クロワ ドール
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ボルドー 2021 シャトー ランドネ
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オッフェネ・ヴァイネ - ヴァン・ロゼ
ジゴンダス 2021 レ パリエール オ ピティ ボヌール
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ハルベ フラスケン - ヴァン ブラン
ロワール 2022 サンセール, ラ プシー
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ “レ グラン テロワール”, ドメーヌ サミュエル ビロー
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ, グラン レニャール
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ “テート・ド・キュヴェ” プイィ・フィセ AOP, ファミーユ・ヴァンサン プロプリエテール
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ハルベ フラスケン - ヴァン ルージュ
ポムロール 2019 シャトー プランス グラン ヴァン ド ボルドー
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ポムロール 2018 シャトー・ラ・グラーヴ、ドメーヌ・トリガン・ド・ボワセット
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ブルゴーニュ 2020 ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ ジョセフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード、ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
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メドック 2018 シャトー カステラ クル ブルジョワ
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メドック 2016 シャトー ルステノフ クル ブルジョワ
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ハルベ フラスケ - ヴァン ロゼ
プロヴァンス 2021/2022 クロ ミレイユ クリュ クラッセ、ドメーヌ オット
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ハルベ フラスケ - デザートワイン
ソーテルヌ 1997 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2011 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2016 シャトー・ディケム
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デザートワイン
ソーテルヌ 2016 レ カルム ド リューセック
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ヴァン・ブラン
パルツ 2023 ヴァイスブルグンダー クォーツィット, ワイングート プフリガー
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パルツァル 2017 シャルドネ ゴドラームシュタイン スタールビュール VDP アルステ ラーゲ, ワイングート ミュンツベルク / グンター ケスラー
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ラインガウ 2021 ヘルンベルク リースリング VDP アルステ ラーゲ, ワインガット キュンストラー
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ラインガウ 2023 グラウブルグンダー, ヴァイングート J. スプライツァー
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モーゼル 2022 リースリング マリエンブルク VDP, GG ワイングート クレメンス ブッシュ
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モーゼル 2020 リースリング VDP, GG ベルンカステル ドクター, ワイングート ゲハイムラート J. ヴェーゲラー
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モーゼル 2023 グラウブルグンダー, ワイングート ヨーゼフ ミルツ
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ラインガウ 2020 リースリング VDP, GG ガイゼンハイム ローテンベルク, ワインガット ゲイムラート J. ヴェーゲラー
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ラインガウ 2022 グラウブルグンダー ファインワイン クリスティアーノ ガルジウロ、ワイングート J. スプライトザー
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フランケン 2013 カステラー シュロスベルク シルヴァーナー トロッケン VDP, GG ワインガット カステル
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フランケン 2019 カステラー ホーンアート, シルヴァナー トロッケン VDP エルステ ラーゲ, ワイングート カステル
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フランケン 2001 シルヴァーナー イン ホルツファス ゲライフト, ワイングート カステル
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フランケン 2013 ヴュルツブルガー シュタイン, シルヴァーナー VDP, GG ワインガット ユリウスシュピタール
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ラインエッセン 2021 リースリング ペッテンハル VDP, GG デメター 有機ワイン, ワイングート サン・アントニー
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ラインエッセン 2016 ナッケンハイム リースリング VDP アルステ ラーゲ, ワイングート キューニング-ギロット
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ラインエッセン 2021 リザーブ シャルドネ, ヴァイングート ホフマン
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ナーヘ 2018 ソンメルロッヒャー シュタインロッセル, リースリング トロッケン VDP エルステ ラーゲ, ワイングート プリンツ ザルム
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ナーヘ 2018 ヴァルハウザー フェルゼネック, リースリング トロッケン VDP, GG, ワインガット プリンツ ザルム
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ロワール 2021 サンセール セレクション, ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ フュメ "レ シャイユ" (ソーヴィニヨン ブラン) ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2020 サンセール コント ラフォン, グラン キュヴェ
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ブルゴーニュ 2020 シャブリ 1er クリュ, ラ シャブリジエンヌ
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ, グラン レニャール
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ブルゴーニュ 2020 ブルゴーニュ, ドメーヌ・ルフレーヴ & アソシエ
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ “テート・ド・キュヴェ” プイィ・フィセ AOP, ファミーユ・ヴァンサン プロプリエテール
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ モンラッシェ、ドメーヌ シルヴァン ブジコ
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ モンラッシェ、ドメーヌ エティエンヌ ソゼ
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ブルゴーニュ 2022 プリニィ モンラッシェ レ コンベット, ドメーヌ エティエンヌ ソゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ モンラッシェ 1er クリュ “アムー ド ブラニィ“, ドメーヌ コンテス ドゥ シェリゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ モンラッシェ、ドメーヌ ジャック カリヨン
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ブルゴーニュ 2017 プリニィ モンラッシェ クロ デ ラ ガレンヌ プルミエ クリュ ドメーヌ ジョセフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2015 コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ、ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2022 シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンセニエール, ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
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ブルゴーニュ 2020 ムルソー、ドメーヌ ジョセフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2022 ムルソー、ドメーヌ ルイ ジャド
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ブルゴーニュ 2022 ブルゴーニュ シャルドネ、ドメーヌ ルネ ルキン-コラン
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ブルゴーニュ 2019/2020 マコン ヴェルゼ、ドメーヌ・ルフレーヴ
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コート・ド・ボーヌ 2018 サヴィニィ・レ・ボーヌ 1er クリュ "レ・ヴェルジュレス" ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ボルドー、ペサック・レオニャン 2019 シャトー・カルボニユー・ブラン、グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
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エルザス 2018/2019 リースリング セレクション ド ヴィエイユ ヴィーニュ, ヴァイングート トリンバッハ
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エルザス 2021 ゲヴュルツトラミネール グランクリュ キッテルレ、ドメーヌ・シュランバーゼル
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プロヴァンス 2022 クロ ミレイユ ブラン クリュ クラッセ, ドメーヌ オット
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ローヌ 2021 コンドリュー クリュ クロ ブーシェ, デラス フレール
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ローヌ 2020 クロズ・エルミタージュ, ドメーヌ E. ギガル
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ローヌ 2014 サン・ペレイ ピュール・ブラン, ドメーヌ・デュ・トンネル, ステファン・ロベール
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ヴァン・ロゼ
コート・ド・プロヴァンス 2021 クロ・ミレイユ クリュ・クラッセ (カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、サンソー、シラー) ドメーヌ・オット
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コート・ド・プロヴァンス 2021 ドメーヌ・オット・エトワール ロゼ
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プロヴァンスの丘 2021 シャトー・ミニュティ 281
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ジゴンダス 2021 レ パリエール オ プチ ボヌール
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ヴァン・ルージュ
ボージョレ 2020 シャトー・デ・ジャック、ムーラン・ア・ヴァン
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ブルゴーニュ 2020 ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ ジョセフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2020 ショレイ・レ・ボーヌ (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2018 コトー・ブルギニョン ルージュ、ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 コート・ド・ボーヌ "ル・クロ・デ・トープ・ビゾ" (ピノ・ノワール) ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
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ブルゴーニュ 2019 サンテネイ キュヴェ S (ピノ・ノワール) ドメーヌ ダビッド モロー
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ブルゴーニュ 2017 ブルゴーニュ キュヴェ シルビー (ピノ・ノワール) ドメーヌ シルビー エスモナン
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ブルゴーニュ 2019 ポマール (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2019 モレ・サン・ドニ クロ・ソルベ 1er クリュ ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ、ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ブルゴーニュ 2018 ヴォルネイ プルミエ クリュ, ドメーヌ マルキ ドアンジュルヴィル
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ブルゴーニュ 2015 シャンボール・ミュジニー レ・シャルム プルミエ・クリュ ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2015 クロ・ヴージョ グラン・クリュ、ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2014 グラン エシェゾー グラン クリュ, ドメーヌ テナール
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ブルゴーニュ 2018 エシェゾー グラン クリュ, ドメーヌ フランソワ フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 ラトリシエール シャルムベルトン グランクリュ ドメーヌ フランソワ フェイユ
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ローヌ 2019 ジゴンダス (グルナッシュ、シラー u. ムールヴェードル) ドメーヌ E. ギガル
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ブルゴーニュ 2015 コルトン クロ デュ ロワ グラン クリュ (ピノ・ノワール) ドメーヌ テナール
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ローヌ 2019 クロズ・エルミタージュ, ドメーヌ E-ギガル
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ローヌ 2020 エルミタージュ/デラス, ドメーヌ・デ・トゥーレット
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カオール 2018 クロ トリゲディナ
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ラングドック 2016/2018 フォジェール (カリニャン、グルナッシュ u. シラー) ドメーヌ レオン バレル
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ローヌ 2018 シャトーヌフ・デュ・パプ (グルナッシュ, シラー, サンソー u. ムールヴェードル) ドメーヌ シャトー・モン・レドン
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ローヌ 2016 サン・ジョセフ, ドメーヌ・デュ・トンネル
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ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・デラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー ドメーヌ クロワ ドール
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ボルドー 2016 シャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ
時価 (お尋ねください)
ボルドー 2021 シャトー ランドネ
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メドック 2016 シャトー ポタンザック
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ラングドック 2018 モンペリユ (ムールヴェードル, カリニャン, シラー, グルナッシュ u. サンソー) ドメーヌ ドフィラック
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オート・メドック 2016 シャトー・ソシアンド・マレ
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ラングドック 2019 ロスピタリタス ラ クラップ (シラー) ナルボンヌより、ドメーヌ ジェラール ベルトラン
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ボルドー 2018 シャトー マルロメ - トゥールーズ＝ロートレック, ボルドー スペリウール
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ポイヤック 2017 バロン・ナタニエル, バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
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サンテステフ 2017 シャトー フェラン セギュール
時価 (お尋ねください)
サンテステフ 2017 シャトー フェラン セギュール
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サンテステフ 2015 コス デストゥルネル, 2ème クリュ クラッセ
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サンジュリアン 2018 シャトー グロリア
時価 (お尋ねください)
サンジュリアン 2015 シャトー グロリア
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マルゴー 2014 シャトー・デ・グラヴィエ
時価 (お尋ねください)
マルゴー 2016/2018 シャトー ラベゴルス マルゴー
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マルゴー 2016 シャトー ジスクール, 3ème クリュ クラッセ
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マルゴー 2016 シャトー ディッサン, 3級クリュクラッセ
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ポイヤック 2018 レゼルヴ・ド・ラ・コンテス
時価 (お尋ねください)
ポイヤック 2016 シャトー・ダルマイラック, 5ème クリュ・クラッセ
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ポムロール 2016 シャトー・ラグランジュ、エツ・ジャン＝ピエール・ムエックス
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ポムロール 2018 シャトー・ラフルール＝ガザン、アンディヴィジオン・ブレアン
時価 (お尋ねください)
ポムロール 2016 シャトー・ラ・グラーヴ、トリガン・ド・ボワセット
時価 (お尋ねください)
ポムロール 2011 シャトー ベレール モナンジュ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2015 シャトー・マンゴ "セレクション" グラン・クリュ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2018 シャトー・ル・ヴィユー・プレソワール グラン・クリュ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2016 シャトー・カペ・ギリエ グラン・クリュ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2019 シャトー・ロジエ グラン・クリュ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2016 プチ・フィジェック グラン・クリュ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2015 シャトー・カノン・ラ・ガフェリエール、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2016 シャトー・ラ・ガフェリエール プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2017 ラ・モンドット プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
時価 (お尋ねください)
ペサック・レオニャン 2015 シャトー・パプ・クレマン、グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
時価 (お尋ねください)
チリ、バジェ・デル・マイポ 2020 バロネサ P.、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
時価 (お尋ねください)
チリ、アコンカグア渓谷 2018 ドン・マキシミアーノ、フォン・エラズリス
時価 (お尋ねください)
イタリア ピエモンテ 2019 バルバレスコ "ラバジャ" ブルーノ ジャコーサ
時価 (お尋ねください)
イタリア ピエモンテ 2019 バローロ "ファレット" ブルーノ ジャコーザ
時価 (お尋ねください)
イタリア ピエモンテ 2017 バローロ ファレット ヴィーニャ レ ロッケ、リゼルヴァ、ブルーノ ジャコーザ (0.75l)
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トスカーナ/ボルゲリ 2020 オルネッライア, ボルゲリ スペリオーレ
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主に
エビカクテル
マリネしたエビ | ライム | フルーツ | ロマナシフォン | カクテルソース
時価 (お尋ねください)
ホワイトトマトクリームスープ
ホワイトトマトクリームスープ | ベーコンクランチ
時価 (お尋ねください)
スパイスで焼いたマグロ
グリルしたマグロ | 新鮮なハーブ | トマト風味のナス | セロリとジャガイモのマッシュ
時価 (お尋ねください)
煮込み牛頬肉
煮込んだオックスバッカ | コニャック・ボルドーソース | スピッツコール | グラタン・ドーフィノワ
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パイナップルのベニエ
パイナップルのクレープ | ルバーブのソルベ | アングレーズソース
時価 (お尋ねください)
主に
カクテル・ド・クラブ
ノルドゼー・クラッベン・カクテル | マリー・ローズ・ソース | ロマーナ・シフォナード | オレンジ・ビネグレット
時価 (お尋ねください)
ルタバガのクリームスープ
ルタバガクリームスープ | ブーダンノワール | 西洋わさび
時価 (お尋ねください)
グリルしたタラのフィレ
グリルしたタラのフィレ | モルトシュガーマリネ | サワークラウト | サツマイモのシュプフヌーデル
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牛頬肉の煮込み
煮込んだ牛の頬肉 | ブドウのジュース | ミルポワ | 森のキノコ | マッシュポテト
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ソーテルヌ・サバイヨン
ラベンダー | トンカビーンズアイス | フレッシュベリー
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クレマン
ソーミュール、クレマン・ポル・ルネ・ブリュット、ブラン・ド・ブラン・グラン・キュヴェ
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ロワール、クレマン ロゼ ラングロワ
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シャンパン
ヴーヴ・ペルティエ・ブリュット
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ヴーヴ・デュレ・プレスティージュ・ブリュット・ロゼ
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モエ・エ・シャンドン インペリアル ブリュット
時価 (お尋ねください)
モエ・シャンドン ロゼ
時価 (お尋ねください)
ヴーヴ・クリコ・ブリュット
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ヴーヴ・クリコ・ロゼ
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ボランジェ スペシャル キュヴェ
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ボランジェ ロゼ ブリュット
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2014 ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット
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ルイ・ロデレール・コレクション
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2014年/2015年/2016年 ルイ・ロデレール ロゼ
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ルイナール シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン
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ルイナール シャンパーニュ ブリュット ロゼ
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ロラン・ペリエ ブラン・ド・ブラン
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ロラン・ペリエ キュヴェ ロゼ
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2018 ドイツ ブラン・ド・ブラン
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アルマン・ド・ブリニャック・ロゼ
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オフェネ ヴァイネ - ヴァン ブラン
ラインガウ 2022 グラウブルグンダー, ファイン ワイン クリスティアーノ ガルジウロ, ワイングート J. スプライトザー
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ラインガウ 2021 ラインガウ リースリング, シュロス・ラインハルトシャウゼン
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ブルゴーニュ 2020 シャルドネ ブルゴーニュ、ジョセフ・ドルーアン・ラフォレ
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ロワール 2021 サンセール セレクション, ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ フュメ "レ シャイユ" ドメーヌ シャトラン
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オッフェネ・ヴァイネ - ヴァン・ルージュ
ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・デラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー クロワ ドール
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ボルドー 2021 シャトー ランドネ
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オッフェネ・ヴァイネ - ヴァン・ロゼ
ジゴンダス 2021 レ パリエール オ ピティ ボヌール
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ハルベ フラスケン - ヴァン ブラン
ロワール 2022 サンセール, ラ プシー
時価 (お尋ねください)
ブルゴーニュ 2022 シャブリ “レ グラン テロワール”, ドメーヌ サミュエル ビロー
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ, グラン レニャール
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ “テート・ド・キュヴェ” プイィ・フィセ AOP, ファミーユ・ヴァンサン プロプライエテール
時価 (お尋ねください)
ハルベ フラスケン - ヴァン ルージュ
ポムロール 2019 シャトー プランス グラン ヴァン ド ボルドー
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ポムロール 2018 シャトー・ラ・グラーヴ、ドメーヌ・トリガン・ド・ボワセット
時価 (お尋ねください)
ブルゴーニュ 2020 ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ ジョセフ ドルーアン
時価 (お尋ねください)
ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード、ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
時価 (お尋ねください)
メドック 2018 シャトー カステラ クル ブルジョワ
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メドック 2016 シャトー ルスターヌフ クル ブルジョワ
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ハルベ フラスケ - ヴァン ロゼ
プロヴァンス 2021/2022 クロ ミレイユ クリュ クラッセ、ドメーヌ オット
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ハルベ・フラスヘ - デザートワイン
ソーテルヌ 1997 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2011 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2016 シャトー・ディケム
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デザートワイン
ソーテルヌ 2016 レ カルム ド リューセック
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ヴァン・ブラン
パルツ 2023 ヴァイスブルグンダー クォーツィット, ワイングート プフリガー
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パルツァル 2017 シャルドネ ゴドラムシュタイナー スタールビュール VDP アルステ ラーゲ, ワイングート ミュンツベルク / グンター ケスラー
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ラインガウ 2021 ヘルンベルク リースリング VDP アルステ ラーゲ, ワインガット キュンストラー
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ラインガウ 2023 グラウブルグンダー, ヴァイングート J. シュプライツァー
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モーゼル 2022 リースリング マリエンブルク VDP, GG ワイングート クレメンス ブッシュ
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モーゼル 2020 リースリング VDP, GG ベルンカステル ドクター, ワインガット ゲハイムラート J. ヴェーゲラー
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モーゼル 2023 グラウブルグンダー, ワイングート ヨーゼフ ミルツ
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ラインガウ 2020 リースリング VDP, GG ガイゼンハイム ローテンベルク, ワインガット ゲハイムラート J. ヴェーゲラー
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ラインガウ 2022 グラウブルグンダー ファインワイン クリスティアーノ ガルジウロ、ワイングート J. シュプライター
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フランケン 2013 カステラー シュロスベルク シルヴァーナー トロッケン VDP, GG ワイングート カステル
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フランケン 2019 カステラー ホーンアート、シルヴァーナー トロッケン VDP アルステ ラーゲ、ワイングート カステル
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フランケン 2001 シルヴァーナー イン ホルツファス ゲライフト, ワイングート カステル
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フランケン 2013 ヴュルツブルガー シュタイン, シルヴァーナー VDP, GG ワインガット ユリウスシュピタール
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ラインエッセン 2021 リースリング ペッテンハル VDP, GG デメター ビオワイン, ワイングート セント アントニー
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ラインエッセン 2016 ナッケンハイム リースリング VDP アルステ ラーゲ, ワイングート キューニング-ギロット
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ラインエッセン 2021 リザーブ シャルドネ, ヴァイングート ホフマン
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ナーヘ 2018 ソンメルロッヒャー スタインロッセル, リースリング トロッケン VDP エルステ ラーゲ, ワイングート プリンツ ザルム
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ナーヘ 2018 ヴァルハウザー フェルゼネック、リースリング トロッケン VDP、GG、ワイングート プリンツ ザルム
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ロワール 2021 サンセール セレクション, ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ フュメ "レ シャイユ" (ソーヴィニヨン ブラン) ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2020 サンセール コント ラフォン, グラン キュヴェ
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ブルゴーニュ 2020 シャブリ 1er クリュ, ラ シャブリジエンヌ
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ, グラン レニャール
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ブルゴーニュ 2020 ブルゴーニュ, ドメーヌ・ルフレーヴ & アソシエ
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ “テート・ド・キュヴェ” プイィ・フィセ AOP, ファミーユ・ヴァンサン プロプリエテール
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ モンラッシェ、ドメーヌ シルヴァン ブジコ
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ モンラッシェ、ドメーヌ エティエンヌ ソゼ
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ブルゴーニュ 2022 プリニィ モンラッシェ レ コンベット, ドメーヌ エティエンヌ ソゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ モンラッシェ 1er クリュ “アムー ド ブラニィ“, ドメーヌ コンテス ド シェリゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ モンラッシェ、ドメーヌ ジャック カリヨン
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ブルゴーニュ 2017 プリニィ モンラッシェ クロ デ ラ ガレンヌ プルミエ クリュ ドメーヌ ジョゼフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2015 コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ、ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2022 シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンセニエール, ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
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ブルゴーニュ 2020 ムルソー、ドメーヌ ジョセフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2022 ムルソー、ドメーヌ ルイ ジャド
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ブルゴーニュ 2022 ブルゴーニュ シャルドネ、ドメーヌ ルネ ルキン-コラン
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ブルゴーニュ 2019/2020 マコン ヴェルゼ、ドメーヌ・ルフレーヴ
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コート・ド・ボーヌ 2018 サヴィニィ・レ・ボーヌ 1er クリュ "レ・ヴェルジュレス" ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ボルドー、ペサック・レオニャン 2019 シャトー・カルボニユー・ブラン、グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
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エルザス 2018/2019 リースリング セレクション ド ヴィエイユ ヴィーニュ, ヴァイングート トリンバッハ
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エルザス 2021 ゲヴュルツトラミネール グランクリュ キッテルレ、ドメーヌ・シュランバーゼ
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プロヴァンス 2022 クロ ミレイユ ブラン クリュ クラッセ、ドメーヌ オット
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ローヌ 2021 コンドリュー クリュ クロ ブーシェ, デラス フレール
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ローヌ 2020 クロズ・エルミタージュ, ドメーヌ E. ギガル
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ローヌ 2014 サン・ペレイ ピュール・ブラン, ドメーヌ・デュ・トンネル, ステファン・ロベール
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ヴァン・ロゼ
コート・ド・プロヴァンス 2021 クロ・ミレイユ クリュ・クラッセ (カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、サンソー、シラー) ドメーヌ・オット
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コート・ド・プロヴァンス 2021 ドメーヌ・オット・エトワール ロゼ
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プロヴァンスの丘 2021 シャトー ミニュティ 281
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ジゴンダス 2021 レ パリエール オ プチ ボヌール
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ヴァン・ルージュ
ボージョレ 2020 シャトー・デ・ジャック、ムーラン・ア・ヴァン
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ブルゴーニュ 2020 ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ ジョセフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2020 ショレイ・レ・ボーヌ (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2018 コトー・ブルギニョン ルージュ、ドメーヌ・フランソワ・フイエ
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ブルゴーニュ 2019 コート・ド・ボーヌ "ル・クロ・デ・トープ・ビゾ" (ピノ・ノワール) ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
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ブルゴーニュ 2019 サンテネ キュヴェ S (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ダビッド・モロー
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ブルゴーニュ 2017 ブルゴーニュ キュヴェ シルビー (ピノ・ノワール) ドメーヌ シルビー エスモナン
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ブルゴーニュ 2019 ポマール (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2019 モレ・サン・ドニ クロ・ソルベ 1er クリュ ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ、ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ブルゴーニュ 2018 ヴォルネイ プルミエ クリュ, ドメーヌ マルキ・ダンジェルヴィル
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ブルゴーニュ 2015 シャンボール・ミュジニー レ・シャルム プルミエ・クリュ ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2015 クロ・ヴージョ グラン・クリュ、ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2014 グラン エシェゾー グラン クリュ, ドメーヌ テナール
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ブルゴーニュ 2018 エシェゾー グラン クリュ, ドメーヌ フランソワ フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 ラトリシエール シャルム グラン クリュ, ドメーヌ フランソワ フュイエ
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ローヌ 2019 ジゴンダス (グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル) ドメーヌ E. ギガール
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ブルゴーニュ 2015 コルトン クロ デュ ロワ グラン クリュ (ピノ・ノワール) ドメーヌ テナール
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ローヌ 2019 クロズ・エルミタージュ, ドメーヌ E-ギガル
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ローヌ 2020 エルミタージュ/デラス, ドメーヌ・デ・トゥーレット
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カオール 2018 クロ トリゲディナ
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ラングドック 2016/2018 フォジェール (カリニャン、グルナッシュ u. シラー) ドメーヌ レオン バレル
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ローヌ 2018 シャトーヌフ・デュ・パプ (グルナッシュ, シラー, サンソー u. ムールヴェードル) ドメーヌ シャトー モン・レドン
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ローヌ 2016 サン・ジョセフ, ドメーヌ・デュ・トンネル
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ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・デラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー ドメーヌ クロワ ドール
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ボルドー 2016 シャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ
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ボルドー 2021 シャトー ランドネ
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メドック 2016 シャトー ポタンザック
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ラングドック 2018 モンペリユ (ムールヴェードル, カリニャン, シラー, グルナッシュ u. サンソー) ドメーヌ・ド・オフィラック
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オート・メドック 2016 シャトー・ソシアンド・マレ
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ラングドック 2019 ラオスピタリタス ラ クラップ (シラー) ナルボンヌより、ドメーヌ ジェラール ベルタント
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ボルドー 2018 シャトー マルロメ - トゥールーズ＝ロートレック, ボルドー スペリウール
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ポイヤック 2017 バロン・ナタニエル、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
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サンテステフ 2017 シャトー フェラン セギュール
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サンテステフ 2017 シャトー フェラン セギュール
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サンテステフ 2015 コス デストゥルネル, 2ème クリュ クラッセ
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サンジュリアン 2018 シャトー グロリア
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サンジュリアン 2015 シャトー グロリア
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マルゴー 2014 シャトー・デ・グラヴィエ
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マルゴー 2016/2018 シャトー ラベゴルス マルゴー
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マルゴー 2016 シャトー ジスクール, 3ème クリュ クラッセ
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マルゴー 2016 シャトー ディッサン, 3級クリュクラッセ
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ポイヤック 2018 レゼルヴ・ド・ラ・コンテス
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ポイヤック 2016 シャトー・ダルマイラック, 5ème クリュ・クラッセ
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ポムロール 2016 シャトー・ラグランジュ、エツ・ジャン＝ピエール・ムエックス
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ポムロール 2018 シャトー ラフルール ガザン インディヴィジオン ブレアン
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ポムロール 2016 シャトー・ラ・グラーヴ、トリガン・ド・ボワセット
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ポムロール 2011 シャトー ベレール モナンジュ
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サン・エミリオン 2015 シャトー・マンゴ "セレクション" グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2018 シャトー・ル・ヴィユー・プレソワール グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2016 シャトー・カペ・ギリエ グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2019 シャトー・ロジエ グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2016 プチ・フィジェック グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2015 シャトー・カノン・ラ・ガフェリエール、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
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サン・エミリオン 2016 シャトー・ラ・ガフェリエール プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2017 ラ・モンドット プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
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ペサック・レオニャン 2015 シャトー・パプ・クレマン グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
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チリ、バジェ・デル・マイポ 2020 バロネサ P.、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
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チリ、アコンカグア渓谷 2018 ドン・マキシミアーノ、フォン・エラズリス
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イタリア ピエモンテ 2019 バルバレスコ "ラバジャ" ブルーノ ジャコーサ
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イタリア ピエモンテ 2019 バローロ "ファレット" ブルーノ ジャコーザ
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イタリア ピエモンテ 2017 バローロ ファレット ヴィーニャ レ ロッケ、リゼルヴァ、ブルーノ ジャコーザ (0,75l)
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トスカーナ/ボルゲリ 2020 オルネッライア, ボルゲリ スペリオーレ
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前菜
フィーヌ・ド・クレール・オイスター
レモン | シャロット・ビネグレット
EUR 4
クラシックカスピアンキャビア
ライムクリームフレッシュ | ブリニ
EUR 23
コキーユ・サン・ジャック
ジャコブズシェル | ベルーガレンズ | ワサビクリーム | コンテ | パインナッツ | スプラウト
EUR 11
ヴィテルトンネ
ツナ・マスカルポーネクリーム | 焼きケイパー | ベビーリーフサラダ | ラズベリービネグレット
EUR 23
シーザーサラダ
ローマサラダ | ベーコンクランチ | チェリートマト | グラナパダーノ | クルトン | ニンニクケーパークリーム
EUR 15
山羊のチーズのクレームブリュレ
山羊のチーズのクレームブリュレ | ナシ | ベビーリーフサラダ | ピスタチオ | ラズベリービネグレット
EUR 22
リヨンのグリルソーセージ
グリルしたリヨン風ソーセージ | 赤ポルト | 自家製ザワークラウト | ディジョンマスタード
EUR 23
スッペン・ア・ラ・メゾン
ロブスターのビスク
ロブスタークリームスープ | カスピ海キャビア | ライムクリームフレッシュ | コニャック
EUR 27
オニオンスープ
フランスの玉ねぎスープ | トーストしたバゲット | コンテ
EUR 15
人参とチリのスープ
人参チリスープ | りんごクーリー | フェタ
EUR 15
メインディッシュ
鯛のフィレ
グリルした鯛のフィレ | カルボナーラソース | グリーンアスパラガス | マッシュポテト
EUR 41
シーフードのリングイネ
リングイネ | ヴィーナス貝・ミーゼ貝・グリーンムール貝の肉 | エビ | 白ワインバター | ペルノー | コンテ
EUR 41
シェフのブイヤベース
フランスの魚スープ | ルイユソース | コンテ | グリルバゲット
EUR 45
ロブスターのラビオリ
ロブスターラビオリ | エビ | コニャック | コンテ
EUR 48
グリルしたウズラの胸肉
グリルしたワクテルの胸肉 | ゴマソース | パールオニオン | 温かいレンズ豆サラダ
EUR 43
エントルコート ,,ドライエイジド“
デミグラス | トリュフほうれん草 | ポテトローストオニオンピューレ
EUR 54
フィレ・ド・ビュフ "カフェ・ド・パリ" ドライエイジド
リンダーフィレ 21日間骨付きで熟成 | ソースベアルネーズ | ワイルドブロッコリー | ポムフリット
EUR 67
牛肉のタルタル
牛フィレのタルタル | タルタルソース | 焼きウズラの卵 | ベビーリーフサラダ | フライドポテト
EUR 36
ポルチーニのニョッキ
ポルチーニニョッキ | セージのスープ | 森のきのこ | ヘーゼルナッツのクロカン | チェリートマト | コンテ
EUR 35
トリュフのリングイネ
トリュフリングイネ | チェリートマト | コンテ | 新鮮に削った冬のトリュフ
EUR 41
デザート
クレープ・スゼット
グランマルニエ | オレンジフィレ | バニラアイス
EUR 28
ババ・オ・ラム
アイスクリーム | ラム | 甘いクリーム | アーモンドスプリッター
EUR 15
イル フロタント
シュネーアイス | クレーム アングレーズ | マンドル スティフテ | キャラメル
EUR 13
クレームブリュレ
EUR 13
グラスとソルベのセレクション
アイスクリームボール | ソルベ
EUR 4
クーゲルアイス / ソルベコロネル
ウォッカ | リモンチェッロ | シャンパン | シャンボール | ベイリーズ
EUR 14
マカロン セレクション | シュトゥック
EUR 3
フランスのチーズの特産品 | シュトゥック
フランスのチーズセレクション
EUR 5
主に
ビテルトンネ
薄い子牛肉のスライス | ツナ・マスカルポーネクリーム | 焼きケイパー | ベビーリーフサラダ | ラズベリービネグレット
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人参とチリのスープ
人参チリスープ | りんごソース | フェタ
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鯛のフィレ
グリルした鯛のフィレ | カルボナーラソース | グリーンアスパラガス | マッシュポテト
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グリルしたウズラの胸肉
グリルしたウズラの胸肉 | ゴマソース | パールオニオン | 温かいレンズ豆サラダ
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ババ・オ・ラム
アイスクリーム | ラム | 甘いクリーム | アーモンドスプリッター
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主に
エビカクテル
マリネしたエビ | ライム | フルーツ | ロマナサラダ | カクテルソース
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ホワイトトマトクリームスープ
ホワイトトマトクリームスープ | ベーコンクランチ
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スパイスグリルマグロ
グリルしたマグロ | 新鮮なハーブ | トマト風味のナス | セロリとジャガイモのマッシュ
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牛頬肉の煮込み
煮込んだ牛の頬肉 | コニャック・ボルドーソース | スピッツコール | グラタン・ドーフィノワ
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パイナップルのベニエ
パイナップルのクレープ | ルバーブのソルベ | クレーム・アングレーズ
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主に
カニカクテル
北海カニカクテル | マリーローズソース | ロマーナシフォナード | オレンジビネグレット
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ルタバガのクリームスープ
スティックルーベンクリームスープ | ブーダンノワール | 西洋わさび
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グリルしたタラのフィレ
グリルしたタラのフィレ | モルトシュガーマリネ | ザワークラウト | サツマイモのシュプフヌーデル
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牛頬肉の煮込み
煮込んだ牛頬肉 | ブドウのジュ | ミルポワ | 森のキノコ | マッシュポテト
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ソーテルヌ・サバイヨン
ラベンダー | トンカビーンズアイス | フレッシュベリー
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クレマン
ソーミュール、クレマン・ポル・ルネ・ブリュット、ブラン・ド・ブラン・グラン・キュヴェ
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ロワール、クレマン ロゼ ラングロワ
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シャンパン
ヴーヴ・ペルティエ・ブリュット
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ヴーヴ・デュレ・プレスティージュ・ブリュット・ロゼ
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モエ・エ・シャンドン インペリアル ブリュット
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モエ・エ・シャンドン ロゼ
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ヴーヴ・クリコ・ブリュット
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ヴーヴ・クリコ・ロゼ
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ボランジェ スペシャル キュヴェ
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ボランジェ ロゼ ブリュット
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2014 ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット
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ルイ・ロデレール コレクション
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2014/2015/2016 ルイ・ロデレール ロゼ
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ルイナール シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン
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ルイナール シャンパーニュ ブリュット ロゼ
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ロラン・ペリエ ブラン・ド・ブラン
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ロラン・ペリエ キュヴェ ロゼ
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2018 ドイツ ブラン・ド・ブラン
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アルマン・ド・ブリニャック・ロゼ
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オッフェネ ワイン - ヴァン ブラン
ラインガウ 2022 グラウブルグンダー, ファインワイン クリスティアーノ・ガルジウロ, ワイングート J. スプライツァー
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ラインガウ 2021 ラインガウ リースリング, シュロス・ラインハルトシャウゼン
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ブルゴーニュ 2020 シャルドネ ブルゴーニュ、ジョセフ・ドルーアン・ラフォレ
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ロワール 2021 サンセール セレクション ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ フュメ "レ シャイユ" ドメーヌ シャトラン
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オッフェネ・ヴァイネ - ヴァン・ルージュ
ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・デラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー クロワ ドール
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ボルドー 2021 シャトー ランドネ
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オッフェネ ワイン - ヴァン ロゼ
ジゴンダス 2021 レ・パリエール オ・プティ・ボヌール
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ハルベ フラスケン - ヴァン ブラン
ロワール 2022 サンセール, ラ プッシー
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ “レ グラン テロワール”、ドメーヌ サミュエル ビロー
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ, グラン レニャール
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ “テート・ド・キュヴェ” プイィ・フィセ AOP, ファミーユ・ヴァンサン プロプリエテール
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ハルベ フラスケン - ヴァン ルージュ
ポムロール 2019 シャトー プランス グラン ヴァン ド ボルドー
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ポムロール 2018 シャトー・ラ・グラーヴ、ドメーヌ・トリガン・ド・ボワセット
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ブルゴーニュ 2020 ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード, ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
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メドック 2018 シャトー カステラ クル ブルジョワ
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メドック 2016 シャトー ルスターヌフ クル ブルジョワ
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ハルベ フラスケ - ヴァン ロゼ
プロヴァンス 2021/2022 クロ ミレイユ クル クラッセ、ドメーヌ オット
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ハルベ フラスヘ - デザートワイン
ソーテルヌ 1997 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2011 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2016 シャトー・ディケム
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デザートワイン
ソーテルヌ 2016 レ カルム ド リューセック
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ヴァン・ブラン
プファルツ 2023 ヴァイスブルグンダー クォーツィット, ワイングート プフリガー
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パルツ 2017 シャルドネ ゴドラムシュタイナー スタールビュール VDP アルステ ラーゲ, ワイングート ミュンツベルク / グンター ケスラー
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ラインガウ 2021 ヘルンベルク リースリング VDP エルステ ラーゲ, ワイングート キュンストラー
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ラインガウ 2023 グラウブルグンダー, ヴァイングート J. シュプライツァー
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モーゼル 2022 リースリング マリエンブルク VDP, GG ワイングート クレメンス ブッシュ
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モーゼル 2020 リースリング VDP, GG ベルンカステラー ドクター, ワイングート ゲハイムラート J. ヴェーゲラー
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モーゼル 2023 グラウブルグンダー, ワイングート ヨーゼフ ミルツ
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ラインガウ 2020 リースリング VDP, GG ガイゼンハイム ローテンベルク, ワインガット ゲハイムラート J. ヴェーゲラー
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ラインガウ 2022 グラウブルグンダー ファインワイン クリスティアーノ・ガルジウロ、ワイングート J. スプライトザー
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フランケン 2013 カステラー シュロスベルク シルヴァーナー トロッケン VDP, GG ワイングート カステル
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フランケン 2019 カステラー ホーンアート、シルヴァーナー トロッケン VDP エルステ ラーゲ、ワイングート カステル
時価 (お尋ねください)
フランケン 2001 シルヴァーナー イン ホルツファス ゲライフト, ワイングート カステル
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フランケン 2013 ヴュルツブルク スタイン、シルヴァーナー VDP、GG ワインガット ユリウスシュピタール
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ラインエッセン 2021 リースリング ペッテンタール VDP, GG デメター ビオワイン, ワイングート サン・アントニー
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ラインゼン 2016 ナッケンハイム リースリング VDP エルステ ラーゲ, ワインガット キューニング-ギロット
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ラインエッセン 2021 リザーブ シャルドネ, ヴァイングート ホフマン
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ナーヘ 2018 ソンメルロッヒャー シュタインロッセル、リースリング トロッケン VDP エルステ ラーゲ、ヴァイングート プリンツ ザルム
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ナーヘ 2018 ヴァルハウザー フェルゼネック、リースリング トロッケン VDP、GG、ヴァイングート プリンツ ザルム
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ロワール 2021 サンセール セレクション ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ フュメ "レ シャイユ" (ソーヴィニヨン ブラン) ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2020 サンセール コント・ラフォン グラン・キュヴェ
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ブルゴーニュ 2020 シャブリ 1er クリュ, ラ シャブリジエンヌ
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ, グラン レニャール
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ブルゴーニュ 2020 ブルゴーニュ, ドメーヌ・ルフレーヴ & アソシエ
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ “テート・ド・キュヴェ” プイィ・フィセ AOP, ファミーユ・ヴァンサン プロプライエテール
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ モンラッシェ、ドメーヌ シルヴァン ブジコ
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ・モンラッシェ、ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
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ブルゴーニュ 2022 プリニィ モンラッシェ レ コンベット, ドメーヌ エティエンヌ ソゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ・モンラッシェ 1er クリュ “アムー・ド・ブラニィ“, ドメーヌ・コンテス・ド・シェリゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ モンラッシェ、ドメーヌ ジャック カリヨン
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ブルゴーニュ 2017 プリニィ・モンラッシェ クロ・ド・ラ・ガレンヌ プルミエ・クリュ ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2015 コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2022 シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンセニエール, ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
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ブルゴーニュ 2020 ムルソー、ドメーヌ ジョセフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2022 ムルソー、ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2022 シャルドネ ドメーヌ・ルネ・ルキン＝コラン
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ブルゴーニュ 2019/2020 マコン ヴェルゼ、ドメーヌ・ルフレーヴ
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コート・ド・ボーヌ 2018 サヴィニー・レ・ボーヌ 1er クリュ "レ・ヴェルジュレス" ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ボルドー、ペサック・レオニャン 2019 シャトー・カルボニユー・ブラン、グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
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エルザス 2018/2019 リースリング セレクション ド ヴィエイユ ヴィーニュ, ヴァイングート トリンバック
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エルザス 2021 ゲヴュルツトラミネール グランクリュ キッテルレ、ドメーヌ シュランバーガー
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プロヴァンス 2022 クロ ミレイユ ブラン クリュ クラッセ, ドメーヌ オット
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ローヌ 2021 コンドリュー クリュ クロ ブーシェ、デラス フレール
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ローヌ 2020 クロズ・エルミタージュ, ドメーヌ E. ギガル
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ローヌ 2014 サン・ペレイ ピュール・ブラン ドメーヌ・デュ・トンネル ステファン・ロベール
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ヴァン・ロゼ
コート・ド・プロヴァンス 2021 クロ・ミレイユ クリュ・クラッセ (カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、サンソー、シラー) ドメーヌ・オット
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コート・ド・プロヴァンス 2021 ドメーヌ・オット エトワール ロゼ
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コート・ド・プロヴァンス 2021 シャトー・ミニュティ 281
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ジゴンダス 2021 レ・パリエール オ・プティ・ボヌール
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ヴァン・ルージュ
ボージョレ 2020 シャトー・デ・ジャック、ムーラン・ア・ヴァン
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ブルゴーニュ 2020 ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2020 ショレ・レ・ボーヌ (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2018 コトー・ブルギニョン ルージュ ドメーヌ・フランソワ・フイエ
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ブルゴーニュ 2019 コート・ド・ボーヌ "ル・クロ・デ・トープ・ビゾ" (ピノ・ノワール) ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
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ブルゴーニュ 2019 サンテネイ キュヴェ S (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ダビッド・モロー
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ブルゴーニュ 2017 ブルゴーニュ キュヴェ シルヴィ (ピノ・ノワール) ドメーヌ シルヴィ エスモナン
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ブルゴーニュ 2019 ポマール (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2019 モレ・サン・ドニ クロ・ソルベ 1er クリュ ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ、ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ブルゴーニュ 2018 ヴォルネイ プルミエ クリュ, ドメーヌ マルキ・ダンジュルヴィル
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ブルゴーニュ 2015 シャンボール・ミュジニー レ・シャルム プルミエ・クリュ ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2015 クロ・ヴージョ グラン・クリュ ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2014 グラン エシェゾー グラン クリュ ドメーヌ テナール
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ブルゴーニュ 2018 エシェゾー グラン クリュ, ドメーヌ フランソワ フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ ドメーヌ・フランソワ・フイエ
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ブルゴーニュ 2019 ラトリシエール シャルムベルトン グランクリュ ドメーヌ フランソワ フェイユ
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ローヌ 2019 ジゴンダス (グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル) ドメーヌ E. ギガール
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ブルゴーニュ 2015 コルトン クロ デュ ロワ グラン クリュ (ピノ・ノワール) ドメーヌ・テナール
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ローヌ 2019 クロズ・エルミタージュ, ドメーヌ E-ギガル
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ローヌ 2020 エルミタージュ/デラス, ドメーヌ・デ・トゥレット
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カオール 2018 クロ トリゲディナ
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ラングドック 2016/2018 フォジェール (カリニャン、グルナッシュ u. シラー) ドメーヌ レオン バレル
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ローヌ 2018 シャトーヌフ・デュ・パプ (グルナッシュ、シラー、サンソー、ムールヴェードル) ドメーヌ シャトー・モン・レドン
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ローヌ 2016 サン・ジョセフ ドメーヌ・デュ・トンネル
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ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・デラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー ドメーヌ クロワ ドール
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ボルドー 2016 シャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ
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ボルドー 2021 シャトー ランドネ
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メドック 2016 シャトー ポタンサック
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ラングドック 2018 モンペリユ (ムールヴェードル, カリニャン, シラー, グルナッシュ u. サンソー) ドメーヌ・ド・オフィラック
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オート・メドック 2016 シャトー・ソシアンド・マレ
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ラングドック 2019 ラオスピタリタス ラクラプ (シラー) ナルボンヌ産 ドメーヌ・ジェラール・ベルタント
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ボルドー 2018 シャトー マルロメ - トゥールーズ＝ロートレック, ボルドー スペリウール
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ポイヤック 2017 バロン・ナタニエル、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
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サンテステフ 2017 シャトー フェラン セギュール
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サンテステフ 2017 シャトー フェラン セギュール
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サンテステフ 2015 コス デストゥルネル, 2ème クリュ クラッセ
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サンジュリアン 2018 シャトー グロリア
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サンジュリアン 2015 シャトー グロリア
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マルゴー 2014 シャトー・デ・グラヴィエ
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マルゴー 2016/2018 シャトー ラベゴルス マルゴー
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マルゴー 2016 シャトー ジスクール, 3ème クリュ クラッセ
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マルゴー 2016 シャトー・ディッサン、3級クリュクラッセ
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ポイヤック 2018 レゼルヴ・ド・ラ・コンテス
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ポイヤック 2016 シャトー・ダルマイラック, 5級クラッセ
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ポムロール 2016 シャトー・ラグランジュ、エツ・ジャン＝ピエール・ムエックス
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ポムロール 2018 シャトー・ラフルール＝ガザン、アンディヴィジオン・ブレアン
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ポムロール 2016 シャトー・ラ・グラーヴ、トリガン・ド・ボワセット
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ポムロール 2011 シャトー ベレール モナンジュ
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サン・エミリオン 2015 シャトー・マンゴ "セレクション" グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2018 シャトー・ル・ヴィユー・プレソワール グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2016 シャトー・カペ・ギリエ グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2019 シャトー・ロジエ グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2016 プチ・フィジェック グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2015 シャトー・カノン・ラ・ガフェリエール プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
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サン・エミリオン 2016 シャトー・ラ・ガフェリエール プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
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サン・エミリオン 2017 ラ・モンドット プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
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ペサック・レオニャン 2015 シャトー・パプ・クレマン グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
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チリ、バジェ・デル・マイポ 2020 バロネサ P.、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
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チリ、バジェ・デ・アコンカグア 2018 ドン・マキシミアーノ、フォン・エラズリス
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イタリア ピエモンテ 2019 バルバレスコ "ラバジャ" ブルーノ ジャコーサ
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イタリア ピエモンテ 2019 バローロ "ファレット" ブルーノ ジャコーザ
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イタリア ピエモンテ 2017 バローロ ファレット ヴィーニャ レ ロッケ、リゼルヴァ、ブルーノ ジャコーザ (0.75l)
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トスカーナ/ボルゲリ 2020 オルネッライア, ボルゲリ スペリオーレ
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主に
ビテルトンネ
薄切りの子牛肉 | ツナ・マスカルポーネクリーム | 焼きケイパー | ベビーリーフサラダ | ラズベリービネグレット
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人参とチリのスープ
人参チリスープ | りんごクーリー | フェタ
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鯛のフィレ
グリルした鯛のフィレ | カルボナーラソース | グリーンアスパラガス | マッシュポテト
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グリルしたウズラの胸肉
グリルしたウズラの胸肉 | ゴマソース | パールオニオン | 温かいレンズ豆サラダ
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ババ・オ・ラム
アイスクリーム | ラム | 甘いクリーム | アーモンドスライス
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前菜
フィーヌ・ド・クレール・オイスター
レモン | シャロット・ビネグレット
EUR 4
クラシックカスピアンキャビア
ライムクリームフレッシュ | ブリニ
EUR 23
コキーユ・サン・ジャック
ジャコブズ・ムッスル | ベルーガ・レンズ豆 | ワサビ・クリーム | コンテ | パイナッツ | シソ
EUR 11
アスパラガスのサラダ
アスパラガスサラダ | カテンシンケン | グラジエーテトラウベン | ミンツェ | バルサミコ | イチゴビネグレット
EUR 22
シーザーサラダ
ローマレタス | ベーコンクランチ | チェリートマト | グラナパダーノ | クルトン | ニンニクケッパークリーム
EUR 15
ヤギのチーズのクレームブリュレ
ヤギのチーズのクレームブリュレ | カルバドスリンゴ | 野生ハーブサラダ | ピスタチオ | ラズベリービネグレット
EUR 22
リヨンのグリルソーセージ
グリルしたリヨン風ソーセージ | ポルト赤 | 自家製ザワークラウト | ディジョンマスタード
EUR 23
スープ・ア・ラ・メゾン
ロブスターのビスク
ロブスタークリームスープ | カスピ海キャビア | ライムクレームフレッシュ | コニャック
EUR 27
オニオンスープ
フランスの玉ねぎスープ | トーストしたバゲット | コンテ
EUR 15
野生ニンニクのクリームスープ
バールラウフクリームスープ | カシューナッツ | チーズ
EUR 15
メインディッシュ
グリルのヒラメフィレ
マイシュレンフィレ | レモンケーパーバター | ベーコンディップ | 温かいジャガイモとキュウリのサラダ | ラディッシュ
EUR 39
スパイスグリルマグロ
グリルしたマグロ | ライム | 新鮮なハーブ | トマト風味のナス | マッシュポテト
EUR 43
シーフードのリングイネ
リングイネ | ヴィーナス貝・ミーゼ貝・グリーンムール貝の肉 | エビ | 白ワインバター | ペルノー | コンテ
EUR 41
シェフのブイヤベース
フランスの魚のスープ | ルイユソース | コンテ | グリルバゲット
EUR 45
ロブスターラビオリ
ロブスターラビオリ | エビ | コニャック | コンテ
EUR 48
煮込みラム脚
煮込まれたラムの脚 | ローズマリーのジュ | アスパラガスの先端 | チェリーコンポート | ポテトバウムクーヘン
EUR 41
グリルしたウズラの胸肉
グリルしたワクテルの胸肉 | ゴマソース | パールオニオン | 温かいレンズ豆サラダ
EUR 43
エントレコート「ドライエイジド」
デミグラス | トリュフほうれん草 | ポテトローストオニオンピューレ
EUR 54
パリのカフェ風ドライエイジドビーフフィレ
骨付きのリンダーフィレを21日間熟成 | ベアルネーズソース | ワイルドブロッコリー | フライドポテト
EUR 67
牛肉のタルタル
牛フィレのタルタル | タルタルソース | 焼きウズラの卵 | ベビーリーフサラダ | フライドポテト
EUR 36
ポルチーニのニョッキ
ポルチーニのニョッキ | セージのスープ | グリーンアスパラガス | チェリートマト | コンテチーズ
EUR 35
トリュフのリングイネ
トリュフリングイネ | チェリートマト | コンテ | 新鮮に削った夏のトリュフ
EUR 41
デザート
クレープ・スゼット
グラン・マルニエ | オレンジフィレ | バニラアイス
EUR 28
タルト・タタン
バニラアイス | 温かいラズベリーソース
EUR 15
イル フロタント
シュネーアイヤー | クレーム アングレーズ | マンドル スティフテ | カラメル
EUR 13
クレームブリュレ
EUR 13
グラスとソルベのセレクション
アイスクリームボール | ソルベ
EUR 4
クーゲルアイス / ソルベコロネル
ウォッカ | リモンチェッロ | シャンパン | シャンボール | ベイリーズ
EUR 14
マカロンセレクション | ステュック
EUR 3
フランスのチーズの特産品 | シュトゥック
フランスのチーズワゴンのセレクション
EUR 5
主に
アスパラガスサラダ
アスパラガスサラダ | カテンシンケン | グラジエーテラウベン | ミンツェ | バルサミコ | イチゴビネグレット
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野生ニンニクのクリームスープ
バールラウフクリームスープ | カシューナッツ | チーズ
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グリルのヒラメ
グリルのマイシュレンフィレ | レモン・ケイパー・バター | ベーコンディップ | 温かいジャガイモ・キュウリ・サラダ | ラディッシュ
時価 (お尋ねください)
煮込みラム脚
煮込まれたラムの脚 | ローズマリーのジュース | アスパラガスの先端 | チェリーコンポート | ポテトバウムクーヘン
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タルト・タタン
バニラアイス | 温かいラズベリーソース
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主に
エビカクテル
マリネしたエビ | ライム | フルーツ | ロマナサラダ | カクテルソース
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ホワイトトマトクリームスープ
ベーコンクランチ
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スパイスグリルマグロ
グリルしたマグロ | 新鮮なハーブ | トマト風味のナス | セロリとジャガイモのマッシュ
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牛頬肉の煮込み
煮込んだ牛の頬肉 | コニャック・ボルドーソース | スピッツコール | グラタン・ドーフィノワ
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パイナップルのベニエ
パイナップルのドーナツ | ルバーブのソルベ | クレーム・アングレーズ
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主に
カクテル・ド・クラブ
ノルドシー・クラブ・カクテル | マリー・ローズ・ソース | ロマーナ・シフォナード | オレンジ・ビネグレット
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ルタバガのクリームスープ
ルタバガクリームスープ | ブーダン・ノワール | 西洋わさび
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グリルしたタラのフィレ
グリルしたタラのフィレ | モルトシュガーマリネ | ザワークラウト | サツマイモのシュプフヌーデル
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牛頬肉の煮込み
煮込んだ牛頬肉 | ブドウのジュース | ミルポワ | 森のキノコ | マッシュポテト
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ソーテルヌ・サバイヨン
ラベンダー | トンカビーンズアイス | フレッシュベリー
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クレマン
ソーミュール、クレマン・ポル・ルネ・ブリュット、ブラン・ド・ブラン・グラン・キュヴェ
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ロワール、クレマン ロゼ ラングロワ
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シャンパン
ヴーヴ・ペルティエ・ブリュット
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ヴーヴ・デュレ・プレスティージュ・ブリュット・ロゼ
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モエ・エ・シャンドン インペリアル ブリュット
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モエ・エ・シャンドン ロゼ
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ヴーヴ・クリコ・ブリュット
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ヴーヴ・クリコ・ロゼ
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ボランジェ スペシャル キュヴェ
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ボランジェ ロゼ ブリュット
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2014 ルイ・ロデレール・クリスタル・ブリュット
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ルイ・ロデレール コレクション
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2014/2015/2016 ルイ・ロデレール ロゼ
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ルイナール シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン
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ルイナール シャンパーニュ ブリュット ロゼ
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ロラン・ペリエ ブラン・ド・ブラン
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ロラン・ペリエ キュヴェ ロゼ
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2018 ドイツ ブラン・ド・ブラン
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アルマン・ド・ブリニャック・ロゼ
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オッフェネ・ヴァイネ - ヴァン・ブラン
ラインガウ 2022 グラウブルグンダー, ファインワイン クリスティアーノ・ガルジウロ, ワイングート J. スプライツァー
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ラインガウ 2021 ラインガウ リースリング, シュロス・ラインハルトシャウゼン
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ブルゴーニュ 2020 シャルドネ ブルゴーニュ、ジョセフ・ドルーアン・ラフォレ
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ロワール 2021 サンセール セレクション ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ フュメ "レ シャイユ" ドメーヌ シャトラン
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オッフェネ ワイン - ヴァン ルージュ
ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・デラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー クロワ ドール
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ボルドー 2021 シャトー ランドネ
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オッフェネ・ヴァイネ - ヴィン・ロゼ
ジゴンダス 2021 レ・パリエール・オ・プティ・ボヌール
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ハルベ フラスケン - ヴァン ブラン
ロワール 2022 サンセール, ラ プッシー
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ “レ グラン テロワール”、ドメーヌ サミュエル ビロー
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ, グラン レニャール
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ “テート・ド・キュヴェ” プイィ・フィセ AOP, ファミーユ・ヴァンサン プロプリエテール
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ハルベ フラスケン - ヴァン ルージュ
ポムロール 2019 シャトー プランス グラン ヴァン ド ボルドー
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ポムロール 2018 シャトー・ラ・グラーヴ、ドメーヌ・トリガン・ド・ボワセット
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ブルゴーニュ 2020 ボーヌ ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ ジョセフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード, ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
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メドック 2018 シャトー カステラ クル ブルジョワ
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メドック 2016 シャトー ルスターヌフ クル ブルジョワ
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ハルベ フラスケ - ヴァン ロゼ
プロヴァンス 2021/2022 クロ ミレイ クリュ クラッセ, ドメーヌ オット
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ハルベ・フラスヘ - デザートワイン
ソーテルヌ 1997 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2011 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2016 シャトー・ディケム
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デザートワイン
ソーテルヌ 2016 レ カルム ド リューセック
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ヴァン・ブラン
パルツ 2023 ヴァイスブルグンダー クォーツィット, ワイングート プフリガー
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パルツ 2017 シャルドネ ゴドラムシュタイン スタールビュール VDP アルステ ラーゲ, ワイングート ミュンツベルク / グンター ケスラー
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ラインガウ 2021 ヘルンベルク リースリング VDP エルステ ラーゲ, ワイングート キュンストラー
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ラインガウ 2023 グラウブルグンダー, ヴァイングート J. シュプライター
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モーゼル 2022 リースリング マリエンブルク VDP, GG ワイングート クレメンス ブッシュ
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モーゼル 2020 リースリング VDP, GG ベルンカステラー ドクター, ワイングート ゲハイムラート J. ヴェーゲラー
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モーゼル 2023 グラウブルグンダー, ワイングート ヨーゼフ ミルツ
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ラインガウ 2020 リースリング VDP, GG ガイゼンハイム ローテンベルク, ワイングート ゲハイムラート J. ヴェーゲラー
時価 (お尋ねください)
ラインガウ 2022 グラウブルグンダー ファインワイン クリスティアーノ・ガルジウロ、ワイングート J. スプライトザー
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フランケン 2013 カステラー シュロスベルク シルヴァーナー トロッケン VDP, GG ワインガット カステル
時価 (お尋ねください)
フランケン 2019 カステラー ホーナルト、シルヴァーナー トロッケン VDP エルステ ラーゲ、ワイングート カステル
時価 (お尋ねください)
フランケン 2001 シルヴァーナー イン ホルツファス ゲライフト, ワイングート カステル
時価 (お尋ねください)
フランケン 2013 ヴュルツブルク スタイン、シルヴァーナー VDP、GG ワイングート ユリウスシュピタール
時価 (お尋ねください)
ラインエッセン 2021 リースリング ペッテンタール VDP, GG デメター 有機ワイン, ワイングート サン・アントニー
時価 (お尋ねください)
ラインゼン 2016 ナッケンハイム リースリング VDP エルステ ラーゲ, ワインガット キューレングリット
時価 (お尋ねください)
ラインエッセン 2021 リザーブ シャルドネ, ワイングート ホフマン
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ナーヘ 2018 ソンメルロッヒャー シュタインロッセル、リースリング トロッケン VDP エルステ ラーゲ、ヴァイングート プリンツ ザルム
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ナーヘ 2018 ヴァルハウザー フェルゼネック、リースリング トロッケン VDP、GG、ヴァイングート プリンツ ザルム
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ロワール 2021 サンセール セレクション, ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ フュメ "レ シャイユ" (ソーヴィニヨン ブラン) ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2020 サンセール コント・ラフォン グラン・キュヴェ
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ブルゴーニュ 2020 シャブリ 1er クリュ, ラ シャブリジエンヌ
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ グラン レニャール
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ブルゴーニュ 2020 ボルゴーニュ, ドメーヌ・ルフレーヴ & アソシエ
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ “テート・ド・キュヴェ” プイィ・フィセ AOP, ファミーユ・ヴァンサン プロプリエテール
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ モンラッシェ, ドメーヌ シルヴァン ブジコ
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ・モンラッシェ、ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
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ブルゴーニュ 2022 プリニィ モンラッシェ レ コンベット, ドメーヌ エティエンヌ ソゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ・モンラッシェ 1er クリュ “アムー・ド・ブラニィ“, ドメーヌ・コンテス・ド・シェリゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ・モンラッシェ、ドメーヌ・ジャック・カリヨン
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ブルゴーニュ 2017 プリニィ・モンラッシェ クロ・ド・ラ・ガレンヌ プルミエ・クリュ ドメーヌ・ジョゼフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2015 コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2022 シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンセニエール ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
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ブルゴーニュ 2020 ムルソー、ドメーヌ ジョゼフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2022 ムルソー、ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2022 ブルゴーニュ シャルドネ ドメーヌ・ルネ・ルキン＝コラン
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ブルゴーニュ 2019/2020 マコン ヴェルゼ、ドメーヌ・ルフレーヴ
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コート・ド・ボーヌ 2018 サヴィニ・レ・ボーヌ 1er クリュ "レ・ヴェルジュレス" ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ボルドー、ペサック・レオニャン 2019 シャトー・カルボニユ ブラン、グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
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エルザス 2018/2019 リースリング セレクション ド ヴィエイユ ヴィーニュ, ヴァイングート トリンバック
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エルザス 2021 ゲヴュルツトラミネール グランクリュ キッテルレ、ドメーヌ・シュランバーゼ
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プロヴァンス 2022 クロ ミレイ ブラン クリュ クラッセ, ドメーヌ オット
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ローヌ 2021 コンドリュー クリュ クロ ブーシェ、デラス フレール
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ローヌ 2020 クロズ・エルミタージュ, ドメーヌ E. ギガル
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ローヌ 2014 サン・ペレイ ピュール・ブラン, ドメーヌ・デュ・トンネル, ステファン・ロベール
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ヴァン・ロゼ
コート・ド・プロヴァンス 2021 クロ・ミレイユ クリュ・クラッセ (カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、サンソー、シラー) ドメーヌ・オット
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コート・ド・プロヴァンス 2021 ドメーヌ・オット・エトワール ロゼ
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コート・ド・プロヴァンス 2021 シャトー・ミニュティ 281
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ジゴンダス 2021 レ・パリエール オ・プティ・ボヌール
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ヴァン・ルージュ
ボージョレ 2020 シャトー・デ・ジャック、ムーラン・ア・ヴァン
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ブルゴーニュ 2020 ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2020 ショレ・レ・ボーヌ (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2018 コトー・ブルギニョン・ルージュ ドメーヌ・フランソワ・フイエ
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ブルゴーニュ 2019 コート・ド・ボーヌ "ル・クロ・デ・トープ・ビゾ" (ピノ・ノワール) ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
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ブルゴーニュ 2019 サンテネイ キュヴェ S (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ダヴィッド・モロー
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ブルゴーニュ 2017 ブルゴーニュ キュヴェ シルヴィ (ピノ・ノワール) ドメーヌ シルヴィ エスモナン
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ブルゴーニュ 2019 ポマール (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2019 モレ・サン・ドニ クロ・ソルベ 1er クリュ ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ、ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ブルゴーニュ 2018 ヴォルネイ プルミエ クリュ, ドメーヌ マルキ・ダンジュルヴィル
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ブルゴーニュ 2015 シャンボール・ミュジニー レ・シャルム プルミエ・クリュ ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2015 クロ・ヴージョ グラン・クリュ ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2014 グラン エシェゾー グラン クリュ ドメーヌ テナール
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ブルゴーニュ 2018 エシェゾー グランクリュ ドメーヌ フランソワ フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 ラトリシエール シャルム ブラン グラン クリュ ドメーヌ フランソワ フェイユ
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ローヌ 2019 ジゴンダス (グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル) ドメーヌ E. ギガール
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ブルゴーニュ 2015 コルトン クロ デュ ロワ グラン クリュ (ピノ・ノワール) ドメーヌ・テナール
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ローヌ 2019 クロズ・エルミタージュ, ドメーヌ E-ギガル
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ローヌ 2020 エルミタージュ/デラス, ドメーヌ・デ・トゥレット
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カオール 2018 クロ トリゲディナ
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ラングドック 2016/2018 フォジェール (カリニャン、グルナッシュ u. シラー) ドメーヌ レオン バレル
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ローヌ 2018 シャトーヌフ・デュ・パプ (グルナッシュ, シラー, サンソー u. ムールヴェードル) ドメーヌ シャトー モン・レドン
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ローヌ 2016 サン・ジョセフ ドメーヌ・デュ・トンネル
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ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・デラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー ドメーヌ クロワ ドール
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ボルドー 2016 シャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ
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ボルドー 2021 シャトー ランドネ
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メドック 2016 シャトー ポタンザック
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ラングドック 2018 モンペリユ (ムールヴェードル, カリニャン, シラー, グルナッシュ u. サンソー) ドメーヌ・ド・オフィラック
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オート・メドック 2016 シャトー・ソシアンド・マレ
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ラングドック 2019 ラオスピタリタス ラクラプ (シラー) ナルボンヌ産 ドメーヌ・ジェラール・ベルタント
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ボルドー 2018 シャトー マルロメ - トゥールーズ＝ロートレック, ボルドー スペリウール
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ポイヤック 2017 バロン・ナタニエル、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
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サンテステフ 2017 シャトー フェラン セギュール
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サンテステフ 2017 シャトー フェラン セギュール
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サン・テステフ 2015 コス・デストゥルネル、2ème クリュ・クラッセ
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サンジュリアン 2018 シャトー グロリア
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サンジュリアン 2015 シャトー グロリア
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マルゴー 2014 シャトー・デ・グラヴィエ
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マルゴー 2016/2018 シャトー ラベゴルス マルゴー
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マルゴー 2016 シャトー ジスクール, 3ème クリュ クラッセ
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マルゴー 2016 シャトー・ディッサン、3級クリュクラッセ
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ポイヤック 2018 レゼルヴ・ド・ラ・コンテス
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ポイヤック 2016 シャトー・ダルマイラック, 5ème クリュ・クラッセ
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ポムロール 2016 シャトー・ラグランジュ、エツ・ジャン＝ピエール・ムエックス
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ポムロール 2018 シャトー・ラフルール＝ガザン、アンディヴィジオン・ブレアン
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ポムロール 2016 シャトー・ラ・グラーヴ、トリガン・ド・ボワセット
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ポムロール 2011 シャトー ベレール モナンジュ
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サン・エミリオン 2015 シャトー・マンゴ "セレクション" グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2018 シャトー・ル・ヴィユー・プレソワール グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2016 シャトー・カペ・ギリエ グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2019 シャトー・ロジエ グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2016 プチ・フィジャック グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2015 シャトー・カノン・ラ・ガフェリエール プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
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サン・エミリオン 2016 シャトー・ラ・ガフェリエール プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
時価 (お尋ねください)
サン・エミリオン 2017 ラ・モンドット プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
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ペサック・レオニャン 2015 シャトー・パプ・クレマン グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
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チリ、バジェ・デル・マイポ 2020 バロネサ P.、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
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チリ、バジェ・デ・アコンカグア 2018 ドン・マキシミアーノ、フォン・エラズリス
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イタリア ピエモンテ 2019 バルバレスコ "ラバジャ" ブルーノ ジャコーサ
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イタリア ピエモンテ 2019 バローロ "ファレット" ブルーノ ジャコーザ
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イタリア ピエモンテ 2017 バローロ ファレット ヴィーニャ レ ロッケ、リゼルヴァ、ブルーノ ジャコーザ (0.75l)
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トスカーナ/ボルゲリ 2020 オルネッライア, ボルゲリ スペリオーレ
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主に
ビテルトンネ
薄切りの子牛肉 | ツナ・マスカルポーネクリーム | 焼きケイパー | ベビーリーフサラダ | ラズベリービネグレット
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人参とチリのスープ
人参チリスープ | りんごクーリー | フェタ
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鯛のフィレ
グリルした鯛のフィレ | カルボナーラソース | グリーンアスパラガス | マッシュポテト
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グリルしたウズラの胸肉
グリルしたウズラの胸肉 | ゴマソース | パールオニオン | 温かいレンズ豆サラダ
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ババ・オ・ラム
アイスクリーム | ラム | 甘いクリーム | アーモンドスライス
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主に
アスパラガスサラダ
アスパラガスサラダ | カテンシンケン | グラジエーテラウベン | ミンツェ | バルサミコ | イチゴビネグレット
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野生ニンニクのクリームスープ
バールラウフクリームスープ | カシューナッツ | チーズ
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グリルのヒラメフィレ
グリルのマイシュレンフィレ | レモンケーパーバター | ベーコンディップ | 温かいジャガイモとキュウリのサラダ | ラディッシュ
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煮込みラム脚
煮込まれたラムの脚 | ローズマリーのジュ | アスパラガスの先端 | チェリーコンポート | ポテトバウムクーヘン
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タルト・タタン
バニラアイス | 温かいラズベリーソース
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前菜
フィーヌ・ド・クレール・オイスター
レモン | シャロット・ビネグレット
EUR 4
クラシックカスピアンキャビア
ライムクリームフレッシュ | ブリニ
EUR 23
コキーユ・サン・ジャック
ジャコブズ・ムッスル | ベルーガ・レンズ豆 | ワサビ・クリーム | コンテ | パイナッツ | シソ
EUR 11
サーモンのスライス
スモークサーモンのスライス | モルトシュガーマリネ | ワイルドハーブサラダ | 新鮮な西洋わさび | オレンジビネグレット
EUR 23
シーザーサラダ
ローマレタス | ベーコンクランチ | チェリートマト | グラナパダーノ | クルトン | ニンニクケッパークリーム
EUR 15
ヤギのチーズのクレームブリュレ
ヤギのチーズのクレームブリュレ | カルバドスリンゴ | 野生ハーブサラダ | ピスタチオ | ラズベリービネグレット
EUR 22
リヨンのグリルソーセージ
グリルしたリヨン風ソーセージ | ポルト赤 | 自家製ザワークラウト | ディジョンマスタード
EUR 23
自家製スープ
ロブスターのビスク
ロブスタークリームスープ | カスピ海キャビア | ライムクレームフレッシュ | コニャック
EUR 27
オニオンスープ
フランスの玉ねぎスープ | トーストしたバゲット | コンテ
EUR 15
アスパラガスのクリームスープ
アスパラガスクリームスープ | カテンシンケン | レモンバーム
EUR 15
メインディッシュ
グリルした鯛のフィレ
グリルした鯛のフィレ | カルボナーラソース | パクチョイ | トピナンブールのグラタン
EUR 40
シーフードのリングイネ
リングイネ | ヴィーナス貝・ミーゼ貝・グリーンムール貝の肉 | エビ | 白ワインバター | ペルノー | コンテ
EUR 41
シェフのブイヤベース
フランスの魚スープ | ルイユソース | コンテ | グリルバゲット
EUR 45
ロブスターラビオリ
ロブスターラビオリ | エビ | コニャック | コンテ
EUR 48
ブーダン・ノワール
ブラットヴルスト | ポートワインジュース | アプフェルクラウト | シモルツヴィーベルン | カルトッフェルピューレ
EUR 39
グリルしたウズラの胸肉
グリルしたワクテルの胸肉 | ゴマソース | パールオニオン | 温かいレンズ豆サラダ
EUR 43
エントレコート「ドライエイジド」
デミグラス | トリュフほうれん草 | ポテトローストオニオンピューレ
EUR 54
パリのカフェ風ドライエイジドビーフフィレ
骨付きの牛フィレ肉を21日間熟成 | ベアルネーズソース | ワイルドブロッコリー | フライドポテト
EUR 67
牛肉のタルタル
牛フィレのタルタル | タルタルソース | 焼きウズラの卵 | ベビーリーフサラダ | フライドポテト
EUR 36
アスパラガスのニョッキ
アスパラガスのニョッキ | セージソース | ソテーしたアスパラガス | チェリートマト | コンテチーズ
EUR 35
トリュフのリングイネ
トリュフリングイネ | チェリートマト | コンテチーズ | 新鮮に削った夏のトリュフ
EUR 41
デザート
クレープ・スゼット
グラン・マルニエ | オレンジフィレ | バニラアイス
EUR 28
チーズケーキ サン・セバスティアン
イチゴのバリエーション | 甘いクリーム
EUR 15
イル フロタント
シュネーアイアー | クレーム アングレーズ | マンドル スティフテ | カラメル
EUR 13
クレームブリュレ
EUR 13
グラスとソルベのセレクション
アイスクリームボール | ソルベ
EUR 4
クーゲルアイス / ソルベコロネル
ウォッカ | リモンチェッロ | シャンパン | シャンボール | ベイリーズ
EUR 14
マカロンセレクション | ステュック
EUR 3
フランスのチーズの特産品 | シュトゥック
フランスのチーズワゴンのセレクション
EUR 5
主に
サーモンのスライス
スモークサーモンのスライス | モルトシュガーマリネ | ワイルドハーブサラダ | 新鮮な西洋わさび | オレンジビネグレット
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アスパラガスのクリームスープ
アスパラガスクリームスープ | カテンシンケン | レモンバーム
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グリルした鯛のフィレ
グリルした鯛のフィレ | カルボナーラソース | パクチョイ | トピナンブールのグラタン
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ブーダン・ノワール
ブラットヴルスト | ポートワインジュース | アプフェルクラウト | シモルツヴィーベルン | カルトッフェルピューレ
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チーズケーキ サン セバスチャン
イチゴのバリエーション | 甘いクリーム
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主に
カクテル・ド・シュリンプ
マリネしたエビ | ライム | フルーツ | ロマナ・シフォナード | カクテルソース
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ホワイトトマトクリームスープ
ホワイトトマトクリームスープ | ベーコンクランチ
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スパイスグリルマグロ
グリルしたマグロ | 新鮮なハーブ | トマト風味のナス | セロリとジャガイモのマッシュ
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牛頬肉の煮込み
煮込んだ牛の頬肉 | コニャック・ボルドーソース | スピッツコール | グラタン・ドーフィノワ
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パイナップルのベニエ
パイナップルのクレープ | ルバーブのソルベ | アングレーズソース
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主に
カクテル・ド・クラブ
ノルドシー・クラブ・カクテル | マリー・ローズ・ソース | ロマーナ・シフォナード | オレンジ・ビネグレット
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ルタバガのクリームスープ
スティックルーベンクリームスープ | ブーダンノワール | 西洋わさび
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グリルしたタラのフィレ
グリルしたタラのフィレ | モルトシュガーマリネ | ザワークラウト | サツマイモのシュプフヌーデル
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牛頬肉の煮込み
煮込んだ牛頬肉 | ブドウのジュース | ミルポワ | 森のキノコ | マッシュポテト
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ソーテルヌ・サバイヨン
ラベンダー | トンカビーンズアイス | フレッシュベリー
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クレマン
ソーミュール、クレマン・ポル・ルネ・ブリュット、ブラン・ド・ブラン・グラン・キュヴェ
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ロワール、クレマン・ロゼ・ラングロワ
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シャンパン
ヴーヴ・ペルティエ・ブリュット
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ヴーヴ・デュレ・プレスティージュ・ブリュット・ロゼ
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モエ・エ・シャンドン インペリアル ブリュット
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モエ・エ・シャンドン ロゼ
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ヴーヴ・クリコ・ブリュット
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ヴーヴ・クリコ・ロゼ
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ボランジェ スペシャル キュヴェ
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ボランジェ ロゼ ブリュット
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2014 ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット
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ルイ・ロデレール コレクション
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2014/2015/2016 ルイ・ロデレール ロゼ
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ルイナール シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン
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ルイナール シャンパーニュ ブリュット ロゼ
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ロラン・ペリエ ブラン・ド・ブラン
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ロラン・ペリエ キュヴェ ロゼ
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2018 ドイツ ブラン・ド・ブラン
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アルマン・ド・ブリニャック・ロゼ
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オッフェネ・ヴァイネ - ヴァン・ブラン
ラインガウ 2022 グラウブルグンダー, ファインワイン クリスティアーノ・ガルジウロ, ワイングート J. スプライツァー
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ラインガウ 2021 ラインガウ リースリング, シュロス・ラインハルトハウゼン
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ブルゴーニュ 2020 シャルドネ ブルゴーニュ、ジョセフ・ドルーアン・ラフォレ
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ロワール 2021 サンセール セレクション, ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ フュメ "レ シャイユ" ドメーヌ シャトラン
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オッフェン ワイン - ヴァン ルージュ
ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・デラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー クロワ ドール
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ボルドー 2021 シャトー ランドネ
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オッフェネ ワイン - ヴァン ロゼ
ジゴンダス 2021 レ・パリエール オ・プティ・ボヌール
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ハルベ フラスケン - ヴァン ブラン
ロワール 2022 サンセール, ラ プッシー
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ “レ グラン テロワール”、ドメーヌ サミュエル ビロー
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ, グラン レニャール
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ “テート・ド・キュヴェ” プイィ・フィセ AOP, ファミーユ・ヴァンサン プロプリエテール
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ハルベ フラスケン - ヴァン ルージュ
ポムロール 2019 シャトー プランス グラン ヴァン ド ボルドー
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ポムロール 2018 シャトー・ラ・グラーヴ、ドメーヌ・トリガン・ド・ボワセット
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ブルゴーニュ 2020 ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード, ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
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メドック 2018 シャトー カステラ クル ブルジョワ
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メドック 2016 シャトー ルスターヌフ クル ブルジョワ
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ハルベ フラスケ - ヴァン ロゼ
プロヴァンス 2021/2022 クロ ミレイ クリュ クラッセ, ドメーヌ オット
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ハルベ フラスヘ - デザートワイン
ソーテルヌ 1997 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2011 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2016 シャトー・ディケム
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デザートワイン
ソーテルヌ 2016 レ カルム ド リューセック
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ヴァン・ブラン
パルツ 2023 ヴァイスブルグンダー クアーツィット, ワイングート プフリガー
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プファルツ 2017 シャルドネ ゴドラムシュタイン スタールビュール VDP エルステ ラーゲ, ワイングート ミュンツベルク / グンター ケスラー
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ラインガウ 2021 ヘルンベルク リースリング VDP エルステ ラーゲ, ワイングート キュンストラー
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ラインガウ 2023 グラウブルグンダー, ヴァイングート J. シュプライター
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モーゼル 2022 リースリング マリエンブルク VDP, GG ワイングート クレメンス ブッシュ
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モーゼル 2020 リースリング VDP, GG ベルンカステラー ドクター, ワイングート ゲハイムラート J. ヴェーゲラー
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モーゼル 2023 グラウブルグンダー, ワイングート ヨーゼフ ミルツ
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ラインガウ 2020 リースリング VDP, GG ガイゼンハイム ローテンベルク, ワイングート ゲハイムラート J. ヴェーゲラー
時価 (お尋ねください)
ラインガウ 2022 グラウブルグンダー ファインワイン クリスティアーノ・ガルジウロ、ワイングート J. スプライトザー
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フランケン 2013 カステラー シュロスベルク シルヴァーナー トロッケン VDP, GG ワインガット カステル
時価 (お尋ねください)
フランケン 2019 カステラー ホーンアート、シルヴァーナー トロッケン VDP エルステ ラーゲ、ワイングート カステル
時価 (お尋ねください)
フランケン 2001 シルヴァーナー イン ホルツファス ゲライフト, ワイングート カステル
時価 (お尋ねください)
フランケン 2013 ヴュルツブルク スタイン, シルヴァナー VDP, GG ワイングート ユリウスシュピタール
時価 (お尋ねください)
ラインエッセン 2021 リースリング ペッテンタール VDP, GG デメター ビオワイン, ワイングート サン・アントニー
時価 (お尋ねください)
ラインゼン 2016 ナッケンハイム リースリング VDP エルステ ラーゲ, ワインガット キューニング-ギロット
時価 (お尋ねください)
ラインエッセン 2021 リザーブ シャルドネ, ヴァイングート ホフマン
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ナーヘ 2018 ゾンメルロッヒャー シュタインロッセル、リースリング トロッケン VDP エルステ ラーゲ、ヴァイングート プリンツ ザルム
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ナーヘ 2018 ヴァルハウザー フェルゼネック、リースリング トロッケン VDP、GG、ワインガット プリンツ ザルム
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ロワール 2021 サンセール セレクション, ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ フュメ "レ シャイユ" (ソーヴィニヨン ブラン) ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2020 サンセール コント・ラフォン グラン・キュヴェ
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ブルゴーニュ 2020 シャブリ 1er クリュ, ラ シャブリジエンヌ
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ, グラン レニャール
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ブルゴーニュ 2020 ブルゴーニュ, ドメーヌ・ルフレーヴ & アソシエ
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ “テート・ド・キュヴェ” プイィ・フィセ AOP, ファミーユ・ヴァンサン プロプライエテール
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ・モンラッシェ、ドメーヌ・シルヴァン・ブジコ
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ モンラッシェ, ドメーヌ エティエンヌ ソゼ
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ブルゴーニュ 2022 プリニィ・モンラッシェ レ・コンベット, ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ・モンラッシェ 1er クリュ “アムー・ド・ブラニィ“, ドメーヌ・コンテス・ド・シェリゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ モンラッシェ、ドメーヌ ジャック カリヨン
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ブルゴーニュ 2017 プリニィ・モンラッシェ クロ・ド・ラ・ガレンヌ プルミエ・クリュ ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2015 コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2022 シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンセニエール ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
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ブルゴーニュ 2020 ムルソー、ドメーヌ ジョセフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2022 ムルソー, ドメーヌ ルイ ジャド
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ブルゴーニュ 2022 ブルゴーニュ シャルドネ ドメーヌ・ルネ・ルキン＝コラン
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ブルゴーニュ 2019/2020 マコン ヴェルゼ、ドメーヌ・ルフレーヴ
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コート・ド・ボーヌ 2018 サヴィニィ・レ・ボーヌ 1er クリュ "レ・ヴェルジュレス" ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ボルドー、ペサック・レオニャン 2019 シャトー・カルボニユ ブラン、グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
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エルザス 2018/2019 リースリング セレクション ド ヴィエイユ ヴィーニュ, ヴァイングート トリンバッハ
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エルザス 2021 ゲヴュルツトラミネール グランクリュ キッテルレ、ドメーヌ・シュランバーゼ
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プロヴァンス 2022 クロ ミレイユ ブラン クリュ クラッセ, ドメーヌ オット
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ローヌ 2021 コンドリュー クリュ クロ ブシェ, デラス フレール
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ローヌ 2020 クロズ・エルミタージュ, ドメーヌ E. ギガル
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ローヌ 2014 サン・ペレイ ピュール・ブラン, ドメーヌ・デュ・トンネル, ステファン・ロベール
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ヴァン・ロゼ
コート・ド・プロヴァンス 2021 クロ・ミレイユ クリュ・クラッセ (カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、サンソー、シラー) ドメーヌ・オット
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コート・ド・プロヴァンス 2021 ドメーヌ・オット・エトワール ロゼ
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コート・ド・プロヴァンス 2021 シャトー・ミニュティ 281
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ジゴンダス 2021 レ・パリエール オ・プティ・ボヌール
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ヴァン・ルージュ
ボージョレ 2020 シャトー・デ・ジャック、ムーラン・ア・ヴァン
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ブルゴーニュ 2020 ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2020 ショレイ・レ・ボーヌ (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2018 コトー・ブルギニョン ルージュ、ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 コート・ド・ボーヌ "ル・クロ・デ・トープ・ビゾ" (ピノ・ノワール) ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
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ブルゴーニュ 2019 サンテネ キュヴェ S (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ダビッド・モロー
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ブルゴーニュ 2017 ブルゴーニュ キュヴェ シルビー (ピノ・ノワール) ドメーヌ シルビー エスモナン
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ブルゴーニュ 2019 ポマール (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2019 モレ・サン・ドニ クロ・ソルベ 1er クリュ ドメーヌ・フランソワ・フイエ
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ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ、ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ブルゴーニュ 2018 ヴォルネイ プルミエ クリュ ドメーヌ マルキ・ダンジュルヴィル
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ブルゴーニュ 2015 シャンボール・ミュジニー レ・シャルム プルミエ・クリュ ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2015 クロ・ヴージョ グラン・クリュ ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2014 グラン エシェゾー グラン クリュ ドメーヌ テナール
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ブルゴーニュ 2018 エシェゾー グラン クリュ, ドメーヌ フランソワ フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 ラトリシエール シャルム・ベルタン グラン・クリュ ドメーヌ・フランソワ・フイエ
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ローヌ 2019 ジゴンダス (グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル) ドメーヌ E. ギガール
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ブルゴーニュ 2015 コルトン クロ デュ ロワ グラン クリュ (ピノ・ノワール) ドメーヌ・テナール
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ローヌ 2019 クロズ・エルミタージュ, ドメーヌ E-ギガル
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ローヌ 2020 エルミタージュ/デラス, ドメーヌ・デ・トゥレット
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カオール 2018 クロ トリゲディナ
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ラングドック 2016/2018 フォジェール (カリニャン、グルナッシュ u. シラー) ドメーヌ レオン バレル
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ローヌ 2018 シャトーヌフ・デュ・パプ (グルナッシュ, シラー, サンソー u. ムールヴェードル) ドメーヌ シャトー・モン・レドン
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ローヌ 2016 サン・ジョセフ ドメーヌ・デュ・トンネル
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ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・デラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー ドメーヌ クロワ ドール
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ボルドー 2016 シャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ
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ボルドー 2021 シャトー ランドネ
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メドック 2016 シャトー ポタンサック
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ラングドック 2018 モンペリユ (ムールヴェードル, カリニャン, シラー, グルナッシュ u. サンソー) ドメーヌ・ド・オフィラック
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オート・メドック 2016 シャトー・ソシアンド・マレ
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ラングドック 2019 ラオスピタリタス ラクラプ (シラー) ナルボンヌ産 ドメーヌ ジェラール ベルタント
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ボルドー 2018 シャトー マルロメ - トゥールーズ＝ロートレック, ボルドー スペリウール
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ポイヤック 2017 バロン・ナタニエル、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
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サンテステフ 2017 シャトー フェラン セギュール
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サンテステフ 2017 シャトー フェラン セギュール
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サン・テステフ 2015 コス・デストゥルネル、2ème クリュ・クラッセ
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サンジュリアン 2018 シャトー グロリア
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サンジュリアン 2015 シャトー グロリア
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マルゴー 2014 シャトー・デ・グラヴィエ
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マルゴー 2016/2018 シャトー ラベゴルス マルゴー
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マルゴー 2016 シャトー ジスクール, 3ème クリュ クラッセ
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マルゴー 2016 シャトー・ディッサン、3級クリュクラッセ
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ポイヤック 2018 レゼルヴ・ド・ラ・コンテス
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ポイヤック 2016 シャトー・ダルマイラック, 5ème クリュ・クラッセ
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ポムロール 2016 シャトー・ラグランジュ、エツ・ジャン＝ピエール・ムエックス
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ポメロル 2018 シャトー・ラフルール＝ガザン、アンディヴィジオン・ブレアン
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ポメロル 2016 シャトー・ラ・グラーヴ、トリガン・ド・ボワセット
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ポムロール 2011 シャトー ベレール モナンジュ
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サン・エミリオン 2015 シャトー・マンゴ "セレクション" グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2018 シャトー・ル・ヴィユー・プレソワール グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2016 シャトー・カペ・ギリエ グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2019 シャトー・ロジエ グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2016 プチ・フィジェック グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2015 シャトー・カノン・ラ・ガフェリエール プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
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サン・エミリオン 2016 シャトー・ラ・ガフェリエール プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
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サン・エミリオン 2017 ラ・モンドット プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
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ペサック・レオニャン 2015 シャトー・パプ・クレマン グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
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チリ、バジェ・デル・マイポ 2020 バロネサ P.、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
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チリ, バジェ・デ・アコンカグア 2018 ドン・マキシミアーノ, ボン・エラズリス
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イタリア ピエモンテ 2019 バルバレスコ "ラバジャ" ブルーノ ジャコーサ
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イタリア ピエモンテ 2019 バローロ "ファレット" ブルーノ ジャコーザ
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イタリア ピエモンテ 2017 バローロ ファレット ヴィーニャ レ ロッケ, リゼルヴァ, ブルーノ ジャコーザ (0.75l)
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トスカーナ/ボルゲリ 2020 オルネッライア, ボルゲリ スペリオーレ
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主に
ビテルトンネ
薄切りの子牛肉 | ツナ・マスカルポーネクリーム | 焼きケイパー | ベビーリーフサラダ | ラズベリービネグレット
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人参とチリのスープ
人参チリスープ | リンゴクーリー | フェタ
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鯛のフィレ
グリルした鯛のフィレ | カルボナーラソース | グリーンアスパラガス | マッシュポテト
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グリルしたウズラの胸肉
グリルしたウズラの胸肉 | ゴマソース | パールオニオン | 温かいレンズ豆サラダ
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ババ・オ・ラム
アイスクリーム | ラム | 甘いクリーム | アーモンドスライス
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主に
アスパラガスのサラダ
アスパラガスサラダ | カテンシンケン | グラジエーテラウベン | ミンツェ | バルサミコ | イチゴビネグレット
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野生ニンニクのクリームスープ
バールラウフクリームスープ | カシューナッツ | チーズ
時価 (お尋ねください)
グリルのヒラメフィレ
グリルのマイシュレンフィレ | レモンとケッパーのバター | ベーコンディップ | 温かいジャガイモとキュウリのサラダ | ラディッシュ
時価 (お尋ねください)
煮込み仔羊腿
煮込まれたラムレッグ | ローズマリージュ | アスパラガスの先端 | チェリーコンポート | ポテトバウムクーヘン
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タルト・タタン
バニラアイス | 温かいラズベリーソース
時価 (お尋ねください)
主に
サーモンのスライス
スモークサーモンのスライス | モルトシュガーマリネ | ワイルドハーブサラダ | 新鮮な西洋わさび | オレンジビネグレット
時価 (お尋ねください)
アスパラガスのクリームスープ
アスパラガスクリームスープ | カテンシンケン | レモンバーム
時価 (お尋ねください)
グリルした鯛のフィレ
グリルした鯛のフィレ | カルボナーラソース | パクチョイ | トピナンブールのグラタン
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ブーダン・ノワール
ブラットヴルスト | ポートワインジュース | アプフェルクラウト | シモルツヴィーベルン | カルトッフェルピューレ
時価 (お尋ねください)
チーズケーキ サン・セバスティアン
イチゴのバリエーション | 甘いクリーム
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前菜
フィーヌ・ド・クレール・オイスター
レモン | シャロット・ビネグレット
EUR 4
クラシックカスピアンキャビア
ライムクリームフレッシュ | ブリニ
EUR 23
コキーユ・サン・ジャック
ジャコブズシェル | ベルーガレンズ | ワサビクリーム | コンテ | パイナッツ | シソ
EUR 11
キッシュ・オ・ジローレ・エ・オ・シュリンプ
ノルドゼー・クラーベン | フィファリング | フリューリングスラウフ | ルコラ | クレーム・フレッシュ | レモン・ミント・ビネグレット
EUR 23
シーザーサラダ
ローマレタス | ベーコンクランチ | チェリートマト | グラナパダーノ | クルトン | ニンニクケッパークリーム
EUR 15
山羊のチーズのクレームブリュレ
山羊のチーズのクレームブリュレ | カルバドスリンゴ | 野生のハーブサラダ | ピスタチオ | ラズベリービネグレット
EUR 22
リヨンのソーセージグリル
グリルしたリヨン風ソーセージ | ポルト赤 | 自家製ザワークラウト | ディジョンマスタード
EUR 23
自家製スープ
ロブスターのビスク
ロブスタークリームスープ | カスピ海キャビア | ライムクレームフレッシュ | コニャック
EUR 27
オニオンスープ
フランスの玉ねぎスープ | トーストしたバゲット | コンテ
EUR 15
ココナッツ人参スープ
人参ココナッツスープ | 山羊のフレッシュチーズ | りんごのブルノワーズ
EUR 15
メインディッシュ
グリルのザンダーフィレ
グリルのザンダーフィレ | タイムマスタードソース | 煮込んだチンタケ | 野菜リゾット
EUR 41
シーフードのリングイネ
リングイネ | ヴィーナス貝・ミーゼ貝 & グリーンムール貝の肉 | エビ | 白ワインバター | ペルノー | コンテ
EUR 41
シェフのブイヤベース
フランスの魚のスープ | ルイユソース | コンテ | グリルバゲット
EUR 45
ロブスターラビオリ
ロブスターラビオリ | エビ | コニャック | コンテ
EUR 48
グリルした子牛のレバー
グリルした子牛のレバー | セージジュース | プラムペースト | ミラベルチコリ | ポテトローストオニオンピューレ
EUR 39
グリルしたウズラの胸肉
グリルしたワクテルの胸肉 | ゴマソース | パールオニオン | 温かいレンズ豆サラダ
EUR 43
エントルコート「ドライエイジド」
デミグラス | トリュフほうれん草 | グラタン・ドーフィノワ
EUR 54
パリのカフェ風ドライエイジドビーフフィレ
骨付きの牛フィレ肉を21日間熟成 | ベアルネーズソース | ワイルドブロッコリー | フライドポテト
EUR 67
牛肉のタルタル
牛フィレのタルタル | タルタルソース | 焼きウズラの卵 | ベビーリーフサラダ | フライドポテト
EUR 36
ジロール茸のニョッキ
ジロール茸のニョッキ | ジロール茸 | 新鮮なハーブ | チェリートマト | コンテ
EUR 35
トリュフのリングイネ
トリュフリングイネ | チェリートマト | コンテチーズ | 新鮮に削った夏のトリュフ
EUR 41
デザート
クレープ・スゼット
グラン・マルニエ | オレンジフィレ | バニラアイス
EUR 28
ガトー・オ・ショコラ
ショコラケーキ | トンカビーンズアイスクリーム | ナッツ | 新鮮なベリー
EUR 15
イル フロタント
シュネーアイアー | クレーム アングレーズ | マンドル スティフテ | カラメル
EUR 13
クレームブリュレ
EUR 13
グラスとソルベのセレクション
アイスクリームボール | ソルベ
EUR 4
クーゲルアイス / ソルベコロネル
ウォッカ | リモンチェッロ | シャンパン | シャンボール | ベイリーズ
EUR 14
マカロンセレクション | ステュック
EUR 3
フランスのチーズの特産品 | シュトゥック
フランスのチーズワゴンの選択
EUR 5
主に
キッシュ・オ・ジローレ・エ・オ・シュリンプ
ノルドシー・クラーベン | フィファリング | フリューリングスラウフ | ルコラ | クレーム・フレッシュ | レモン・ミント・ビネグレット
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ココナッツ人参スープ
人参ココナッツスープ | 山羊のフレッシュチーズ | りんごのブルノワーズ
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グリルサンドレのフィレ
グリルのザンダーフィレ | タイムマスタードソース | 煮込んだチチタケ | 野菜リゾット
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グリルした子牛のレバー
グリルした子牛のレバー | セージジュース | プラムペースト | ミラベルチコリ | ポテトローストオニオンピューレ
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ガトー・オ・ショコラ
ショコラケーキ | トンカビーンズアイスクリーム | ナッツ | 新鮮なベリー
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主に
カクテル・ド・シュリンプ
マリネしたエビ | ライム | フルーツ | ロマナ・シフォナード | カクテルソース
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ホワイトトマトクリームスープ
ベーコンクランチ
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スパイスグリルマグロ
グリルしたマグロ | 新鮮なハーブ | トマト風味のナス | セロリとポテトのマッシュ
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牛頬肉の煮込み
煮込んだ牛の頬肉 | コニャック・ボルドーソース | スピッツコール | グラタン・ドーフィノワ
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パイナップルベニエ
パイナップルのドーナツ | ルバーブソルベ | クレーム・アングレーズ
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主に
カクテル・ド・クラブ
ノルドシー・クラブ・カクテル | マリー・ローズ・ソース | ロマーナ・シフォナード | オレンジ・ビネグレット
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ルタバガのクリームスープ
スティックルーベンクリームスープ | ブーダンノワール | 西洋わさび
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グリルしたタラのフィレ
グリルしたタラのフィレ | モルトシュガーマリネ | ザワークラウト | サツマイモのシュプフヌーデル
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牛頬肉の煮込み
煮込んだ牛頬肉 | ブドウのジュース | ミルポワ | 森のキノコ | マッシュポテト
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ソーテルヌ・サバイヨン
ラベンダー | トンカビーンズアイス | フレッシュベリー
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クレマン
ソーミュール、クレマン・ポル・ルネ・ブリュット、ブラン・ド・ブラン・グラン・キュヴェ
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ロワール、クレマン ロゼ ラングロワ
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シャンパン
ヴーヴ・ペルティエ・ブリュット
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ヴーヴ・デュレ・プレスティージュ・ブリュット・ロゼ
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モエ・エ・シャンドン インペリアル ブリュット
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モエ・エ・シャンドン ロゼ
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ヴーヴ・クリコ・ブリュット
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ヴーヴ・クリコ・ロゼ
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ボランジェ スペシャル キュヴェ
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ボランジェ ロゼ ブリュット
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2014 ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット
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ルイ・ロデレール コレクション
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2014/2015/2016 ルイ・ロデレール ロゼ
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ルイナール シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン
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ルイナール シャンパーニュ ブリュット ロゼ
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ロラン・ペリエ ブラン・ド・ブラン
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ロラン・ペリエ キュヴェ ロゼ
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2018 ドイツ ブラン・ド・ブラン
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アルマン・ド・ブリニャック・ロゼ
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オッフェネ・ヴァイネ - ヴァン・ブラン
ラインガウ 2022 グラウブルグンダー, ファインワイン クリスティアーノ・ガルジウロ, ワイングート J. スプライトザー
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ラインガウ 2021 ラインガウ リースリング, シュロス・ラインハルトシャウゼン
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ブルゴーニュ 2020 シャルドネ ブルゴーニュ、ジョセフ・ドルーアン・ラフォレ
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ロワール 2021 サンセール セレクション ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ フュメ "レ シャイユ" ドメーヌ シャトラン
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オッフェネ・ヴァイネ - ヴァン・ルージュ
ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・デラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー クロワ ドール
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ボルドー 2021 シャトー ランドネ
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オッフェネ・ヴァイネ - ヴィン・ロゼ
ジゴンダス 2021 レ・パリエール オ・プティ・ボヌール
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ハルベ フラスケン - ヴァン ブラン
ロワール 2022 サンセール, ラ プッシー
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ “レ グラン テロワール”、ドメーヌ サミュエル ビロー
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ, グラン レニャール
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ “テート・ド・キュヴェ” プイィ・フィセ AOP, ファミーユ・ヴァンサン プロプリエテール
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ハルベ フラスケン - ヴァン ルージュ
ポムロール 2019 シャトー プランス グラン ヴァン ド ボルドー
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ポムロール 2018 シャトー・ラ・グラーヴ ドメーヌ・トリガン・ド・ボワセット
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ブルゴーニュ 2020 ボーヌ ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード, ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
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メドック 2018 シャトー カステラ クル ブルジョワ
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メドック 2016 シャトー ルスターヌフ クル ブルジョワ
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ハルベ フラスケ - ヴァン ロゼ
プロヴァンス 2021/2022 クロ ミレイユ クリュ クラッセ, ドメーヌ オット
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ハルベ・フラスヘ - デザートワイン
ソーテルヌ 1997 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2011 シャトー・ディケム
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ソーテルヌ 2016 シャトー・ディケム
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デザートワイン
ソーテルヌ 2016 レ カルム ド リューセック
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ヴァン・ブラン
パルツ 2023 ヴァイスブルグンダー クォーツィット, ワイングート プフリガー
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パルツ 2017 シャルドネ ゴドラムシュタイン スタールビュール VDP アルステ ラーゲ, ワイングート ミュンツベルク / グンター ケスラー
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ラインガウ 2021 ヘルンベルク リースリング VDP エルステ ラーゲ, ワインガット キュンストラー
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ラインガウ 2023 グラウブルグンダー, ヴァイングート J. シュプライター
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モーゼル 2022 リースリング マリエンブルク VDP, GG ワイングート クレメンス ブッシュ
時価 (お尋ねください)
モーゼル 2020 リースリング VDP, GG ベルンカステラー ドクター, ワイングート ゲハイムラート J. ヴェーゲラー
時価 (お尋ねください)
モーゼル 2023 グラウブルグンダー, ワイングート ヨーゼフ ミルツ
時価 (お尋ねください)
ラインガウ 2020 リースリング VDP, GG ガイゼンハイム ローテンベルク, ワインガット ゲハイムラート J. ヴェーゲラー
時価 (お尋ねください)
ラインガウ 2022 グラウブルグンダー ファインワイン クリスティアーノ・ガルジウロ、ワイングート J. スプライトザー
時価 (お尋ねください)
フランケン 2013 カステラー シュロスベルク シルヴァーナー トロッケン VDP, GG ワイングート カステル
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フランケン 2019 カステラー ホーンアート, シルヴァーナー トロッケン VDP エルステ ラーゲ, ワイングート カステル
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フランケン 2001 シルヴァーナー イン ホルツファス ゲライフト、ワイングート カステル
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フランケン 2013 ヴュルツブルク スタイン, シルヴァナー VDP, GG ワインガット ユリウスシュピタール
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ラインエッセン 2021 リースリング ペッテンタール VDP, GG デメター 有機ワイン, ワイングート サン・アントニー
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ラインゼン 2016 ナッケンハイム リースリング VDP エルステ ラーゲ, ワインガット キューレングリット
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ラインエッセン 2021 リザーブ シャルドネ, ヴァイングート ホフマン
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ナーヘ 2018 ソンメルロッヒャー シュタインロッセル、リースリング トロッケン VDP エルステ ラーゲ、ヴァイングート プリンツ ザルム
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ナーヘ 2018 ヴァルハウザー フェルゼネック、リースリング トロッケン VDP、GG、ワインガット プリンツ ザルム
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ロワール 2021 サンセール セレクション, ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2021 プイィ フュメ "レ シャイユ" (ソーヴィニヨン ブラン) ドメーヌ シャトラン
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ロワール 2020 サンセール コント ラフォン グラン キュヴェ
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ブルゴーニュ 2020 シャブリ 1er クリュ, ラ シャブリジエンヌ
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ブルゴーニュ 2022 シャブリ, グラン レニャール
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ブルゴーニュ 2020 ドメーヌ・ルフレーヴ & アソシエ
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ブルゴーニュ 2022 シャトー・フィセ “テート・ド・キュヴェ” プイィ・フィセ AOP, ファミーユ・ヴァンサン プロプリエテール
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ モンラッシェ、ドメーヌ シルヴァン ブジコ
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ブルゴーニュ 2021 プリニィ・モンラッシェ、ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
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ブルゴーニュ 2022 プリニィ・モンラッシェ レ・コンベット, ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ モンラッシェ 1er クリュ “アムー ド ブラニィ“, ドメーヌ コンテス ド シェリゼ
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ブルゴーニュ 2019 プリニィ モンラッシェ、ドメーヌ ジャック カリヨン
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ブルゴーニュ 2017 プリニィ・モンラッシェ クロ・ド・ラ・ガレンヌ プルミエ・クリュ ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2015 コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2022 シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンセニエール, ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
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ブルゴーニュ 2020 ムルソー、ドメーヌ ジョゼフ ドルーアン
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ブルゴーニュ 2022 ムルソー、ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2022 ブルゴーニュ シャルドネ ドメーヌ・ルネ・ルキン・コラン
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ブルゴーニュ 2019/2020 マコン ヴェルゼ、ドメーヌ・ルフレーヴ
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コート・ド・ボーヌ 2018 サヴィニィ・レ・ボーヌ 1er クリュ "レ・ヴェルジュレス" ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ボルドー、ペサック・レオニャン 2019 シャトー・カルボニユー・ブラン、グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
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エルザス 2018/2019 リースリング セレクション ド ヴィエイユ ヴィーニュ, ヴァインガット トリンバッハ
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エルザス 2021 ゲヴュルツトラミネール グランクリュ キッテルレ、ドメーヌ・シュランバーゼ
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プロヴァンス 2022 クロ ミレイユ ブラン クリュ クラッセ, ドメーヌ オット
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ローヌ 2021 コンドリュー クリュ クロ ブーシェ、デラス フレール
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ローヌ 2020 クロズ・エルミタージュ, ドメーヌ E. ギガル
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ローヌ 2014 サン・ペレイ ピュール・ブラン, ドメーヌ・デュ・トンネル, ステファン・ロベール
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ヴァン・ロゼ
コート・ド・プロヴァンス 2021 クロ・ミレイユ クリュ・クラッセ (カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、サンソー、シラー) ドメーヌ・オット
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コート・ド・プロヴァンス 2021 ドメーヌ・オット・エトワール ロゼ
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コート・ド・プロヴァンス 2021 シャトー・ミニュティ 281
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ジゴンダス 2021 レ パリエール オ プチ ボヌール
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ヴァン・ルージュ
ボージョレ 2020 シャトー・デ・ジャック、ムーラン・ア・ヴァン
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ブルゴーニュ 2020 ピノ・ノワール ラフォレ、ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2020 ショレ・レ・ボーヌ (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン
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ブルゴーニュ 2018 コトー・ブルギニョン・ルージュ ドメーヌ・フランソワ・フイエ
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ブルゴーニュ 2019 コート・ド・ボーヌ "ル・クロ・デ・トープ・ビゾ" (ピノ・ノワール) ドメーヌ・シャンタル・レスキュール
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ブルゴーニュ 2019 サンテネイ キュヴェ S (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ダヴィッド・モロー
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ブルゴーニュ 2017 ブルゴーニュ キュヴェ シルヴィ (ピノ・ノワール) ドメーヌ シルヴィ エスモナン
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ブルゴーニュ 2019 ポマール (ピノ・ノワール) ドメーヌ・ルイ・ジャド
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ブルゴーニュ 2019 モレ・サン・ドニ クロ・ソルベ 1er クリュ ドメーヌ・フランソワ・フュイエ
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ブルゴーニュ 2018 ニュイ・サン・ジョルジュ、ドメーヌ・エスプリ・ルフレーヴ
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ブルゴーニュ 2018 ヴォルネイ プルミエ クリュ ドメーヌ マルキ ドアンジュルヴィル
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ブルゴーニュ 2015 シャンボール・ミュジニー レ・シャルム プルミエ・クリュ ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2015 クロ・ヴージョ グラン・クリュ ドメーヌ・ロワ・ジャド
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ブルゴーニュ 2014 グラン エシェゾー グラン クリュ、ドメーヌ テナール
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ブルゴーニュ 2018 エシェゾー グランクリュ ドメーヌ フランソワ フュイエ
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ブルゴーニュ 2019 クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ ドメーヌ・フランソワ・フイエ
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ブルゴーニュ 2019 ラトリシエール シャルム・ベルトン グラン・クリュ ドメーヌ・フランソワ・フイエ
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ローヌ 2019 ジゴンダス (グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル) ドメーヌ E. ギガール
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ブルゴーニュ 2015 コルトン クロ デュ ロワ グラン クリュ (ピノ・ノワール) ドメーヌ・テナール
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ローヌ 2019 クロズ・エルミタージュ, ドメーヌ E-ギガル
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ローヌ 2020 エルミタージュ/デラス, ドメーヌ・デ・トゥレッツ
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カオール 2018 クロ トリゲディナ
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ラングドック 2016/2018 フォジェール (カリニャン、グルナッシュ u. シラー) ドメーヌ レオン バレル
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ローヌ 2018 シャトーヌフ・デュ・パプ (グルナッシュ、シラー、サンソー、ムールヴェードル) ドメーヌ シャトー・モン・レドン
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ローヌ 2016 サン・ジョセフ ドメーヌ・デュ・トンネル
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ローヌ 2021 コート・デュ・ローヌ "サン・エスプリ" メゾン・デラス・フレール
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ラングドック 2021 メルロー ドメーヌ クロワ ドール
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ボルドー 2016 シャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ
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ボルドー 2021 シャトー ランドネ
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メドック 2016 シャトー ポタンサック
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ラングドック 2018 モンペリユ (ムールヴェードル, カリニャン, シラー, グルナッシュ u. サンソー) ドメーヌ・ド・オフィラック
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オート・メドック 2016 シャトー・ソシアンド・マレ
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ラングドック 2019 ラオスピタリタス ラクラプ (シラー) ナルボンヌ産 ドメーヌ・ジェラール・ベルタン
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ボルドー 2018 シャトー マルロメ - トゥールーズ＝ロートレック, ボルドー スペリウール
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ポイヤック 2017 バロン・ナタニエル, バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
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サン・テステフ 2017 シャトー・フェラン・セギュール
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サン・テステフ 2017 シャトー・フェラン・セギュール
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サン・テステフ 2015 コス・デストゥルネル、2ème クリュ・クラッセ
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サンジュリアン 2018 シャトー グロリア
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サンジュリアン 2015 シャトー グロリア
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マルゴー 2014 シャトー・デ・グラヴィエ
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マルゴー 2016/2018 シャトー ラベゴルス マルゴー
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マルゴー 2016 シャトー ジスクール, 3ème クリュ クラッセ
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マルゴー 2016 シャトー・ディッサン、3級クリュクラッセ
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ポイヤック 2018 レゼルヴ・ド・ラ・コンテス
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ポイヤック 2016 シャトー・ダルマイラック, 5ème クリュ・クラッセ
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ポムロール 2016 シャトー・ラグランジュ、エツ・ジャン＝ピエール・ムエックス
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ポムロール 2018 シャトー・ラフルール＝ガザン、アンディヴィジョン・ブレアン
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ポムロール 2016 シャトー・ラ・グラーヴ、トリガン・ド・ボワセット
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ポムロール 2011 シャトー ベレール モナンジュ
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サン・エミリオン 2015 シャトー・マンゴ "セレクション" グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2018 シャトー・ル・ヴィユー・プレソワール グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2016 シャトー・カペ・ギリエ グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2019 シャトー・ロジエ グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2016 プチ・フィジェック グラン・クリュ
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サン・エミリオン 2015 シャトー・カノン・ラ・ガフェリエール プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
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サン・エミリオン 2016 シャトー・ラ・ガフェリエール プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
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サン・エミリオン 2017 ラ・モンドット プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
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ペサック・レオニャン 2015 シャトー・パプ・クレマン グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ
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チリ、バジェ・デル・マイポ 2020 バロネサ P.、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
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チリ、バジェ・デ・アコンカグア 2018 ドン・マキシミアーノ、フォン・エラズリス
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イタリア ピエモンテ 2019 バルバレスコ "ラバジャ" ブルーノ ジャコーサ
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イタリア ピエモンテ 2019 バローロ "ファレット" ブルーノ ジャコーサ
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イタリア ピエモンテ 2017 バローロ ファレット ヴィーニャ レ ロッケ、リゼルヴァ、ブルーノ ジャコーザ (0.75l)
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トスカーナ/ボルゲリ 2020 オルネッライア, ボルゲリ スペリオーレ
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主に
ビテルトンネ
薄切りの子牛肉 | ツナ・マスカルポーネクリーム | 焼きケイパー | ベビーリーフサラダ | ラズベリービネグレット
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人参とチリのスープ
人参チリスープ | りんごクーリー | フェタ
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鯛のフィレ
グリルした鯛のフィレ | カルボナーラソース | グリーンアスパラガス | マッシュポテト
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グリルしたウズラの胸肉
グリルしたワクテルの胸肉 | ゴマソース | パールオニオン | 温かいレンズ豆サラダ
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ババ・オ・ラム
アイスクリーム | ラム | 甘いクリーム | アーモンドスライス
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主に
アスパラガスのサラダ
アスパラガスサラダ | カテンシンケン | グラジエーテラウベン | ミンツェ | バルサミコ | イチゴビネグレット
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野生ニンニクのクリームスープ
バールラウフクリームスープ | カシューナッツ | チーズ
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グリルのヒラメフィレ
グリルのマイシュレンフィレ | レモン・ケッパー・バター | ベーコンディップ | 温かいジャガイモ・キュウリサラダ | ラディッシュ
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煮込みラム脚
煮込まれたラムの脚 | ローズマリーのジュ | アスパラガスの先端 | チェリーコンポート | ポテトバウムクーヘン
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タルト・タタン
バニラアイス | 温かいラズベリーソース
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主に
サーモンのスライス
スモークサーモンスライス | モルトシュガーマリネ | ワイルドハーブサラダ | フレッシュホースラディッシュ | オレンジビネグレット
時価 (お尋ねください)
アスパラガスのクリームスープ
アスパラガスクリームスープ | カテンシンケン | レモンバーム
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グリルした鯛のフィレ
グリルした鯛のフィレ | カルボナーラソース | パクチョイ | トピナンブールのグラタン
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ブーダン・ノワール
ブラットヴルスト | ポートワインジュース | アプフェルクラウト | シモルツヴィーベルン | カルトッフェルピューレ
時価 (お尋ねください)
チーズケーキ サン・セバスティアン
イチゴのバリエーション | 甘いクリーム
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主に
キッシュ・オ・ジローレ・エ・オ・シュリンプ
ノルドゼー・クラーベン | フィファリング | フリューリングスラウフ | ルコラ | クレーム・フレッシュ | レモン・ミント・ビネグレット
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ココナッツ人参スープ
人参ココナッツスープ | 山羊のフレッシュチーズ | りんごのブルノワーズ
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グリルサンドレのフィレ
グリルしたザンダーフィレ | タイムマスタードソース | 煮込んだチンタケ | 野菜リゾット
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グリルした子牛のレバー
グリルした子牛のレバー | セージジュース | プラムペースト | ミラベルチコリ | ポテトローストオニオンピューレ
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ガトー・オ・ショコラ
ショコラケーキ | トンカビーンズアイスクリーム | ナッツ | 新鮮なベリー
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前菜
フィーヌ・ド・クレール・オイスター
レモン | シャロット・ビネグレット
EUR 4
クラシックカスピアンキャビア
ライムクリームフレッシュ | ブリニ
EUR 23
コキーユ・サン・ジャック
ホタテ貝 | 自家製ザワークラウト | わさびクリーム | コンテチーズ | 松の実 | 桜
EUR 11
カッパッチョ・ド・トン・ルージュ
マグロのカッパッチョ | バニュルス・パールオニオン | ケーパー | ワイルドハーブサラダ | オレンジ・ジンジャー・ビネグレット
EUR 23
シーザーサラダ
ローマンサラダ | ベーコンクランチ | チェリートマト | グラナパダーノ | クルトン | ニンニクケーパークリーム
EUR 15
山羊のチーズのクレームブリュレ
山羊のチーズのクレームブリュレ | カルバドスリンゴ | 野生ハーブサラダ | ピスタチオ | ラズベリービネグレット
EUR 22
リヨンのソーセージグリル
リヨン風ソーセージのグリル | ポルト赤 | バルサミコレンズ | 野菜 | ディジョンマスタード
EUR 23
自家製スープ
ロブスターのビスク
ロブスタークリームスープ | カスピ海キャビア | ライムクレームフレッシュ | コニャック
EUR 27
オニオンスープ
フランスの玉ねぎスープ | トーストしたバゲット | コンテ
EUR 15
かぼちゃのクリームスープ
洋梨のコンポート | 削ったバルサミコ
EUR 15
メインディッシュ
グリルしたタラのフィレ
グリルしたタラのフィレ | シャロットのヴルーテ | グレーズしたフィンガーキャロット | ポテトと西洋わさびのピューレ
EUR 41
シェフのブイヤベース
フランスの魚のスープ | ルイユソース | コンテ | グリルバゲット
EUR 45
ロブスターラビオリ
ロブスターラビオリ | エビ | コニャック | コンテ
EUR 48
鹿のシチュー
ハーシュラゴー | 森のきのこ | 根菜 | クランベリー | カトフレンの四種のスパイス
EUR 40
グリルしたウズラの胸肉
グリルしたワクテルの胸肉 | ゴマソース | パールオニオン | 温かいレンズ豆サラダ
EUR 43
エントルコート「ドライエイジド」
デミグラス | トリュフほうれん草 | グラタン・ドーフィノワ
EUR 54
パリのカフェ風ドライエイジドビーフフィレ
骨の上で21日間熟成された牛フィレ | ベアルネーズソース | ワイルドブロッコリー | フライドポテト
EUR 67
牛肉のタルタル
牛フィレのタルタル | タルタルソース | 焼きウズラの卵 | ベビーリーフサラダ | フライドポテト
EUR 36
かぼちゃのニョッキ
かぼちゃのニョッキ | 野菜 | 新鮮なハーブ | チェリートマト | コント
EUR 35
トリュフのリングイネ
トリュフリングイネ | チェリートマト | コンテ | 新鮮に削った秋のトリュフ
EUR 41
デザート
クレープ・スゼット
グラン・マルニエ | オレンジフィレ | バニラアイス
EUR 28
セイヨウニワトコのザバイヨン
セイヨウニワトコのザバイヨン | ラズベリーソルベ
EUR 15
イル フロタント
シュネーアイヤー | クレーム アングレーズ | マンドル スティフテ | キャラメル
EUR 13
クレームブリュレ
EUR 13
グラスとソルベのセレクション
アイスクリームボール | ソルベ
EUR 4
クーゲルアイス / ソルベコロネル
ウォッカ | リモンチェッロ | シャンパン | シャンボール | ベイリーズ
EUR 14
マカロンセレクション | ステュック
EUR 3
フランスのチーズの特産品 | シュトゥック
フランスのチーズワゴンのセレクション
EUR 5
主に
赤マグロのカルパッチョ
マグロのカルパッチョ | バニュルス・パールオニオン | ケッパー | 野生ハーブサラダ | オレンジ・ジンジャー・ビネグレット
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かぼちゃのクリームスープ
洋梨のコンポート | 削ったバルサミコ
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グリルしたタラのフィレ
グリルしたタラのフィレ | シャロットのヴルーテ | グレーズしたフィンガーキャロット | ポテトと西洋わさびのピューレ
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鹿のシチュー
ハーシュラゴー | 森のキノコ | 根菜 | クランベリー | カトフレンの四香辛料
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エルダーフラワーのサバイヨン
エルダーフラワーサバイヨン | ラズベリーソルベ
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基本情報
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店名
プチ・ボヌール
予約
予約不可
ジャンル
電話番号
住所
最寄り駅
営業時間
日曜日
休み
月曜日
12:00~23:00
火曜日
12:00~23:00
水曜日
12:00~23:00
木曜日
12:00~23:00
金曜日
12:00~23:00
土曜日
17:00~23:00
祝日
休み
支払方法
カード可（デビットカード）、電子マネー可（NFC モバイル決済）
タバコ
不明
オープン日
不明
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