鐵板燒

在豪華酒店內的鐵板燒餐廳，透過櫃檯可以欣賞到琵琶湖的絕美景色。擁有超過30年經驗的主廚，巧妙運用近江牛、伊勢海老、鮑魚、海膽天婦羅等當地及時令食材，現場演繹香氣與口感的變化。被深藍與金色交織的屏風環繞的空間，營造出高品質的非日常氛圍，與主廚的精湛技藝共同滿足五感。