焚火家 澀谷店
焚火家 渋谷店 / Takibiya Shibuya
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在渋谷享受肉塊的驚喜
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菜單
【包含2小時暢飲】◆標準套餐◆ 〇 此套餐不僅提供食物。 〇 座位將從預約時間起保留120分鐘，最後點餐時間為30分鐘。暢飲期間，我們會更換酒杯。 ■開胃菜：泡菜和涼拌菜拼盤，日式涼拌菜 ■特色菜單（特選）：喜馬拉雅和牛 ■頂級鹹牛舌，頂級裙邊牛排 ■雞肉/豬肉：雞腿肉，五花肉 ■頂級和牛牛小排，頂級和牛里脊 ■米飯：白米飯 ■ 麵條：特製米飯 ■甜點：今天甜點。含2小時暢飲（最後點酒時間為關門前30分鐘）■威士忌（加水、熱水、蘇打水、加冰）札幌帝王威士忌■清酒：白雪酒■燒酒（加水、熱水、蘇打水、加冰）辣芋燒酒、蒟原味燒酒、麥燒酒■葡萄酒：本店紅葡萄酒、本雞尾酒店、札啤酒店白澤高球薑汁高球可樂高球黑醋栗橙汁黑醋栗蘇打黑醋栗烏龍汁桃子蘇打桃子烏龍汁金巴克金可樂金蘇打綠茶高球烏龍汁高球檸檬酸茉莉高球西柚酸梅酒（加水、熱水、蘇打水、加冰茶橙汁軟飲檸檬汁茉莉薑汁茉莉花酸梅酒（加水、熱水、蘇打水、加冰茶橙汁*菜單內容（包括肉類）可能會根據實際情況略有調整食材供應情況可能會有所變動，敬請見諒。您的用餐時間為預訂時間起120分鐘。
【含2小時暢飲】◆Tanbi-ya套餐◆ 〇 若您只想享用套餐，價格為8,000日圓（不含稅） 〇 用餐時間為預訂時間起120分鐘，最後點餐時間為用餐時間前30分鐘。暢飲期間，我們會更換酒杯。 ■開胃菜：泡菜和涼拌菜拼盤、涼拌捲心菜沙拉 ■招牌菜（特選）：喜馬拉雅和牛 ■頂級鹹牛舌、頂級裙邊牛排 ■雞肉：雞脖 ■和牛：特級和牛牛小排、特級和牛里脊、和牛肋排 ■米飯：脖魚飯 ■麵條：特製鰻素料■甜點：今日甜點包含2小時暢飲（最後點單時間為30分鐘前）■威士忌（加水、熱水、蘇打水、加冰）：札幌帝王威士忌■清酒：白雪酒■燒酒（加水、熱水、蘇打水、加冰）：札幌帝王威士忌■清酒：白雪酒■燒酒（加水、熱水、蘇打水、加冰）：薑汁芋燒酒、白原汁燒酒、麥燒酒巴薑餅葡萄酒：紅啤酒店可熱啤酒桶白芋片高木酒卡司可達木啤酒：7773777737個白蒟蒻酒黑醋栗柳橙汁 黑醋栗蘇打 黑醋栗烏龍汁 桃子蘇打 桃子烏龍汁 金巴克 金可樂 金蘇打 綠茶高球 烏龍汁 高檸檬酸蜜桃高球 西柚酸梅酒（加水、熱水、蘇打水、加香）■軟性檸檬酸茉莉 薑汁茉莉酸梅酒（加水、熱水、蘇打水、加香）■軟性檸檬汁 薑汁茉莉汁 檸檬汁*菜單內容（包括肉類）可能會根據食材供應情況略有調整食材。感謝您的體諒。您的座位將從預訂時間起保留120分鐘。
【僅限餐食】◆Tanbi-ya 8,000日圓套餐◆ 〇 必須點一杯飲品，請另點。 〇 用餐時間為預訂時間起120分鐘，最後點餐時間為用餐時間前30分鐘。 ■開胃菜：泡菜和涼拌菜拼盤、涼拌高麗菜沙拉 ■招牌菜（特選）：喜馬拉雅和牛 ■頂級牛舌、鹽漬頂級牛腩 ■雞肉：雞頸肉 ■和牛：特級和牛、特級和牛牛小排、特級和牛里脊、和牛烤肋排 ■米飯：魚肉飯麥粉餅 ■他應該略有食物、特別配製和新鮮食譜。用餐時間為預訂時間起120分鐘。
【含2小時暢飲】◆高級套餐◆ 〇 若您只想享用正餐，需另付10,000日圓（不含稅） 〇 座位將為您預留120分鐘，最後點餐時間為用餐時間前30分鐘。暢飲期間，我們會更換酒杯。 ■開胃菜：泡菜和什錦蔬菜拼盤、涼拌捲心菜沙拉 ■特色菜單：喜馬拉雅和牛 ■和牛：和牛特級排骨、特級排骨、特級里脊、和牛肩胛里脊、和牛肋排 ■海鮮：扇貝 ■米飯：鰻魚飯 ■麵條：特製素面 ■甜點：什錦麵暢2小時 30分鐘！ ■威士忌（加水、熱水、蘇打水、加冰）：札幌帝王威士忌 ■清酒：白雪酒 ■燒酒（加水、熱水、蘇打水、加冰）：辣芋燒酒、芋彈燒酒、麥燒酒 ■葡萄酒：本店紅葡萄酒、本店白花桃子啤酒：札栗茶果香果香果拿薑汁高樹、薑汁高杯、艾栗子、烏栗子巴克金酒 可樂金酒蘇打水 綠茶 高烏龍 高檸檬酸茉莉 高西柚酸梅酒（加水、熱水、蘇打水、加冰）■ 軟飲 可樂 薑汁 茉莉烏龍 綠茶 紅烏龍茶 檸檬汁 鳳梨汁 橙汁 *菜單內容（包括肉類）可能因取味略有調整，請諒解肉類。您的座位將為您保留120分鐘。
【僅限餐食】◆尊享套餐◆ 〇 需點一杯飲品，請另行點單。 〇 用餐時間為預訂時間起120分鐘，最後點餐時間為30分鐘。 ■開胃菜：泡菜和涼拌菜拼盤、日式涼拌捲心菜沙拉 ■招牌菜（特色菜）：喜馬拉雅和牛 ■和牛：特級和牛排骨、特級和牛排骨、特級和牛腰肉、和牛肩胛腰肉、和牛肋排 ■海鮮：扇貝您的用餐時間為預訂時間起120分鐘。
A signature dish from 【Meat Himalaya】 born in Shibuya, where chunks of meat are grilled to perfection. The generously grilled chunks of meat are cut into manageable sizes and served piled high like the Himalayas! Enjoy with various condiments and table seasonings! A single serving is approximately 150g, and orders for two or more servings are accepted, so please choose your size! 300g [for two] 6,435 yen, 450g [for three] 9,652 yen, 600g [for four] 12,870 yen, 750g [for five] 16,087 yen, 900g [for six] 19,305 yen.
Select Wagyu Beef Premium Kalbi 2380 yen, Wagyu Special Premium Kalbi 2480 yen, Wagyu Loin 1980 yen, Wagyu Upper Loin 2180 yen, Wagyu Special Upper Loin 2580 yen, Wagyu Shoulder Loin 2948 yen, Large Wagyu Shoulder Loin Sukiyaki 3580 yen, Recommended Wagyu Three-Types Platter 3680 yen, Luxurious Wagyu Five-Types Platter 5280 yen, Campfire House Platter 4380 yen
Tongue Kalbi 1280 yen, Tongue Salt 1980 yen, Premium Tongue Salt 2380 yen, Green Onion Tongue Salt 2080 yen, Harami 1480 yen, Extra Thick Harami 2280 yen
Chicken thigh 680 yen, Chicken neck 780 yen, Pork belly 980 yen
Shimachou 880 yen
・Wagyu Roast Beef Yukke 1580 yen・Grilled Eel 2780 yen
Enjoy with meat! ・Himalayan Red Raw Kimchi 780 yen ・Addictive Salt Sauce with Chinese Cabbage 780 yen for snacks! Chinese Cabbage Kimchi 680 yen, Cucumber Kimchi 680 yen, Bean Sprout Namul 580 yen, Green Vegetable Namul 680 yen, Daikon Red and White Namasu 638 yen, Assorted Kimchi (2 types) 1078 yen, Edamame 580 yen, Korean Seaweed 450 yen, Choregi Salad 980 yen
Bibimbap 1080 yen, Cold Miwa Kamito Somen 1180 yen, Bibin Somen 1180 yen, Egg Soup 680 yen, Egg Gukbap 880 yen, Komtang Soup 1280 yen, Komtang Soup Gukbap 1480 yen, Small Rice 200 yen, Medium Rice 300 yen, Large Rice 400 yen, Manga Serving Rice 600 yen, Luxurious Wagyu Box 2680 yen, Grilled Eel Box 2980 yen, Combination Box of Wagyu and Grilled Eel 2980 yen
Yuzu sorbet 380 yen, vanilla ice cream 380 yen, black honey kinako ice cream 480 yen, matcha warabi mochi 480 yen, assorted Japanese sweets 580 yen
A classic draft beer loved for many years!
Non-alcoholic beer-flavored beverage
A favorite among connoisseurs (Red Star). It's surprisingly a rare beer.
Recently very popular in the streets, 'Dewar's'! It's easy to drink and can be recommended for those who are new to whiskey!!
Strong Lemon Sour 530 yen ■ Made with whole fruits! A lemon sour specialty drink that captures the umami! Salt Lemon Sour 530 yen Fresh Lemon Sour 610 yen Salt Lemon Sour (with fresh lemon) 610 yen
A gin known to those in the know. It pairs surprisingly well with food! Enjoy the marriage with our dishes.
Tomato Sour, Otoko Ume Sour, Akadama Punch, Oolong Highball, Green Tea Highball, Black Oolong Highball (640 yen)
Nagano Prefecture's cloudy peach, Wakayama Prefecture's cloudy mandarin, Yamagata Prefecture's cloudy La France, Okinawa Prefecture's cloudy pineapple, Hiroshima Prefecture's cloudy lemon, Taiwan's cloudy lychee, and Nagano Prefecture's strawberry, each for 750 yen. You can enjoy them straight, on the rocks, or with soda. We recommend enjoying them straight!
We carefully select original sake from breweries that pair well with our meats and seafood.
[Sweet Potato] Karari Imo [Barley] Yawara Barley - We also have various recommended shochu!
We have a selection of recommended wines available.
Cassis, peach, gin mixing options → soda, orange, pineapple, oolong tea
Oolong tea, green tea, orange, pineapple, cola, ginger ale each 430 yen; black oolong tea 530 yen; extra thick apple juice, lemon squash, pineapple juice
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T.S.
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