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根餐廳在喬治城市中心提供現代美式料理，並融入海岸風味，部分座位可俯瞰水面。廚房專注於精心準備的菜餚，如蝦仁玉米糊、帕爾馬乾酪脆皮海鮮搭配奶油玉米糊，以及燉肉等。開胃菜如脆皮布魯塞爾芽菜或烤桃子小吐司突顯新鮮食材和均衡風味，而細心的服務人員則在用餐過程中提供專業的建議。