京屋 鯉清水

白天可以品嚐到使用無添加的國產小麥和全穀粉製作的「糯米麵」，特別是「和牛肉烏龍麵」和「野豬烏龍麵」非常受歡迎。晚上則是完全預約制，主要提供以鯉魚為主的料理，包括壽喜燒、牡丹鍋以及根據季節變化的套餐。每道料理都對食材有著嚴格的要求，讓食客們著迷。

「鯉清水」的店內裝潢著江戶時代的古董，營造出一種寧靜的氛圍，彷彿跨越了時代的空間。這是一個改裝自築160年的古民宅，充滿溫暖的氛圍，讓人可以悠閒地享受美食。這裡是度過特別時光的理想之地，流淌著靜謐的時光。

「鯉清水」的店主從鮮魚店起家，因為在九州品嚐到鯉魚的美味而感動，於是開設了專門的鯉魚料理店。鯉魚因其高營養價值和藥用效果而受到關注，作為健康食材也非常受歡迎。店內利用了築有160年的古民宅，提供的料理讓人感受到對傳統技法和食材的堅持。