志魂寿司

シコン・バイ・ヨシタケ提供以洗練的江戶前風格壽司為主的親密任食體驗。客人坐在豪華的8個座位櫃檯上，觀賞廚師細心製作每一道食材的過程，並聆聽食材的來源和細微差異的解說。用餐過程謹慎進行，純粹的海鮮、均衡的調味料，以及偶爾的創意變化都格外突出。