京蕎麥麵處 志乃﨑 八日市店

京蕎麥處 志乃崎 八日市店是長年來深受當地居民喜愛的老字號蕎麥屋。這裡的蕎麥麵是用當天汲取的天然湧水和精選的更級蕎麥粉手工製作，提供優雅而豐富的味道。特別是高湯，使用利尻昆布和鰹魚的風味，滋味深厚。