ひだ源兵衛一宮工房

飛騨源兵衛一宮工房是一家在全國活動中展現存在感的鯖壽司專門名店。所使用的鯖魚脂肪豐富，烤製時散發出的香氣令人難以抗拒。鯖魚與醋飯之間的絕妙平衡所帶來的口感，讓前來的客人驚喜與滿足。