ひだ源兵衛一宮工房

ひだ源兵衛一宮工房は、全国のイベントでその存在感を放つ鯖寿司専門の名店です。使用される鯖は脂がしっかりと乗っており、焼き上げられた際の香ばしさがたまりません。鯖と酢飯の絶妙なバランスが生み出す食感は、訪れる人々に驚きと満足を与えます。