鮨司 吉竹

鮨司吉竹是一家在筑波市經營了27年的傳統壽司店，深受喜愛。其魅力在於由板前師傅一貫一貫精心握製的壽司，以及塗抹在壽司食材上的甜味煮切醬油。特別是穴子，其融化般的口感在內外都受到高度評價。在簡單的菜單中選擇的壽司，展現了江戶前的技術與和諧的味道，吸引著前來的客人。