備長 吉兆屋 飛驒高山店

提供各式各樣的菜單，包括內臟鍋和烤雞串等。特別是使用備長炭烤製的烤雞串，具有香濃的風味，價格也相當實惠。與酒類的搭配更是絕佳，每次造訪都能發現新的美味。此外，還有季節性的特別菜單，讓人每次來訪都不會感到厭倦。

交通便利，並且設有停車場。這裡的氛圍讓家庭和朋友都能輕鬆造訪，享受愉快的時光，營造出舒適的環境。溫暖的室內裝潢讓來訪的人們感到放鬆。

2011年4月11日開幕，是一家在當地受到喜愛的居酒屋連鎖店之一。採用了在九州博多引起話題的風格，深受當地居民的喜愛。自開店以來，持續獲得廣泛客群的支持。此外，還提供利用當地食材的菜單，持續進行社區密切型的經營。