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おたる政壽司 ぜん庵
おたる政寿司 ぜん庵 / Zen-an, Otaru Masazushi
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俯瞰小樽運河的洗練壽司體驗
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菜單
[12個握壽司] ・大腹 ・大蝦 ・蝦味噌 ・當季白魚 ・烤中肥鮪魚 ・扇貝 ・北海道 ·海膽 ·多少 ・三種當季握壽司
[10個握壽司] ・淋上鮭魚籽 ・中肥鮪魚 ・紅肉 ・扇貝 ・甜蝦 ·鮭魚 以及其他 4 件
[7個握壽司] ・托羅 ・大蝦 ・雪蟹 ·多少 ・其他3件
・豆腐沙拉 ・迷你魷魚麵 ・7個握壽司 中脂鮪魚 白肉 鮭魚 多少 其他3卷 ・岩藻味噌湯
・7個壽司 ・5種刺身拼盤 ・魷魚素麵 ·陶器 ・茶碗蒸 ·湯 ·甜點 *這是包含雙人套餐和保證靠窗座位的套餐。 （*雙人套餐價格為22,000日圓（含稅）。）
・7個壽司 ・5種刺身拼盤 ・魷魚素麵 ・烤菜（蝦夷鮑魚排） ・茶碗蒸 ·湯 ·甜點 *這是包含雙人套餐和保證靠窗座位的套餐。 （*雙人套餐價格為26,000日圓（含稅）。）
[12個握壽司] ・大腹 ・大蝦 ・蝦味噌 ・當季白魚 ・烤中肥鮪魚 ・扇貝 ・北海道 ·海膽 ·多少 ・三種當季握壽司
[10個握壽司] ・淋上鮭魚籽 ・中肥鮪魚 ・紅肉 ・扇貝 ・甜蝦 ·鮭魚 以及其他 4 件
[7個握壽司] ・托羅 ・大蝦 ・雪蟹 ·多少 ・其他3件
・豆腐沙拉 ・迷你魷魚麵 ・7個握壽司 中脂鮪魚 白肉 鮭魚 多少 其他3卷 ・岩藻味噌湯
・7個壽司 ・5種刺身拼盤 ・魷魚素麵 ·陶器 ・茶碗蒸 ·湯 ·甜點 *這是包含雙人套餐和保證靠窗座位的套餐。 （*雙人套餐價格為22,000日圓（含稅）。）
・7個壽司 ・5種刺身拼盤 ・魷魚素麵 ・烤菜（蝦夷鮑魚排） ・茶碗蒸 ·湯 ·甜點 *這是包含雙人套餐和保證靠窗座位的套餐。 （*雙人套餐價格為26,000日圓（含稅）。）
每個時段僅限一組！這個情侶套餐非常適合約會，因為它包含兩人套餐，並保證享有面向小樽運河的浪漫座位。 （*套餐為2人22,000日元（含稅）） ・壽司7塊、生魚片5塊、魷魚素面、燒烤、蒸蛋羹、湯、甜點 *此套餐為2人套餐，保證靠窗座位。 （*2人套餐為含稅22,000日元）*根據購買狀況，內容可能會發生變化。
每個時段僅限1組！這個情侶套餐非常適合約會，因為它包含兩人套餐，並保證享有面向小樽運河的浪漫座位。 （*套餐為2人26,000日圓（含稅）） ・壽司7塊、生魚片5塊、魷魚素麵、燒烤食品（蝦夷鮑魚排）、蒸蛋奶凍、湯、甜點 *此套餐為2人套餐，保證有靠窗座位。 （*2人套餐為含稅26,000日圓）*根據購買狀況，內容可能會有所變動。
每個時段僅限1組！這個情侶套餐非常適合約會，因為它包含兩人套餐，並保證享有面向小樽運河的浪漫座位。 （*套餐為2人22,000日圓（含稅）） ・壽司7塊、生魚片5塊、魷魚素麵、燒烤、蒸蛋奶凍、湯、甜點 *此套餐為2人套餐，保證靠窗座位。 （*2人套餐為含稅22,000日圓）*根據購買狀況，內容可能會有所變動。
每個時段僅限1組！這個情侶套餐非常適合約會，因為它包含兩人套餐，並保證享有面向小樽運河的浪漫座位。 （*套餐為2人26,000日圓（含稅）） ・壽司7塊、生魚片5塊、魷魚素麵、燒烤食品（蝦夷鮑魚排）、蒸蛋奶凍、湯、甜點 *此套餐為2人套餐，保證靠窗座位。 （*2人套餐為含稅26,000日圓）*根據購買狀況，內容可能會有所變動。
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Lunch 90 minutes only] This menu is available only at the counter. The menu is only available at the counter!
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Fatty tuna, large sweet shrimp, shrimp roe, seasonal white fish, seared medium fatty tuna, scallop, surf clam, sea urchin, salmon roe, three pieces of seasonal sushi
You can enjoy seasonal sushi from Hokkaido. It is a set of seasonal ingredients.
For those who cannot eat much! A special selection of seven pieces chosen by Masazushi! Toro, large sweet shrimp, snow crab, salmon roe, and three pieces of daily special nigiri.
This is a way of eating taught to us by fishermen from Otaru Shioya. Please mix fresh sea urchin and egg into the special sauce and enjoy. The special sauce enhances the sweetness of the squid even more.
Medium fatty green onion skewer: 1430 yen, thick omelet: 495 yen, grilled hokke: 1980 yen, shishamo male (1 piece): 473 yen, shishamo female (1 piece): 572 yen, shishamo male (2 pieces): 946 yen, shishamo female (2 pieces): 1144 yen, Hokkaido black wagyu steak: 2750 yen, Ezo abalone steak: 3080 yen, grilled kinki: 6600 yen
Seisushi Special Zangi: 825 yen, Tempura Assortment: 1760 yen, Hokkigai String Fried: 638 yen, Shrimp Tempura: 990 yen, French Fries: 660 yen
Homemade salted fish: 880 yen, Okinawa pickled fish: 660 yen, Matsumae pickles: 418 yen, seaweed jellyfish: 418 yen
Homemade Tofu Salad: 660 yen Green Salad: 715 yen
Chawanmushi ... 660 yen, Chawanmushi with sea urchin ... 1100 yen. *Chawanmushi from Hokkaido is seasoned to be on the sweeter side.
Iwanori Miso Soup: 462 yen, Crab Soup: 880 yen
Ice cream (vanilla / chocolate / matcha / strawberry): 418 yen Catalana: 638 yen
Red Meat: 420 yen Medium Fatty: 610 yen Seared Medium Fatty: 610 yen Fatty: 880 yen Seared Special Fatty: 1200 yen Tuna Tartare with Ponzu: 420 yen Chopped Tuna: 610 yen Special Fatty: 1200 yen
The texture is crunchy and sweet, with a rich umami flavor and juicy taste. Moreover, it is also rich in nutrients such as taurine!
The outside is crispy, while the inside is fluffy conger eel. The rich aroma and umami flavor are something you absolutely must try!
Since it is immediately soaked in artificial saltwater after being removed from the shell, no alum is used. You can enjoy the natural sweetness, umami, and flavor of the sea urchin.
The price is for one piece of sushi. All prices include tax.
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