北海道、推薦的20家餐廳

「一道菜中凝聚的北海道與法式料理本質」。saveur（薩沃爾）是法語，意指「滋味、風味」。這是一間只有8席吧檯、以法式料理技法將來自北海道各地的當季食材逐皿細心烹製的小型法式小酒館。請在為成人打造、可悠閒品味料理與葡萄酒的吧檯空間內，享受主廚在全開放式廚房中完成料理時伴隨升起的香氣、烤製聲響與一道道料理成形的過程，同時品嘗現做料理與精選法國葡萄酒。※預約請於線上辦理。

YAKINIKU BISTRO 石鎚位於交通便利的市電西線9條前，是一家新感覺的燒肉餐廳。以榮獲日本第一的仙台牛為主角，搭配當地新鮮的蔬菜，所提供的料理展現了廚師的用心。每次造訪都能享受到新的味覺體驗，且美麗的擺盤也非常受歡迎，適合拍照。

位於北海道北見市的燒肉名店，長年受到當地居民的喜愛。提供新鮮的內臟等多樣化的菜單，為來訪的客人提供美味的燒肉。由於人氣旺盛，建議提前預約，特別是豬內臟更是口碑極佳。

SIO syuji hijikuro是一家提供新鮮食材和重構南法料理的獨創法式餐廳。使用農場直送的蔬菜和精選肉類，讓您享受充滿特別感的料理。在溫馨的氛圍中，您可以輕鬆自在地品味令人心動的法式料理。每次造訪都能發現全新的味道和戲劇性的美味寶庫。

這是一家以肉蛋糕聞名的燒肉店，為特別的日子增添色彩。在輕鬆的氛圍中，可以從一片開始點選肉品。工作人員會將肉烤得美味可口，讓您可以放鬆心情，享受美食。這裡是慶祝特別日子的最佳場所。

在燒肉與貓咪共存的獨特空間中，提供特別的用餐體驗。引入最新的點餐系統，實現流暢的服務。二樓還設有可以一邊欣賞貓咪一邊用餐的特別座位，讓您享受療癒的時光。

「Kakiversary」將於2023年11月開業，是一家以酒類和凍糕為主的酒吧，不僅愛喝酒的人也能享受到，不喝酒的人也可以享受。距離札幌中央區薄野車站步行 4 分鐘，希望當地人和遊客可以隨意過來，享受適合他們當天心情的菜單和時間。

SAVOY EZO是一家從東京進駐札幌的正宗披薩和義大利麵餐廳。薄餅的披薩輕盈，具有彈牙的口感。在吧台座位上，您可以近距離欣賞披薩的烘烤過程。這裡的氛圍舒適，非常適合約會或女子聚會。

在東京廣受歡迎的燒肉店首次進駐札幌，提供以A5等級的黑毛和牛為主的高品質燒肉。由專業員工提供的燒烤服務，讓您體驗完美的烤肉火候。適合特別日子的奢華用餐時光，讓您度過難忘的時刻。

這家位於北海道札幌市的餐廳，提供以螃蟹和和牛為主的涮涮鍋。您可以享用一系列使用高級食材的料理，並在能夠俯瞰薄野夜景的店內度過特別的時光。這裡的氛圍深受遊客和當地居民的喜愛。

在旭川車站周邊可以享受新鮮海鮮的酒館。除了漁場直送的海鮮外，還直接從生產者那裡採購蔬菜和米。以道產酒為主，還有來自全國的地方酒，為來訪的客人提供滿足感。在充滿活力的店內，享受溫馨的時光。

大雪地啤酒館是一家可以盡情享受北海道新鮮羊肉燒烤和自家釀造啤酒的釀酒廠餐廳。這裡的羊肉無腥味且柔嫩，還有受歡迎的羊肩肉和蝦夷鹿等多樣肉品的魅力。寬敞的店內充滿活力，搭配剛釀好的當地啤酒多樣的風味，讓您體驗到北海道的“美味時光”。

位於北海道札幌市的燒鳥專門店。使用生產者直送的比內地雞和名古屋コーチン，並以備長炭精心烤製燒鳥。搭配豐富的葡萄酒，讓您享受特別的時光。在寧靜的氛圍中，您將度過愉快的時光。

這是一家可以品嚐以北海道當季食材入菜並搭配酒類的居酒屋。從生魚片、鱈魚白子到關東煮等，料理細心引出食材原味，搭配日本酒或葡萄酒同享。位於寧靜的巷弄內，氛圍舒適，深受在地客喜愛。也方便旅遊途中順道造訪，是一間能慢慢享受用餐時光的店。

位於札幌市的住宅區，提供以意大利料理為基礎，運用多樣食材的菜餚。可以享受分量十足的肉類料理和前菜，並可提前聯絡品嚐主廚的推薦料理。搭配豐富的意大利葡萄酒，讓您度過特別的時光。