Gewürzreiche Michelin Bib Gourmand ausgezeichnete Spezialität für Dan Dan Nudeln
Nur wenige Gehminuten vom Bahnhof Hanshin Iwaya entfernt, zieht das farbenfrohe Äußere dieses Dan Dan Nudeln Spezialitätengeschäfts die Blicke auf sich. Mit über 20 verschiedenen Gewürzen, darunter hausgemachtes Gewürzöl, und einer Vielzahl von Zutaten wie Kobe-Schweinehackfleisch, Zwiebeln aus Awaji, indischen Cashewkernen und Shiba-Eingelegtem, bietet es einen einzigartigen Geschmack. Die Vollkornnudeln sind weich und breit und verbinden sich gut mit den Zutaten, der Sauce und der Brühe, während die Schärfe und der Grad der Schärfe nach persönlichem Geschmack gewählt werden können.