Echtes Edo-Mai-Sushi zum Genießen
Um einer breiten Öffentlichkeit das Edo-Mai-Sushi näherzubringen, verwenden wir sorgfältig ausgewählten Reis und frischen Fisch. Wir nutzen Wildfische, die direkt aus der Stadt Kyotango und dem zentralen Großmarkt von Kyoto geliefert werden, und bieten täglich wechselnde Sushi-Zutaten an. Der Reis ist eine eigene Mischung, die darauf abzielt, den Geschmack der Zutaten hervorzuheben.