Echtes Sushi, das die Meeresfrüchte und die Saison von Yaizu entfaltet
Das „Sushi Sei“, das in der Stadt Yaizu in der Präfektur Shizuoka ansässig ist, ist ein authentisches Sushi-Restaurant, das frischen Fisch aus dem Hafen von Shizuoka in bester Qualität zubereitet. Die Zutaten werden jeden Morgen sorgfältig ausgewählt, der Reis wird aus den besten Reissorten der Saison individuell gemischt und mit einem traditionellen Sushi-Essig, der über Generationen weitergegeben wurde, fluffig zubereitet. In jedem Stück spiegelt sich das handwerkliche Können der Sushi-Meister wider, und man kann die saisonalen Aromen, die für Yaizu typisch sind, mit allen Sinnen genießen. Neben Sushi bietet das Restaurant auch eine Vielzahl von handgemachten Spezialitäten und ausgewählten Sake, sodass man immer wieder gerne vorbeischaut.