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Maison Kei ist ein Ort, an dem man die Küche von Kei Kobayashi, dem ersten asiatischen Koch, der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, in einer lässigen Atmosphäre genießen kann. Es befindet sich am Fuße des Fuji in Gotemba und bietet in einem ruhigen Innenraum, der das Gefühl der Verschmelzung mit der Natur vermittelt, sorgfältig durchdachte französische Gerichte. Von den großen Fenstern aus hat man einen Blick auf den Fuji, und es ist die Anziehungskraft, dass man auch in einer luxuriösen Atmosphäre entspannt französische Küche genießen kann.
Japanese Cuisine FUJI is a restaurant that utilizes fresh ingredients from Shizuoka, allowing you to experience the art of gourmet cooking. From the signature dish of grilled sweetfish, each dish showcases the chef's skill in bringing out the natural flavors of the ingredients. The dishes made with top-quality ingredients provide a sense of wonder with every visit, offering an innovative approach that challenges conventional notions of cuisine. It is undoubtedly a place I highly recommend for a blissful experience that lingers in your heart.
Seirin, located in Hamamatsu City, is a dining establishment highly regarded for its fine kaiseki and Japanese cuisine. The restaurant respects the traditional beauty of Japanese cuisine while using an abundance of seasonal ingredients from Shizuoka Prefecture. Visitors can fully savor the charm of local ingredients through a menu that changes with the seasons.
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