Kurobei

Okonomiyaki wird mit viel Zeit und Sorgfalt zubereitet und ist voller Liebe. Es hat eine knusprige Textur mit viel Kohl und eingelegtem Ingwer, und das aromatische Aroma breitet sich im Mund aus. Es passt hervorragend zu Bier.

Es ist ein kleines Geschäft, das in einer engen Gasse liegt und durch eine rote Laterne gekennzeichnet ist. Im Inneren gibt es eine Theke und Tatami-Räume, die eine entspannte Atmosphäre bieten, in der man die Zeit genießen kann, während man Gespräche mit Stammgästen führt. Es gibt nur wenige Touristen, sodass man in Ruhe essen kann.

Es befindet sich in einer Gasse, die Pontocho und Kiyamachi-dori verbindet, und wird seit vielen Jahren von den Einheimischen geliebt. Im Gegensatz zu den belebten Straßen für Touristen bietet es in einer ruhigen und entspannten Atmosphäre herzliche Gerichte an. Es ist ein verstecktes Juwel der Region.