Tokin

Die Gerichte, die die saisonalen Zutaten nutzen, sind besonders attraktiv, und das Steak aus Hokkaido-Wagyu-Rind und das Steak aus Tokachi-Schwarzwild sind besonders empfehlenswert. Meeresfrüchte werden ohne Zucht verwendet, und es wird großer Wert auf die Qualität der Zutaten gelegt. Auch lokale Spezialitäten wie Tachi-Pon, Tintenfisch-Sorbet und Imo-Mochi können genossen werden, sodass man die lokale Küche in vollen Zügen erleben kann.

Das stilvolle Interieur, das auf Schwarz basiert, zeichnet sich durch seine Eleganz aus, und die Herbstlaubbeleuchtung verstärkt die Atmosphäre zusätzlich. An der Theke können Sie die Fähigkeiten des Kochs aus nächster Nähe genießen, und im zweiten Stock gibt es einen geräumigen Tatami-Raum, in dem Sie entspannte Stunden verbringen können. Es ist ein Raum, der bei jedem Besuch neue Entdeckungen bietet.

Das Restaurant befindet sich in der Stadt Obihiro und bietet Gerichte, die lokale Zutaten nutzen. Mit einer modernen Fassade und einem eleganten Interieur bietet es den Besuchern besondere Momente. Es gibt Verbindungen zu anderen Filialen und es wird seit vielen Jahren von der Region geliebt. Während es die lokale Esskultur schätzt, setzt es weiterhin neue Herausforderungen um.