Kominja Restaurant Botan

Wir bieten Gerichte an, die mit frischen Meeresfrüchten und sorgfältig ausgewähltem Fleisch aus Awaji-Jima zubereitet werden. Es gibt auch Menüs, die sowohl Fisch als auch Fleisch bieten, und jedes Gericht hebt den Geschmack der Zutaten maximal hervor. Besonders die Fischgerichte werden mit Fischen zubereitet, die der Chef selbst gefangen hat, und bieten ein luxuriöses Geschmackserlebnis.

In einem warmen Raum, der aus einem alten Bauernhaus umgebaut wurde, können Sie in einer ruhigen Atmosphäre speisen. Es sind auch private Räume verfügbar, in denen Sie ungestört entspannen können. Die von Natur umgebene Lage ist ebenfalls ein Reiz und bietet angenehme Momente.

Im Dezember 2020 sind wir von Osaka nach Hyogo in ein traditionelles Haus umgezogen und haben neu eröffnet. In einem charmanten Gebäude bieten wir den Besuchern weiterhin ein besonderes Erlebnis. Mit Gerichten, die lokale Zutaten nutzen, wird unser Restaurant als ein Ort angesehen, der die lokalen Besonderheiten präsentiert.