Tian Jiyeno

Gerichte wie Wappa-Reis und Kozuyu, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden, können genossen werden. Wappa-Reis wird durch das Dämpfen zubereitet, wodurch die Aromen der Zutaten in den Reis eindringen und ein harmonischer Geschmack entsteht. Kozuyu hebt den Umami-Geschmack der Brühe hervor und harmoniert hervorragend mit anderen Gerichten. Lokale Spezialitäten werden reichlich verwendet, sodass man bei jedem Besuch neue Geschmäcker entdecken kann.

Die charmante Außen- und Innenarchitektur zieht die Besucher in ihren Bann. In einem historischen Gebäude können Sie herzliche Gastfreundschaft genießen und entspannte Stunden verbringen. Es ist ein besonderer Raum, in dem Sie die Kultur und Tradition von Aizuwakamatsu spüren können. Bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen, die einen immer wieder zurückkehren lassen.

Wir nutzen das historische Gebäude des Aizu Nishi Kaido Itozawa Jinya und bieten lokale traditionelle Gerichte an. Über viele Jahre hinweg haben wir die Kultur und die Speisen der Region geschätzt und bieten den Besuchern ein herzlicher Erlebnis. An diesem Ort, an dem man Geschichte und Kultur spüren kann, können Sie besondere Momente verbringen.