Funaya

食前酒 レモン酒 先付 菜の花お浸し 前菜 媛っこ地鶏ぬた和え いわし有馬煮 煮こごり 造 り 盛り合わせ 焚 合 二身真蒸 台の物 さわら柚子味噌焼 変り鉢 春小鍋 揚 物 太刀魚変り揚げ 椀 つみれ汁 御 飯 混ぜ御飯 デザート ※お献立は一例となります。あらかじめご了承下さい。

食前酒 レモン酒 先付 菜の花お浸し 前菜 媛っこ地鶏ぬた和え いわし有馬煮 煮こごり 造 り 本日のおすすめ 焚 合 鯛かぶら 台の物 さわら二身焼 変り鉢 春小鍋 揚 物 とらはぜアスパラ巻 椀 つみれ汁 御 飯 混ぜ御飯 デザート ※お献立は一例となります。あらかじめご了承下さい。

食前酒 アイソーレ 先付 煮こごり・鱧湯引き 造 り 本日のおすすめ 焚 合 虎魚煮付 台の物 和牛ステーキ 変り鉢 小鍋 揚 物 伊勢海老青じそ揚げ 椀 赤出し 御 飯 鯛飯 デザート ※お献立は一例となります。あらかじめご了承下さい。

オードブルヴァリエとプティサラダ 本日のスープ 季節の白身魚ア・ラ・ヴァプール パプリカとトリュフ入り魚のムースを詰めて 《甘とろ豚》のスパイスソテーオレンジ風味のソースと牛フィレミニョンステーキ 本日のデザート 盛り合わせ コーヒー又は紅茶と小菓子 パン ※お献立は一例となります。あらかじめご了承下さい。

地鶏胸肉のグリーンカレー カリフラワーのエスプーマとともに 海の幸のサラダ仕立て 柑橘のクーリを添えて 本日のスープデミタスカップ 魚介の白ワイン蒸し クリーミーなソースアメリケーヌ 特選国産牛プティフィレステーキと仔羊のロティ コーヒーとカルダモン風味 季節のデザートスペシャル コーヒー・紅茶又はエスプレッソとプティフール パン ※お献立は一例となります。あらかじめご了承下さい。

アミューズ・グール（フォアグラとフルーツのミルフィーユ仕立てキャラメルバルサミコソース） 鹿肉のテリーヌ ベビーリーフサラダを添えて ブイヤベース《サンク・メール》ミニ 鴨肉のソテー 黒毛和種ロースステーキ フロマージュ 紅玉のコンポートのオーブン焼き 蜜柑のハチミツアイスクリーム添え コーヒー紅茶またはエスプレッソとプティフール パン ※お献立は一例となります。あらかじめご了承下さい。