Fune Kyo

In Fukuoka hat ein aufstrebender Sushi-Koch das bemerkenswerte Sushi-Restaurant "Funakoshi" eröffnet. Die frischen, lokalen Zutaten werden geschickt genutzt, und das Sushi wird in einem einzigartigen Stil serviert, der sich deutlich von traditionellem Edo-Mae-Sushi abhebt. Die warmen Tatami-Counterplätze und der stilvolle Service sorgen für ein angenehmes Ambiente, und bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen. Dieses lokal orientierte Restaurant, das bei der Auswahl der Zutaten glänzt, lässt die Faszination der japanischen Küche voll zur Geltung kommen.