Izakaya Uneri

Wir bieten Ihnen eine sorgfältige Zubereitung, die sich auf die Aromen der Zutaten konzentriert, die im Meer und auf dem Land von Uruma gedeihen. Von klassischen Gerichten wie Goya Champuru und Rafute über Meeresalgen, Jimami Tofu, Mozuku Tempura, bis hin zu frischen Fischen aus der Umgebung und Gerichten, die den Geschmack von Agu Schwein zur Geltung bringen, bieten wir eine vielfältige Auswahl von Okinawa-Klassikern bis hin zu saisonalen Empfehlungen. Die Frische des Inselgemüses, der sanfte Nachgeschmack der Brühe und die Süße des Fettes – bei jedem Gericht entfaltet sich das „Okinawa-Gefühl“ sanft. Es harmoniert hervorragend mit Awamori und Orion Bier. Genießen Sie den Geschmack der Region in entspannter Atmosphäre.

Das Innere des Restaurants ist in warmen Holztönen gestaltet. Umgeben von sanftem Licht, entsteht eine ruhige Atmosphäre, die das Herz beruhigt. An der Theke kann man alleine ein Getränk genießen, während man in den gemütlichen Tatami-Sitzbereichen, in denen man die Schuhe ausziehen kann, entspannt mit Familie und Freunden zusammenkommt. Es fühlt sich an wie eine Verlängerung des Alltags, während gleichzeitig eine besondere 'Okinawa-Zeit' fließt. Manchmal gibt es auch kleine Veranstaltungen am Abend, bei denen man zusammen mit dem Essen angenehme Nachklänge genießen kann.

"Izakaya Unerei" hat sich in der Stadt Uruma etabliert und wird als Ort geschätzt, der lokale Produzenten, Stammgäste und Reisende verbindet. Während es sich auf die regionale Küche konzentriert, fördert es auch neue Sensibilitäten und Ausdrucksformen als "Kulturvermittlungsort" und entwickelt einen einzigartigen Stil, der Essen und Unterhaltung vereint. Auch in Zukunft wird es die Anziehungskraft Okinawas direkt vermitteln und eine angenehme Welle in der Region verbreiten.