Unagi Jintoku

Der Aal wird 30 Minuten lang sorgfältig gegart und hat ein zartes Fleisch und eine knusprige Haut, die ein perfektes Gleichgewicht bewahren. Die Sauce ist süßlich und hebt den Geschmack von Aal und Reis hervor. Es gibt zwei Arten von Sansho, die es ermöglichen, das Aroma und die Schärfe zu genießen. Auch das weiße Grillen ist empfehlenswert, da man den vollen Geschmack des Aals genießen kann.

Das Innere des Restaurants ist ein eleganter Raum, der das japanische Flair vermittelt, mit geräumigen Tischplätzen und abgetrennten Sitzbereichen. Die Atmosphäre ist ideal für besondere Anlässe oder Geschäftsessen, und der aufmerksame Service des Personals sorgt für eine angenehme Zeit. In dieser ruhigen Umgebung können Sie besondere Momente verbringen.

Am 1. April 2024 wurde in der Stadt Tokorozawa, Präfektur Saitama, eröffnet. Es befindet sich in der Nähe des Belluna-Doms und bietet köstliche Unagi-Gerichte, die von den Einheimischen und Besuchern geliebt werden. Als berühmter Laden, der eine neue Geschichte schreibt, wird er weiterhin von vielen Menschen geschätzt werden.