Unagi Jintoku

L'anguilla viene cotta con cura per 30 minuti, mantenendo un equilibrio perfetto tra la carne morbida e la pelle croccante. La salsa è dolce e esalta i sapori dell'anguilla e del riso. Ci sono due tipi di pepe giapponese, che offrono un'esperienza di aroma e piccantezza. Anche l'anguilla bianca è consigliata, permettendo di gustare appieno il sapore dell'anguilla.

L'interno del ristorante è un elegante spazio che trasmette un'atmosfera giapponese, con tavoli spaziosi e posti separati. È l'ambiente ideale per occasioni speciali e cene, con un servizio attento del personale che offre momenti piacevoli. In un'atmosfera tranquilla, è possibile trascorrere momenti speciali.

Aperto il 1 aprile 2024 nella città di Tokorozawa, nella prefettura di Saitama. Situato vicino al Belluna Dome, offre piatti di anguilla amati dalla gente del posto e dai visitatori. È considerato un ristorante famoso che segna una nuova storia e continuerà ad essere amato da molte persone.