TISCH MUTTER

TABLE MOTHER ist ein Restaurant, das mit sorgfältig ausgewählten Zutaten aus der reichen Erde von Shiga arbeitet und die Anziehungskraft von Omi in vollen Zügen genießen lässt. Die Gerichte, die von einem Chef zubereitet werden, der sich auf die traditionelle japanische Brühe spezialisiert hat, bieten eine kreative Geschmackskombination aus französischen und italienischen Elementen. Das Innere des Restaurants, das aus einem seit der Edo-Zeit bestehenden Samurai-Haus umgebaut wurde, bietet eine ruhige, moderne Atmosphäre, in der man das Essen genießen kann. Jedes Gericht, das die lokalen Zutaten nutzt, empfängt die Besucher mit herzlicher Gastfreundschaft.