Tonkatsu Hina-ta

Tonkatsu Hinata ist ein Restaurant, das die Essenz von Tonkatsu perfektioniert hat und sich in fußläufiger Entfernung vom Bahnhof Shizuoka befindet. Durch das langsame Frittieren hochwertiger Zutaten bei niedriger Temperatur wird ein erstaunlich zartes und saftiges Tonkatsu angeboten. Die leichte Panade und die perfekte Salzmischung, die den Fleischgeschmack hervorhebt, sind charakteristisch, und einmal probiert, wird man mit Sicherheit von seinem Reiz gefesselt. Besonders beliebt ist der Stil, das Gericht mit Wasabi und rosa Salz zu genießen, und dieser kreative Geschmack sowie der Service haben viele Stammkunden gewonnen.