Rohan

Beginnend mit Amuse-Bouches im Garten oder in der Hütte, können Sie kreative Gerichte genießen, die die saisonalen Zutaten nutzen, von Vorspeisen bis hin zu Hauptgerichten. Die kreativen Werke der Wirtin werden als Gerichte serviert, und Sie können den Reichtum der Zeit schmecken. Es werden Maßnahmen ergriffen, um den Geschmack der Zutaten maximal zur Geltung zu bringen.

Der sorgfältig renovierte Raum eines 200 Jahre alten traditionellen Hauses bietet den Besuchern eine entspannende Zeit. Der Garten mit seinen Pflanzen und die Aussicht auf die Berge schaffen eine Atmosphäre, in der man die reiche Zeit im Einklang mit der Natur spüren kann. In diesem ruhigen Raum kann man eine entspannte Zeit verbringen.

Das Restaurant nutzt ein 200 Jahre altes traditionelles Haus, das durch alte Steinpfeiler und eine umgebaute Miso-Scheune gekennzeichnet ist. Das Gebäude, das auch Hochwasser überstanden hat, vermittelt das Gewicht der Geschichte. Es bietet den Besuchern eine besondere Erfahrung, in der Vergangenheit und Gegenwart aufeinandertreffen.