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Sushi Tsumugi Niigata

Name: Sushi Tsumugi Niigata
Address: Präfektur Niigata, Stadt Niigata, Nishikambuku, Iwamuro Onsen 340, Iwamuro Onsen Ryokan, Unterkunft mit Blick auf die Echigo-Ebene und die Yahiko-Berge, Hoho, 1. Stock, Niigata-shi Nishikan-ku, Niigata, JP
Telephone: +818059411615
Price range: JPY 18.000
Rating: 3.55

鮨つむぎ新潟

3.55

（1Thema）

JPY 3.500

JPY 18.000

Sushi

Niigata-shi Nishikan-ku, Niigata, Japan

1

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Budget

JPY 3.500

JPY 18.000

Öffnungszeiten

Sonntag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

17:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Montag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

17:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Dienstag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

17:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Mittwoch

Urlaub

Donnerstag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

17:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Freitag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

17:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Samstag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

17:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Feiertag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

17:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Adresse

Sitzkategorie

Tresen

Einrichtungen

Parkplätze vorhanden

Kein Washlet

keine Barrierefreiheit

Kein WLAN

Kein Strom

Zahlungsmethode

Kreditkarten werden akzeptiert(VISUM, Master, JCB, AMEX und Gäste)

3 bis 30. August 2026

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：Sofortreservierung

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：Ruhetag

Authentic Edomae Sushi to Enjoy in Niigata

Sushi Tsumugi Niigata is a hidden gem located within the 'Hoho' hotel at Iwamuro Onsen. The chef skillfully prepares aged sushi, which harmonizes beautifully with the slightly firm rice made with red vinegar, allowing the umami to spread in your mouth. The restaurant has a calm atmosphere, providing a relaxing experience. It focuses on local ingredients from Niigata, and pairs excellently with sake.

Auswertung

3.55（1Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Rezensionen

SAYAKA

@sayaka-343759

Japan

2025年10月25日

4.3

It's enjoyable to have each piece served right in front of me at a calm counter. The rice with red vinegar is slightly firm, and it crumbles pleasantly in my mouth. There are many aged toppings, and the more I chew, the more the flavors spread, which is exciting. I was particularly surprised by the sweetness of the sweet shrimp and the deep flavor of the tuna from Oma. The fish and omelet flavored with straw, as well as the plum shiso rolls, flowed well together, making it enjoyable without getting bored. The staff's attentiveness feels natural, and I feel that it's a comfortable place where I can relax even as a first-time visitor.

1

Speisekarte

Food

Menü

Gastronomy and Omakase Nigiri Course

Please note that the course content and serving method may change depending on the season. If you cancel without notice on the day of the course, you will be charged the course fee due to the procurement of ingredients and preparation of the course.

JPY 13.900

《Special Selection》Highly popular course featuring seasonal delicacies and nigiri course using seasonal ingredients such as fresh sea bream and prawns.

Please note that the course content and serving method may change depending on the season. If you cancel without notice on the day of the course, you will be charged the course fee due to the procurement of ingredients and preparation of the course.

JPY 17.400

Allgemeine Informationen

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español

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Geschäftsname

Sushi Tsumugi Niigata

Englisch

Sushi Tsumugi Niigata

Japanisch

鮨つむぎ新潟

Koreanisch

스시츠무기 니이가타

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Telefonnummer

+81 80-5941-1615

Adresse

Öffnungszeiten

Sonntag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

17:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Montag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

17:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Dienstag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

17:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Mittwoch

Urlaub

Donnerstag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

17:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Freitag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

17:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Samstag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

17:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Feiertag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

17:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Budget

JPY 3.500

JPY 18.000

Sitzkategorie

Tresen

Zahlungsmethode

Kreditkarten werden akzeptiert(VISUM, Master, JCB, AMEX und Gäste)

Einrichtungen

Parkplatz

kann sein

ホテル駐車場利用可

Washlet

keiner

Barrierefrei

keiner

Wi-Fi

keiner

Stromversorgung

keiner

Tabak

Raucher- und Nichtraucherbereiche getrennt

Eröffnungstag

26. September 2024

Website

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