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Sapporo Pork Research Institute

Name: Sapporo Pork Research Institute
Address: 8 Chome-4-1 Nishioka 4 Jo, Toyohira Ward, Sapporo, Hokkaido 062-0034, Sapporo-shi Toyohira-ku, Hokkaido, JP
Telephone: +81115550500
Price range: JPY 1.500
Rating: 3.13

札幌豚研究所

3.13

（1Thema）

JPY 1.500

Ramen

Sapporo-shi Toyohira-ku, Hokkaido, Japan

0

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Budget

JPY 1.500

Öffnungszeiten

Sonntag

Urlaub

Montag

11:30~15:00

(L.O.14:30)

Reservierungen möglich

Dienstag

11:30~15:00

(L.O.14:30)

Reservierungen möglich

Mittwoch

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Freitag

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Samstag

11:30~15:00

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Reservierungen möglich

Feiertag

Urlaub

Adresse

Einrichtungen

Keine Parkplätze

10. August bis 6. September 2026

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A ramen shop with a focus on exquisite pork dishes

Sapporo Pork Laboratory specializes in Jiro-style ramen, featuring thick noodles coated in a soy sauce-based broth. True to its name, the restaurant is dedicated to pork, and the well-seared chashu is irresistibly delicious once you try it. Additionally, the broth is rich with kaeshi, offering a deep and satisfying flavor. It provides a simple yet highly satisfying bowl for students and ramen enthusiasts alike.

Auswertung

3.13（1Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Rezensionen

junko

@junko-463013

Japan

2025年10月19日

3.6

I went there aiming for a hearty bowl, and I was more satisfied than I expected. The soup is creamy and rich, with a subtle sweetness that makes it hard to stop using the ladle. The aroma of the sautéed bean sprouts is pleasant, and the flavored back fat clings to everything, making it very enjoyable. The thickly sliced chashu has a strong presence, allowing you to really taste the deliciousness of the pork. The powerful aroma of garlic also adds to the experience, allowing you to enjoy its bold charm. The quantity and toppings can be adjusted to your preference, so you can savor it at your own pace.

1

Speisekarte

Auf der Website des Restaurants die Speisekarte finden

Allgemeine Informationen

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Geschäftsname

Sapporo Pork Research Institute

Englisch

Sapporo Pork Research Institute

Japanisch

札幌豚研究所

Koreanisch

삿포로 톤큰큐조

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Telefonnummer

+81 11-555-0500

Adresse

Öffnungszeiten

Sonntag

Urlaub

Montag

11:30~15:00

(L.O.14:30)

Reservierungen möglich

Dienstag

11:30~15:00

(L.O.14:30)

Reservierungen möglich

Mittwoch

11:30~15:00

(L.O.14:30)

Reservierungen möglich

Donnerstag

11:30~15:00

(L.O.14:30)

Reservierungen möglich

Freitag

11:30~15:00

(L.O.14:30)

Reservierungen möglich

Samstag

11:30~15:00

(L.O.14:30)

Reservierungen möglich

Feiertag

Urlaub

Budget

JPY 1.500

Einrichtungen

Parkplatz

keiner

Tabak

Nichtraucher

Eröffnungstag

1. September 2021

Website

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